اليقطين نبات حلو ومغذي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أنه من الخضروات ، إلا أن اليقطين يستخدم لصنع المشروبات أو الأطباق الرئيسية أو حتى الحلويات.
غني بالفيتامينات والمعادن. فطيرة اليقطين هي حلوى منتشرة تتطلب اليقطين. الآن ، لاستخدام القرع ، يمكن استخدام هريس اليقطين أو حتى القرع المعلب مسبقًا. كلاهما 100٪ يقطين هريس.
الوجبات السريعة الرئيسية
- يحتوي اليقطين المعلب على اليقطين المطبوخ والمهروس ، في حين أن هريس اليقطين مصنوع من اليقطين الطازج الذي تم طهيه وخلطه.
- اليقطين المعلب هو مكون مناسب وجاهز للاستخدام ، في حين أن هريس اليقطين قد يتطلب تحضيرًا إضافيًا.
- قد يكون اليقطين المعلب قد أضاف مواد حافظة ، في حين أن هريس اليقطين محلي الصنع خالٍ من المواد المضافة.
اليقطين المعلب مقابل هريس اليقطين
الاثنان متشابهان تقريبًا ولكنهما يختلفان في الماء الإضافي في هريس اليقطين. يستغرق هريس اليقطين وقتًا أطول في عملية الإجهاد. الهريس دائمًا بدون ملح ، على عكس القرع المعلب. القرع المعلب أكثر اتساقًا في النكهة والملمس ، مما يجعله بديلاً أفضل في الوصفات.
اليقطين المعلب عبارة عن هريس اليقطين معبأ مسبقًا ويباع في علب في المتاجر. يتمتع اليقطين المعلب بعمر افتراضي أفضل من هريس اليقطين الطازج ، حيث يمكن إضافة مواد حافظة لمنعه من التعثر.
خلال موسم الأعياد ، يزداد الطلب على القرع المعلب لصنع فطيرة اليقطين الأساسية.
يُصنع هريس اليقطين عن طريق استخلاص ومزج الجزء الليفي من اليقطين لجعل القوام أكثر سمكًا من الماء ولكنه أخف من العجينة مرة أخرى.
يمكن أن يكون صنع هريس اليقطين من الصفر مهمة ، ولكنه سيعطي نتائج أفضل في العديد من وصفات الطبخ. على سبيل المثال ، لصنع اليقطين حساء أو حتى ملء الرافيولي بهريس اليقطين ، يعتبر اليقطين الطازج هو الخيار الأفضل.
جدول المقارنة
معلمات المقارنة | اليقطين المعلب | اليقطين هريس |
---|---|---|
لون | وهو أغمق في اللون الأصفر الدنجاني. | إنه أفتح في اللون مثل أصفر الحلوى. |
وسائل الراحة | متوفر بسهولة في المتاجر ، وبالتالي فهو مناسب جدًا. | يحتاج إلى وقت للتحضير عند تحضيره طازجًا ، لذلك ليس الوقت مناسبًا. |
مدة الصلاحية | تبلغ مدة صلاحيتها حوالي 3 سنوات عند فتحها. | يمكن أن يبقى جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة. |
التوفر | يمكن العثور عليها طوال الموسم. | قد يكون من الصعب التحضير في غير موسمها عندما لا ينمو اليقطين |
المواد الحافظة المضافة | يحتوي القرع المعلب على مواد حافظة إضافية. | هريس اليقطين لا يحتوي على مواد حافظة مضافة. |
ما هي تفاصيل اليقطين المعلب?
القرع المعلب متوفر بسهولة ويكون مفيدًا للطهي عندما يكون هناك وقت قصير جدًا. القرع المعلب هو نفس هريس اليقطين.
قد يكون لديهم نكهة صناعية وسكر مضاف. القرع المعلب له لون أغمق لأنه معبأ ومحفوظ.
تكمن ميزة القرع المعلب في أنه يمكن استخدامه طوال العام ، وبالتالي فإن موسم توافر اليقطين لن يؤثر على إمداد هريس اليقطين.
شيء آخر عن اليقطين المعلب هو أنه صحي جدًا للكلاب ، وبما أنه يمكن شراؤه من المتجر ، فيمكن إطعامه للكلب في كثير من الأحيان.
الكلاب تحب القرع ، لذلك هنا ، القرع المعلب يعطي فائدة من الشك. يتم تحضير القرع المعلب بنفس الطريقة في كل مكان ، بحيث يكون له ملمس عالمي إلى حد ما.
يمكن وصف القرع المعلب بأنه طعام مناسب لأنه يستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات ولراحته.
الشيء هو أن القرع المعلب هو أيضًا هريس اليقطين بنسبة 100٪ ، مع مكونات إضافية فقط ؛ وبالتالي ، قد لا يكون الخيار الأحدث.
بصورة صحيحة مختوميمكن أن يظل اليقطين المعلب غير المفتوح جيدًا للأكل حتى 3 سنوات ، ولكن من الأفضل دائمًا استهلاكه في غضون 6 أشهر من تاريخ الصنع.
ما هي تفاصيل اليقطين هريس?
قد يستغرق هريس اليقطين الطازج وقتًا طويلاً بعض الشيء ، لكنه يستحق الوقت عندما يكون الطبق جاهزًا.
إن تعدد استخدامات هريس اليقطين لا حدود له حيث يتم استخدامه لصنع كل نوع من الدورات. يجب أن يكون الجزء الأكثر استهلاكا للوقت من صنع هريس اليقطين هو الوقت المطلوب مشوي اليقطين أولا.
