العضوية مقابل الطبيعية: الفرق والمقارنة

هناك طرق مختلفة للجدل حول الاختلافات بين العضوية والطبيعية ، حيث يتم استخدامها في طرق لإظهار الجوانب الإيجابية للحياة.

يعتبر مصطلح "طبيعي" من الأطعمة الأقل معالجة، في حين أن مصطلح الأغذية العضوية يصور نظرة أكثر نضارة للمنتجات الاستهلاكية. يؤدي التغيير بين المصطلحات العضوية والطبيعية إلى ظهور طبقة المنتج.

من المهم جدًا فهم الاختلافات في التفاصيل. هناك جانب مضيء بين هاتين الكلمتين. لقد رجعوا مسافة طويلة دون أن يعرفوا. يجادل الكثير حول ما إذا كانت التسمية مهمة. باختصار ، نعم.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تخضع المنتجات العضوية لعملية اعتماد صارمة ، مما يضمن التزامها بممارسات زراعية محددة ، بينما تفتقر المنتجات الطبيعية إلى مثل هذه اللوائح.
2. تحظر الزراعة العضوية مبيدات الآفات الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيًا ، بينما قد تحتوي المنتجات الطبيعية على هذه المواد.
3. تركز المنتجات العضوية على الاستدامة البيئية، في حين تؤكد المنتجات الطبيعية على الحد الأدنى من المعالجة دون إضافات صناعية.

عضوي مقابل طبيعي

تشير كلمة "عضوي" إلى المنتجات التي يتم إنتاجها بدون الأسمدة الاصطناعية أو مبيدات الآفات أو الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) أو المضافات الصناعية الأخرى. تشير كلمة "طبيعي" إلى المنتجات التي تتم معالجتها بشكل طفيف والتي لا تحتوي على مكونات صناعية أو مواد كيميائية صناعية.

عندما نستخدمها، تشير العضوية إلى عملية المنتجات الزراعية التي يتم زراعتها وإنتاجها.

يختلف هذا العنصر العضوي من بلد إلى آخر بناءً على المناخ والموارد المتاحة وعوامل الطقس والتربة والموئل ، مما يجعلها فعالة ومؤثرة في جميع أنحاء العالم.

في معظم البلدان التي يعتمد فيها معدل الاقتصاد على الزراعة ، مثل الولايات المتحدة والهند ، يوصى بشدة بزراعة المحاصيل العضوية دون استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية أو أي مبيدات أعشاب.

هذه اللوائح تجعله اختيارًا صحيًا يؤثر على أي منتج عضوي.

الطبيعي هو المعنى الأوسع لمصطلح عضوي. لها معنى أوسع في العالم المادي للكون ، والذي يمكن أيضًا الإشارة إليه على أنه ظاهرة عالمية وتشمل الحياة بشكل عام.

المصطلح الطبيعي هو جزء من العلم ويتم مناقشته وممارسته في جميع أنحاء العالم. عندما يتعلق الأمر بأي شيء طبيعي ، فإنه يتضمن عناصر الطبيعة مثل النار والأرض والماء والفضاء والهواء.

كما أن لها وصفًا باطلًا في السماء ، بينما في كون، فهذا يعني الفضاء الخارجي.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	عضوي	طبيعي
تعريف	تشير العضوية إلى عملية المنتجات الزراعية التي يتم زراعتها وإنتاجها.	الطبيعي هو الجانب الأكثر تحديدًا لمصطلح عضوي. إنه مفهوم أوسع.
المتغيرات	ويرتبط العضوية مع المنتجات الغذائية والزراعية.	نظرًا لأن الطبيعي هو مفهوم أوسع نطاقًا ، فإنه يرتبط بمنتجات من البيئة ، طازجة وخامّة.
خالي من	المنتجات العضوية خالية من المبيدات الحشرية أو الأسمدة الصناعية أو مبيدات الأعشاب. يؤثر بشكل كبير على جودة المواد.	المنتجات الطبيعية خالية من أي مكونات صناعية أو صناعية يمكن أن تؤثر على جودتها.
العناصر الغذائية	يحتوي العضوي على مزيج تقليدي من العديد من العناصر الغذائية التي تتأثر بعملية الحصاد والتخزين.	لا تحتوي الأشياء الطبيعية على أي مكونات اصطناعية مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية على عكس العناصر الغذائية المختلطة من العناصر العضوية.
مثال	فواكه وخضراوات	مياه

ما هو عضوي؟ 

عندما يتحدث الناس عن الأشياء العضوية، فهذا يعني أنها طازجة جدًا دون أي تأثير سلبي، مثل المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب أو أي شيء له تأثير صناعي.

يحسن جودة المنتجات العضوية ، مما يجعلها آمنة للاستهلاك أو الاستخدام أو الافتراض.

عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الزراعية ، يقوم المزارعون الذين يزرعون المواد العضوية بتطويرها من خلال عملية تضمين التربة الخصبة الصحية ، مما يساعد في زراعة المنتجات الطازجة.

كما يستخدم تناوب المحاصيل المختلطة لاستبدال العناصر الغذائية المأخوذة من التربة المأخوذة من المحاصيل السابقة وإضافة المواد العضوية مثل السماد أو سماد على التربة.

