تظهر الأحماض والقواعد في حياتنا اليومية. الأطعمة التي نأكلها والأشياء التي نستخدمها تحتوي إما على حمض أو قاعدة. حتى أن بعض الأحماض توجد في جسم الإنسان ، مما يساعدنا في عملية الهضم.
تمت دراستها بعمق في الكيمياء لأنها تتعامل مع المكونات الكيميائية.
سيتم شرح أساسيات منهم على مستوى المدرسة حتى نتمكن من فهم الفرق بين الأحماض القوية والقواعد القوية.
الوجبات السريعة الرئيسية
- الأحماض هي مواد تتبرع بأيونات الهيدروجين (H +) في محلول ، بينما تقبل القواعد أيونات الهيدروجين.
- طعم الأحماض حامض ولها درجة حموضة أقل من 7 ، في حين أن القواعد طعمها مر ولها درجة حموضة أكبر من 7.
- تتحول الأحماض إلى ورق عباد الشمس الأزرق إلى اللون الأحمر ، بينما تتحول القواعد إلى ورق عباد الشمس الأحمر إلى اللون الأزرق.
حمض مقابل القاعدة
الأحماض هي مركبات كيميائية يمكن أن تسبب تآكلًا للمعادن، مثل حمض الهيدروكلوريك، وحمض الكبريتيك، وحمض الأسيتيك. القاعدة عبارة عن مركب كيميائي يقبل أيونات الهيدروجين في التفاعل الكيميائي وله طعم مرير وملمس زلق. ومن الأمثلة على ذلك هيدروكسيد الصوديوم، كوه، والأمونيا.
توجد الأحماض في الطعام وجسم الإنسان. الأحماض التي ينتجها جسم الإنسان مفيدة للصحة.
هناك نوعان مهمان من الأحماض يسمى الأحماض العضوية ، والآخر يسمى الأحماض غير العضوية. سوف تحتوي الأحماض العضوية على محتوى كربوني فيها.
لن تحتوي الأحماض غير العضوية على محتوى كربوني فيها.
إذا شعرت بحموضة زائدة في جسمك ، فهناك بعض الخطوات المتاحة لإزالتها.
القاعدة عبارة عن مركب كيميائي يمتص أيونات الهيدروجين. ستندرج صودا الخبز التي نستخدمها في طعامنا تحت القاعدة.
يمكننا تحديد ما إذا كانت الأطعمة أو الأشياء اليومية التي نستخدمها أساسية أم لا من خلال تحديد قيمة PH الخاصة بهم. القواعد لها بعض الخصائص.
لديهم دائما طعم مر. كما أنها تساعد في توصيل الكهرباء.
هناك بعض القواعد التي تعتبر بالفعل موصلات جيدة للكهرباء.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | حامض | الفئة الأساسية |
|---|---|---|
| تعريف | إنه مركب كيميائي يوفر أيونات الهيدروجين عند إذابته بالماء | إنها مادة مائية تستخدم لامتصاص أيونات الهيدروجين |
| قوة | تعتمد قوتها على أيونات الهيدرونيوم | تعتمد قوتها على أيونات الهيدروكسيد |
| قيمه الحامضيه | إنه أقل من 7 | أكبر من 7 |
| استخدام | يمكن استخدامه كمواد حافظة وفي التنظيف المنزلي | يتم استخدامه في الصابون والمنظفات |
| اختبار ورقة عباد الشمس | سيتحول الحمض إلى اللون الأزرق إلى ورق عباد الشمس الأحمر | ستتحول القاعدة إلى ورق عباد الشمس الأزرق |
ما هو حمض؟
الحمض مركب كيميائي. عندما تذوب الحمض في الماء ، فإنه يعطي مذاقا حامضا. أيضًا ، تحرق الأحماض بعض المواد التي تتلامس معها. ستتبرع الأحماض بأيونات H +.
تتشكل الأحماض عندما يتم إطلاق أيونات الهيدروجين ، وتصبح المحاليل حمضية. ستحدد هذه الأيونات ما إذا كانت حمضية أم قاعدية.
عندما تذوبهم في الماء ، سيتغير التوازن بين الأيونات. كما تتوافر الأحماض في جسم الإنسان من أجل الهضم.
تتوفر العديد من الأحماض داخل جسم الإنسان. يوجد حمض يسمى حمض البطارية ، وهو قوي جدًا لأنه يعطي الطاقة اللازمة للجسم.