لصنع هريس اليقطين ، من الأفضل استخدام القرع الحلو. يجب قطع اليقطين إلى النصف أولاً. ثم يجب فصل البذور عن اليقطين.
بعد إزالة بذور اليقطين ، يجب تقطيع اليقطين إلى شرائح أو كتل ، ثم تحميص كتل اليقطين لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة تقريبًا.
طريقة بديلة هي أنه بعد إزالة بذور القرع ، يمكن وضعها في الفرن لتحميصها لمدة أربعين دقيقة تقريبًا.
بعد تحميص اليقطين ، يمكن وضع الكتل في معالج الطعام ، أو يمكن سحق القرع المحمص بالكامل ووضعه في معالج الطعام.
يمكن تخصيص هريس اليقطين الطازج وفقًا لاحتياجاتك عن طريق إضافة القرفة أو أي نكهة أخرى. هريس اليقطين غني بمضادات الأكسدة وقد يطرد السموم من الجسم.
الاختلافات الرئيسية بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين
- القرع المعلب (غير مفتوح) له مدة صلاحية تبلغ 3 سنوات ، في حين أن هريس اليقطين له مدة صلاحية تبلغ حوالي أسبوع واحد. كلاهما يحتاج إلى التخزين في مكان بارد ومظلم.
- القرع المعلب مريح للغاية وموفر للوقت ، في حين أن مهروس اليقطين تستغرق وقتًا طويلاً وتحتاج إلى جهد فعال.
- القرع المعلب أغمق قليلاً في اللون بالمقارنة مع هريس اليقطين.
- يمكن أن يحتوي اليقطين المعلب على مواد حافظة أو سكر أو لون صناعي ، لكن هريس اليقطين لا يحتوي على هذه المواد عند صنعه طازجًا.
- بمرور الوقت ، يمكن أن يتحول لون هريس اليقطين إلى لون أغمق قليلاً ، لكن القرع المعلب يبقى من نفس اللون.
- القرع المعلب وهريس اليقطين لهما اختلاف في الملمس والاتساق.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178314000037
- https://www.food.actapol.net/volume10/issue1/abstract-4.html
آخر تحديث: 01 أغسطس 2023
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
المقارنة بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين مفيدة للغاية. إنه أمر مثير للإعجاب كيف تختلف في النكهة والملمس والراحة.
أنا سعيد لأنني أعرف الآن الاختلافات بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين. المقالة مدروسة جيدًا.
وأنا أقدر الشرح التفصيلي لماهية اليقطين المعلب وفوائده. لقد أجاب هذا المقال على العديد من أسئلتي.
تقوم المقالة بعمل رائع في تسليط الضوء على الجوانب المختلفة للقرع المعلب وهريس اليقطين. انها تعليمية تماما.
لقد وجدت أن القسم الخاص باستخدامات اليقطين المعلب وهريس اليقطين مفيدًا بشكل خاص.
تبدو عملية صنع هريس اليقطين من الصفر تستغرق وقتا طويلا، ولكن النتائج تستحق العناء بالتأكيد.
أوافق على أن هريس اليقطين المصنوع من اليقطين الطازج له طعم وملمس أكثر انتعاشًا.
المقارنة التفصيلية بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين مفيدة بشكل لا يصدق. لقد وسعت معرفتي حول هذا الموضوع.
أنا أتفق تماما. قدمت هذه المقالة رؤى قيمة حول الاختلافات بين القرع المعلب وهريس اليقطين.
المقارنات بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين مفيدة للغاية. لقد تعلمت الكثير عن هذين الخيارين.
فوائد هريس اليقطين محلية الصنع تجعل الأمر يستحق كل هذا الجهد. من الجيد أن يكون لديك فهم واضح لإيجابيات وسلبيات كل خيار.
تقدم هذه المقالة نظرة عامة شاملة على الاستخدامات والاختلافات بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين. مليء بالمعلومات.
أنا أتفق تماما. معرفة الاختلافات بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين يساعد في اتخاذ خيارات مستنيرة.
لم أكن أعلم أن اليقطين المعلب يمكن أن يحتوي على سكر ونكهة صناعية. هذه معلومات مهمة يجب أن تكون على دراية بها.
من المؤكد أن التفاصيل المتعلقة بالمواد المضافة في اليقطين المعلب مثيرة للدهشة للغاية.
لم يكن لدي أي فكرة أن اليقطين المعلب وهريس اليقطين مختلفان. لقد كانت هذه المقالة مفيدة للغاية.
نعم، لقد كان هذا بمثابة مفاجأة بالنسبة لي أيضًا. فوائد هريس اليقطين الطازج مذهلة.
أنا أقدر تفاصيل مزايا وعيوب كل من اليقطين المعلب وهريس اليقطين.
هذه مقالة غنية بالمعلومات حول الاختلافات بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين. من المثير للاهتمام أن نرى كيف تختلف في الإعداد ومدة الصلاحية.
أوافق، هناك الكثير من المعلومات الرائعة هنا. جدول المقارنة مفيد بشكل خاص.
أقدر الشرح التفصيلي لكيفية عمل هريس اليقطين من الصفر.
مزايا هريس اليقطين الطازج رائعة. من الرائع معرفة الاختلافات واتخاذ قرار مستنير.
أنا أقدر المقارنة التفصيلية بين اليقطين المعلب وهريس اليقطين. انها مضيئة تماما.
تقدم المقالة تحليلاً شاملاً لصفات اليقطين المعلب وهريس اليقطين. مليء بالمعلومات.