كما ذكرنا سابقًا ، لا يحتوي أي منتج عضوي على مكونات معدلة وراثيًا وبالتالي فهو خالي من البتروكيماويات ، مما لا يزعج جودته واختيار معايير المعيشة.

كما أنها ملزمة بعدم اختبارها على الحيوانات مما يجعلها صديقة للبيئة.

تجعل معظم البلدان من الضروري جدًا أن تخضع المنتجات العضوية لأدنى حد من المعالجة. يسمح هذا الحدث للمواد الخام ألا تفقد خصائصها الطبيعية حتى بعد العديد من العمليات مثل استخراج المنتجات ومعالجتها.

يتم كتابة أي شيء يتم بيعه جيدًا إذا كان عضويًا بنسبة 100٪ على الملصق ؛ وبالتالي ، يجب أن يكون مزيجها الغذائي خامًا وحقيقيًا.

إذا كانت عضوية بنسبة 100٪ ، فيجب أن تستبعد الملح والماء ، كما يجب أن تتضمن فقط المنتجات التي يجب أن تحتوي على مكونات تم إنتاجها عضوياً فقط.

ومع ذلك ، إذا كان المنتج عضويًا فقط ، فهذا يعني أنه لا يحتوي على الملح والماء ، حيث يجب أن تحتوي تلك المنتجات فقط على 95٪ على الأقل من المكونات المنتجة عضوياً.

علاوة على ذلك ، إذا كان الملصق يشير إلى أنه مصنوع من مكونات عضوية ، فإنه يحتوي على نسبة 70٪ من المنتج المحتوي ، باستثناء الملح والماء.

ما هو الطبيعي؟

من المسلم به أنه عندما تكون الأشياء طبيعية ، فإنها تزرع بشكل طبيعي في البيئة دون أي تأثير من المكونات الاصطناعية والاصطناعية التي يتم إحضارها للناس من أجل تدابير صحية أفضل.

هناك إرشادات أو لوائح قانونية لتوجيه نمو المنتجات الطبيعية. إنها في الطبيعة ، تنمو دون أي اضطراب ، مع خيار التعرف عليها فقط كلما وحيثما دعت الحاجة.

عندما تصنع المنتجات من أي شيء ينمو بشكل طبيعي أو حتى عندما يوجد في الطبيعة ، وخاصة النباتات والمعادن ، فإنه يعرف قيمتها واحتياجاتها الأصلية في الكائنات الحية.

وبالتالي ، من المهم إدراك أن المنتجات الطبيعية لا يتم إنتاجها في المختبر.

عندما يقال إن الطبيعة تُزرع بدون أي مكونات صناعية أو صناعية ، فهذا يعني أنها خالية من العديد من المواد الكيميائية الشائعة ، مثل العطور الصناعية ، وأي مواد حافظة وملونات يمكن أن تلحق الضرر بالمحتوى الغذائي ، وأي إضافات صناعية أخرى.

لكن هذه المشكلة لا تعني أن المنتجات الطبيعية تحتوي على مكونات عضوية. خذ مثالا واحدا: شاي أخضر يتم استخراجه بشكل طبيعي.

ولكن ، ربما تم رش أوراق الشاي الأخضر بالمبيدات الحشرية ، مما يجعلها طبيعية ولكن ليست عضوية مرة أخرى.

من المهم أن نفهم أنه لا يمكن حفظ لب التفاح في جرة واستخدامه على بشرتك لعدة أيام. ترجع هذه المشكلة إلى أن مليون ميكروب ستنمو فوق لب التفاح ، مما قد يجعله أقل فاعلية بل وخطورة للاستخدام.

ومن ثم ، قد تكون هناك حاجة إلى مستوى معين من المواد الحافظة لحماية هذه المكونات الطبيعية من أن تصبح فاسدة والسماح لها بالحفاظ على مستوى المعيشة ونوعية الاختيار.

الاختلافات الرئيسية بين العضوية والطبيعية

1. لا تشكل المواد العضوية مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب أو أي مواد صناعية، في حين أن المواد الطبيعية خالية من التأثير الاصطناعي فيها.
2. تحتوي المواد العضوية على مزيج من العناصر الغذائية لتلبية الاحتياجات الغذائية، في حين أن المواد الطبيعية تكون أكثر خامًا وطازجة ولا تحتوي على مزيج من العناصر الغذائية. اختيار الجودة مختلف هنا.
3. العضوية هو مصطلح يشير إلى العمليات والمنتجات الزراعية وهو مفهوم ضيق. ويمكن أيضًا استخدام المواد الطبيعية في المواد الزراعية، لكنه مفهوم أوسع.
4. والعضوية تتعلق بالأشياء الحية لأي كائن حي، مما ينطوي على تأثير الإنسان، في حين أن "الطبيعي" يعني الوجود أو الاشتقاق من الطبيعة المحيطة دون أي تأثير من الإنسان.
5. المواد العضوية هي نباتية أكثر في التربة الخصبة ، في حين أن الأشياء الطبيعية ليس لها لوائح ويمكن أن تنمو بشكل طبيعي في البيئة.

مراجع حسابات

1. https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/94JD02950
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0016703782902095

آخر تحديث: 11 يونيو 2023