تساعد الأحماض في الجسم على الهضم وإنتاج الطاقة. توجد الأحماض أيضًا في الجينات البشرية.
سيتم العثور على الأحماض داخل الخلايا والجهاز الهضمي. توجد الأحماض أيضًا في الأطعمة الطبيعية.
تساعد هذه الأحماض الموجودة في الطعام أيضًا على الهضم. تتوفر العديد من الأحماض القوية ، والتي ستؤثر على جسم الإنسان عندما نتعامل معه.
هناك أيضًا ثلاثة أنواع من الأحماض. هم حمض ثنائي ، أوكسي أسيد ، وحمض كربوكسيلي.
سيتم شرح هذه الأحماض جيدًا في شكل كيميائي.
هناك أحماض أمينية في الجسم تساعد البروتينات في الجسم. تستخدم الأحماض أيضًا في بطاريات السيارات. كما تسبب الأحماض آثارًا جانبية في جسم الإنسان ، مثل ضغط الدم والأرق.
ما هي القاعدة؟
القاعدة عبارة عن مركب يغير لون المؤشرات. تحتوي القاعدة على بروتونات ، وفي بعض الحالات ، تقبل الإلكترونات لتكوين رابطة.
هم بالضبط عكس الأحماض. في بعض الأحيان ، يؤدي التفاعل بين الحمض والقاعدة إلى تفاعل معادلة.
هناك العديد من القواعد القوية المتاحة في الكيمياء باسمها الكيميائي نفسه. نحن نستخدم منتجات العناية بالشعر والعناية بالجسم بشكل يومي سوف تأتي تحت القاعدة.
لأنه إذا كان الشامبو يحتوي على قيمة PH أكبر من 7 ، فسيؤثر ذلك على حالة الشعر. بمجرد تجاوز المستوى الأساسي ، سيبدأ الناس في الشعور بمشاكل شعر شديدة في شعرهم.
سيحتوي الصابون على مزيج من القاعدة والحمض. لكن القاعدة ستكون أعلى في الصابون، والحمض سيكون أقل. إذا استخدمنا القاعدة بالكامل في الصابون، فلن يكون ذلك مفيدًا لبشرتنا.
الحفاظ على مستوى PH جيد مهم جدا. يجب أن يحتوي الصابون الذي نستخدمه للتنظيف أيضًا على التركيبة الصحيحة من القاعدة والحمض.
إذا كانت المجموعة غير صحيحة أو تمت إضافة شيء زائد ، فستفقد الملابس جودتها بشكل أسرع. يمكننا أن نرى الأمثلة الشائعة للقاعدة في منزلنا.
غالبية المنتجات التي نستخدمها داخليًا ستأتي تحت القاعدة. ويسمى النيوكليوفيل الجيد بقاعدة جيدة.
إذا كان الدم في أجسامنا أكبر من 7 وحافظ على بعض النطاق ، فسيأتي تحت القاعدة.
سيقوم الطبيب بتقييمه من خلال رؤية ثاني أكسيد الكربون والبيكربونات في الدم.
الاختلافات الرئيسية بين الحمض والقاعدة
- الأحماض هي مركبات كيميائية توفر أيونات الهيدروجين عند إذابتها في الماء. من ناحية أخرى ، القاعدة عبارة عن مركب كيميائي يمتص أيونات الهيدروجين.
- تعتمد قوة الحمض على أيونات الهيدرونيوم. من ناحية أخرى ، تعتمد قوة الأيونات على أيونات الهيدروكسيد.
- قيمة PH في الحمض أقل من 7. من ناحية أخرى ، فإن قيمة PH في القاعدة أكبر من 7.
- يمكن استخدام الحمض كمادة حافظة في الطعام. من ناحية أخرى ، تستخدم القاعدة في صنع الشامبو والصابون.
- عندما يوضع الحمض في ورق عباد الشمس ، يتحول إلى اللون الأزرق إلى الأحمر. من ناحية أخرى ، عند وضع القاعدة على ورق عباد الشمس ، ستتحول إلى اللون الأحمر إلى الأزرق.
- https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/JB.181.7.2209-2216.1999
- https://journals.lww.com/euro-emergencymed/fulltext/2008/04000/correlation_between_acid_base_parameters_measured.6.aspx
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
