الكحول مقابل الماء: الفرق والمقارنة

لا أحد يستطيع أن يزدهر في هذا العالم بدون ماء. تتكون أجسامنا من 60٪ ماء ، مما يدل على أهميتها.

الماء هو نوع من العناصر الجزيئية ، وهو ضرورة الحياة ، بما في ذلك البشر والنباتات والحيوانات بينما الكحول مركب كيميائي ، ويمكن استخدامه لأغراض مفيدة (أغراض طبية وتجارب علمية) أو ينتج عنه مشاكل صحية.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الكحول سائل صافٍ عديم اللون يُستخدم عادةً كمذيب ووقود ومعقم ، بينما الماء سائل صافٍ عديم الرائحة ضروري للحياة.
2. يحتوي الكحول على نقطة غليان أقل من الماء وهو قابل للاشتعال ، بينما الماء غير قابل للاشتعال وله نقطة غليان أعلى.
3. يمكن أن يكون الكحول سامًا عند تناوله بكميات كبيرة ، بينما الماء ضروري لجسم الإنسان ليعمل بشكل صحيح.

الكحول مقابل الماء 

الكحول مادة ذات تأثير نفسي يمكن أن تؤثر على الجسم ، بما في ذلك تقليل الموانع وإضعاف الوظائف الإدراكية والحركية والتسبب في الشعور بالاسترخاء أو النشوة. الماء ضروري للحياة. يستخدمه الجسم في وظائف فسيولوجية مختلفة مثل الهضم والإفراز وما إلى ذلك.

الكحول مادة مهلوسة موجودة في المشروبات الكحولية مثل بيرة والنبيذ. اسمها الكيميائي هو الإيثانول.

ينتج الكحول تأثيرات مختلفة في المستهلك بما في ذلك السعادة ، وتقليل القلق ، وتعزيز التواصل الاجتماعي ، والتخدير ، والضعف الإدراكي. يمكن للبشر أن يدمنوا على الكحول ، مما قد يؤدي إلى مزيد من التبعية. 

الماء هو المكون الأساسي للغلاف المائي للأرض. إنها مادة غير عضوية واضحة.

إنه يوفر تشتتًا على شكل مطر ، وتتكون السحب من قطرات معلقة من الماء ، ويعرف الماء في حالته الغازية بالبخار أو بخار الماء. 

جدول المقارنة  

معلمات مقارنة	كحول	مياه
صيغة كيميائية	C2H5OH	H₂O
حالة المادة	يوجد فقط في الحالة السائلة الواحدة	صلب (جليدي) ، سائل (ماء) ، غازي (بخار أو بخار)
نوع المادة	الكحول مركب كيميائي	الماء مادة جزيئية
نقطة الغليان	78.37 درجة مئوية	100 درجة مئوية
طعم	معظم المشروبات الكحولية لها طعم قابض قليلًا	الماء لا طعم له

ما هو الكحول؟

الكحول ، المعروف باسمه الكيميائي الإيثانول ، هو مكون ذو تأثير نفسي موجود في كحولي مشروبات.

من بين أشياء أخرى ، يتسبب الكحول في الشعور بالرضا والنشوة ، ويقلل من القلق ، ويعزز التواصل الاجتماعي ، والنعاس ، وضعف الذكاء ، والاكتئاب الواسع لوظيفة الجهاز العصبي.

للكحول الكثير من التداعيات الضارة قصيرة وطويلة المدى. يعد ضعف الإدراك واسع النطاق أحد الآثار الضارة قصيرة المدى ، بما في ذلك الارتباك والغثيان والتقيؤ ونوبات الصداع النصفي. 

يمكن أن يصبح البشر مدمنين على الكحول ، مما قد يسبب مشاكل تعاطي المخدرات والاعتماد عليها. يعتبر تناوله سادس أكبر سبب للسرطان ويمكن أن يكون له العديد من التداعيات الصحية السلبية طويلة المدى ، لا سيما اضطرابات الكبد والدماغ.

تنتج العواقب الإيجابية للكحول عن المستويات المرتفعة من الدوبامين والمواد الأفيونية الذاتية في شبكات القشرة المجزية. منذ حوالي 10,000 عام ، ابتكر الناس الكحول واستمروا في شربه لتأثيراته المسكرة.

على عكس العديد من العقاقير الترفيهية الأخرى، يعتبر الكحول مقبولًا اجتماعيًا وقانونيًا في معظم الدول. ومع ذلك، هناك في كثير من الأحيان قيود على بيع واستخدام الكحول، مثل الحد الأدنى لسن الشرب والتشريعات التي تحظر الشرب في الأماكن العامة.

يفقد الشخص المخمور حواسه بسرعة ، ولهذا لا يُسمح له بالقيادة أو العمل (في حالة سكر). تحدد طريقة استخدام أي شيء في هذا العالم ما إذا كان ذا قيمة أم مدمرة.

إنه يعتمد كليًا على الفرد وكيف يستخدمه. يجب أن يشرب الكحول باعتدال لأن الإفراط في العرض لأي شيء يعتبر خطيرًا ويعمل كقاتل. 

ما هو الماء؟

الماء (H2O) هو عنصر كيميائي غير عضوي ، واضح ، لا طعم له ، عديم الرائحة ، وعديم اللون تقريبًا وهو أحد المكونات الأساسية للأرض وهو موجود في جميع الأنواع الحية. 

على الرغم من أنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو مكونات عضوية ، إلا أنه ضروري لجميع الكائنات الحية المعروفة.

تكشف صيغته الكيميائية ، H2O ، أن كل جزيء من جزيئاته يتكون من أكسجين واحد وذرتين من الهيدروجين مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط تساهمية. تميل ذرات الهيدروجين بمقدار 104.45 درجة إلى ذرة الأكسجين.

يشير مصطلح "الماء" إلى الشكل السائل لـ H2O في ظروف نموذجية للضغط ودرجة الحرارة. توجد المياه في مجموعة متنوعة من الظروف الطبيعية. إنه ضروري للاقتصاد العالمي.

يستخدم البشر 70٪ من المياه العذبة المتاحة. يعتبر صيد الأسماك في المياه العذبة والمياه المالحة مصدرًا مهمًا للرزق في العديد من الأماكن في العالم.

تنقل القوارب معظم تجارة الموارد لمسافات طويلة (مثل النفط والغاز العضوي والسلع المصنعة) عبر المحيطات والقنوات والخزانات والأنهار.

في الصناعة والمساكن ، يتم استخدام كميات كبيرة من الماء والصقيع والبخار للتحكم في درجة الحرارة.

الماء هو وسيلة ممتازة لمجموعة متنوعة من المركبات العضوية والمعدنية ؛ على هذا النحو ، فإنه كثيرا ما يستخدم في العمليات الصناعية ، وكذلك في الطهي والتنظيف. 

الاختلافات الرئيسية بين الكحول والماء 

1. الصيغة الكيميائية للكحول هي C2H5OH ، بينما H2O هي التركيب الكيميائي للماء.
2. يوجد الكحول في الحالة السائلة للمادة بينما يمكن العثور على الماء في الحالة السائلة والغازية والصلبة.
3. الكحول مركب كيميائي بينما الماء مادة جزيئية.
4. تبلغ درجة غليان الكحول 78.37 درجة مئوية ، ودرجة غليان الماء 100 درجة مئوية.
5. معظم المشروبات الكحولية لها طعم قابض قليلاً بينما الماء لا طعم له.

مراجع حسابات

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ja01438a004 
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/anie.200603378 

آخر تحديث: 06 يوليو 2023