Aperol vs Campari: Rozdíl a srovnání

Aperol i Campari jsou alkoholické nápoje, ale Aperol má ve srovnání s Campari o něco menší obsah alkoholu.

Campari je vhodné pro lidi, kteří chtějí intenzivní nápoj, zatímco Aperol je nejvhodnější pro ty, kteří preferují lehké a jemné alkoholické nápoje. Většinou jsou oba koktejly zaměnitelné.

Key Takeaways

1. Aperol má nižší obsah alkoholu (11 %) než Campari (20-28 %).
2. Aperol má sladší, citrusovější chuť, zatímco Campari má více hořkou, bylinkovou chuť.
3. Campari se jeví jako tmavší červený odstín, zatímco Aperol je jasně oranžový.

Aperol vs Campari

Aperol je hořký pomerančový likér s nižším obsahem alkoholu než Campari, byl původně vytvořen v roce 1919 a je vyroben z tajné směsi bylin a koření. Campari je jasně červený hořký likér vyrobený z tajné směsi bylin a koření a byl vytvořen v roce 1860 Gasparem Camparim.

Aperol, pocházející z italského města Padova, je mírně oranžový alkoholický nápoj s obsahem alkoholu v rozmezí 11-15%.

Je sladší ve srovnání s Campari kvůli menšímu obsahu alkoholu. Aperol si získal oblibu v nápojích jako Prosecco a Aperol Spritz.taly.

Slovo „Aperol“ pochází z francouzského slova apéritif, apéro.

Campari je na druhé straně jasně červený nebo karmínově červený alkoholik nápoj, který má obsah alkoholu v rozmezí 20.5-28.5 %.

V chuti je mírně nahořklé díky vyššímu obsahu alkoholu. Campari je velmi populární v koktejlech jako Americano, Negroni a Garibaldi.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Aperol	Campari
Původ	Aperol má svůj původ v roce 1919 v Itálii, kdy jej vytvořili dva bratři Barbieri Luigi a Silvio.	Campari vzniklo 59 let před tím, než v roce vyrobil Apeol Gaspare Campari.
Barva	Aperol má ve srovnání s Campari o něco světlejší barvu. Má červenooranžový odstín.	Campari má ve srovnání s Aperolem o něco tmavší barvu. Campari je zářivé, jasně červené barvy.
Alkohol podle objemu (ABV)	Objem alkoholu je v Aperolu ve srovnání s Campari menší.	Alkohol Volume je více v Campari ve srovnání s Aperolem.
Sladkost	Aperol je sladší než Campari díky nižšímu procentu alkoholu. Pohybuje se v rozmezí 11-15%.	Campari je méně sladké než Aperol kvůli vyššímu procentu alkoholu. Chuťově je mírně nahořklý. Pohybuje se od 20.5 % do 28.5 %.
Původ	Aperol vytvořili dva bratři Barbieriové, Luigi a Silvio, v roce 1919 v italském městě Padova.	Campari byl vynález Gaspare Campariho, 59 let před vynálezem Aperolu v Miláně.
Používání	Používá se hlavně v Aperol Spritz.	Používá se v Negroni a Americano.

Co je Aperol?

Aperol byl vynalezen, když dva bratři Barbieriové chtěli připravit nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Po letech přemýšlení a zkoumání přišli s tímto Aperolem v roce 1919 v Itálii.

Slovo „Aperol“ pochází z francouzského slova apéritif, aperitiv. Aperol si však získal popularitu až v roce 1950, před vynálezem Aperolu Spritz. Tento dink má skvělé spojení se severovýchodní kulturou Itálie.

Sladký a oranžový nápoj je velmi známý jako nápoj před večeří po celé Itálii. Tomuto nápoji trvalo, než si získal svou popularitu ve Spojených státech.

Až v roce 2010 se tento nápoj stal lidovou volbou, protože začali preferovat nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Prosecco je dobrý nápoj Aperol pro relaxační účely. Recept na Prosecco je uveden níže.

Složení: -

· Prosecco – 3 unce

· Aperol – 2 unce

· Sodovka– 1 unce

· Plátek pomeranče (obloha) – 1

Recept:-

1. Sklenici na víno naplňte ledem.

2. Do sklenice na víno přidejte Prosecco.

3. Poté přidejte Aperol a klubovou sodu.

4. Promíchejte a dobře promíchejte.

5. Na ozdobu použijte plátek pomeranče.

Co je Campari?

Gaspare Campari vynalezl Campari v Novara v Itálii. Vyrábí se ze směsi bylin a ovoce, jako je chinotto a cascarilla.

Dříve se pro získání výrazné červené barvy používalo barvivo Carmine, které se získávalo z drceného košenilního hmyzu, ale od roku 2006 bylo ukončeno.

Campari se používá v široké škále koktejlů. Někdy se také podává s citrusovou šťávou nebo sodovou vodou. Campari se také prodává na italských trzích smíchané v lahvích sodovky známých jako Campari Soda.

Campari je považováno za hlavní složku koktejlů jako Garibaldi, Americano a Negroni.

Níže je uveden recept na slavný koktejl Campari, Negroni.

Složení: -

· Gin – 1 unce

· Campari - 1 unce

· Sladký vermut – 1 unce

· Pomerančová kůra (obloha)

Recept:-

1. Naplňte míchací sklenici ledem.

2. Přidejte gin, Campari a sladký Vermut.

3. Míchejte komponenty, dokud dobře nevychladnou.

4. Naplňte kamennou sklenici velkými kostkami ledu.

5. Komponenty míchací sklenice přeceďte do kamenné skloviny.

6. Na ozdobení použijte pomerančovou kůru.

Hlavní rozdíly mezi Aperolem a Campari

1. Aperol vznikl v roce 1919 v Itálii, kdy jej vytvořili dva bratři Barbieriové, Luigi a Silvio. Campari bylo vytvořeno 59 let před tímto Gasparem Camparim.
2. Aperol má lehčí obsah alkoholu a je světlejší barvy, červenooranžový odstín, zatímco Campari má vyšší procento alkoholu a má zářivou, jasně červenou barvu.
3. Aperol je ve srovnání s Campari mnohem sladší.
4. Aperol má procento alkoholu v rozmezí 11-15% a Campari má procento v rozmezí 20.5-28.5%.
5. Aperol se používá v Aperol Spritz a Prosecco, zatímco Campari je populární v Americano a Negroni.
6. Aperol pochází z italského města Padova, zatímco Campari pochází z Milána.

Reference

1. https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
2. https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf

Poslední aktualizace: 11. června 2023