القرع مقابل الاسكواش: الفرق والمقارنة

تهيمن عائلة القرعيات إلى حد كبير على موسم الخريف الجميل. تشمل المواد الغذائية المختلفة في عائلة القرع القرع ، القرع ، القرع ، إلخ.

الاسم اللاتيني لجميع هذه المواد الغذائية مجتمعة هو عائلة القرعيات.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. القرع هو نوع من أنواع القرع ، وتحديداً القرع الشتوي ، ويتميز بشكله الدائري ، ولونه البرتقالي ، والجلد السميك ، واللحم الليفي الحلو قليلاً.
2. الاسكواش هي فئة أوسع تشمل أنواعًا مختلفة من القرع ، بما في ذلك أنواع الصيف والشتاء ، بأشكال وألوان ونكهات متنوعة.
3. يعتمد التمييز بين القرع والاسكواش على تصنيف القرع كنوع معين من القرع الشتوي ، بينما يشير القرع إلى مجموعة واسعة من النباتات ذات الصلة.

القرع مقابل الاسكواش

الفرق الرئيسي بين القرع و قرع هو أن اليقطين له ساق صلب وخشن. ال بذور اليقطين غني بالأحماض الدهنية. من ناحية أخرى ، فإن ساق الاسكواش خفيفة وجوفاء. بذور القرع غنية بالألياف والبروتينات.

اثنان من أكثر أفراد هذه العائلة شيوعًا هما اليقطين والاسكواش. يُنظر إلى هاتين الكلمتين على أنها تربك معظم الناس.

سبب الالتباس هو أن كلاهما ثمار تنمو على كرمة وتنتمي إلى نفس العائلة. هناك فرق بسيط بين Pumpin و Squash. معظم الناس غير مدركين للاختلافات الموجودة بينهم.

---

 

جدول المقارنة

معلمة المقارنة	اليقطين	قرع
جذع	ساق اليقطين صلب وصلب.	ساق الاسكواش فضفاضة وجوفاء.
التوفر	يتم حصاد القرع في سبتمبر ويتوفر في المتاجر حتى نوفمبر.	يتم حصاد القرع في الشتاء ومتوفر على مدار السنة.
بذور	بذور اليقطين صالحة للأكل وغنية بالأحماض الدهنية.	بذور القرع صالحة للأكل وغنية بالألياف والبروتينات.
منتج	الصين هي أكبر منتج لليقطين.	الولايات المتحدة هي أكبر منتج للاسكواش
الأصناف	الأنواع المختلفة من القرع هي Jack Be Little Pumpkins و Atlantic Giant و Big Max و Prizewinner Pumpkin.	الأنواع المختلفة من الاسكواش هي Hubbard ، و Butternut ، و Buttercup Acorn ، و delicata ، و Muscat Squash.
محتوى أوميغا	يحتوي 100 غرام من القرع على 3 ملغ من أوميجا 3 و 2 ملغ من أوميغا 6.	100 جرام من الاسكواش تحتوي على 26 مجم أوميجا 3 و 16 مجم من أوميغا 6.
الاستخدامات الأخرى	يستخدم اليقطين بشكل شائع لاستخدامات الزينة في عيد الهالوين لأغراض النحت.	لا يستخدم الاسكواش لأغراض الزينة ولكنه يؤكل بشكل أساسي لفوائد مختلفة.
قيمة المغذيات	القرع غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ ، هـ ، ج	الاسكواش غنية بالفيتامينات A و B6 والمغنيسيوم والألياف.

---

 

ما هو اليقطين؟

اليقطين هو فاكهة شائعة جدًا ذات لون برتقالي أو مصفر. ويرى عادة في الخريف.

تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الهالوين لأنها محفورة في جاك أو فانوس. يستخدمه معظم الناس أيضًا كملء لفطائر عيد الشكر.

كلمة القرع مشتقة من كلمة يونانية تعني البطيخ الكبير. ساق اليقطين قاسية.

بذور Pumpin صالحة للأكل ولها فوائد مختلفة. فهي غنية بالأحماض الدهنية. أنها تساعد على توفير الطاقة لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.

لليقطين فوائد صحية مختلفة ويوفر العناصر الغذائية الأساسية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن. اليقطين منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

يُستهلك اليقطين بطرق مختلفة ، كالحساء ، والسلطات ، والحلويات ، إلخ.

الصين هي أكبر منتج لـ Pumpin. تحظى هذه الفاكهة بشعبية في جميع أنحاء العالم وخاصة في الولايات المتحدة.

 

ما هو الاسكواش؟

الاسكواش هي فاكهة شائعة أخرى تنتمي إلى عائلة القرعيات. إنه مشابه تمامًا لما يشبه اليقطين.

هناك العديد من الأحجام والأشكال التي يتوفر بها الاسكواش. هناك أيضا ألوان مختلفة للاسكواش.

الشيء الرئيسي المهم في الاسكواش هو أن هناك العديد من الأنواع المختلفة منه. هناك عدد قليل من الأصناف مثل القرع الجوز ، هوبارد ، مسقط ، باتيبان ، البلوط ، إلخ.

هؤلاء فقط قلة منهم. الاسكواش المتوفرة في جميع أنحاء العالم تختلف عن بعضها البعض.

جميع البلدان لديها نوع من الاسكواش. الاسكواش هي كلمة شائعة الاستخدام لكل هذه الفاكهة.

الاسكواش صحية جدا للجسم. هناك فوائد مختلفة للاسكواش للجسم والجلد والشعر.

تحتوي على فيتامينات أساسية للجسم. كما أنها غنية بالمغنيسيوم والألياف. نسبة الأوميغا في الاسكواش عالية جدًا مما يساعد الجسم في نواحٍ مختلفة.

يمكن إعداد أطباق مختلفة من الاسكواش ، مثل الحلوى ، حساء، إلخ. تحظى لعبة الاسكواش بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، وهي أيضًا أكبر منتج لها.

---

الاختلافات الرئيسية بين القرع والاسكواش

1. سيقان اليقطين قوية وصلبة. من ناحية أخرى ، فإن سيقان الاسكواش مجوفة وليست شديدة الصلابة ويمكن أن تلتف بسهولة مع الريح.
2. يساعد استهلاك اليقطين في تقليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات في الجسم. من ناحية أخرى ، يساعد تناول الاسكواش على إضافة فيتامينات مهمة للجسم.
3. يعتبر القرع مصدرًا عاليًا للبوتاسيوم وفيتامينات A و E للجسم. من ناحية أخرى ، تعد السكواش مصدرًا عاليًا لفيتامين أ وب 6 والمغنيسيوم والألياف للجسم.
4. يتم إنتاج القرع بشكل رئيسي في الصين. من ناحية أخرى ، يتم إنتاج الاسكواش بشكل رئيسي في الولايات المتحدة.
5. يتم حصاد القرع في سبتمبر ويستمر حتى نوفمبر ، بينما يتم حصاد القرع في الشتاء ومتوفر على مدار العام.
6. يحتوي القرع على نسبة منخفضة من أوميغا فيه. من ناحية أخرى ، فإن محتوى الأوميغا في الاسكواش مرتفع للغاية.
7. بذور اليقطين غنية بالأحماض الدهنية ، بينما بذور القرع غنية بالبروتين والألياف.

---

مراجع حسابات

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/6/article-p1620.xml
2. https://apsjournals.apsnet.org/doi/abs/10.1094/PDIS-92-1-0061

آخر تحديث: 11 يونيو 2023