Oblékání vs nádivka: Rozdíl a srovnání

V mnoha domácnostech se slova „dressing“ a „nádivka“ používají recipročně k odkazu na horkou kombinaci chleba, zeleniny a koření, která vyžaduje následné sezení blízko krocana u vašeho stolu na Den díkůvzdání.

Key Takeaways

1. Dresing je směs strouhanky, bylinek a dalších přísad, které okoření a dochutí pokrm, jako je salát nebo pečené maso.
2. Nádivka je směs strouhanky, bylinek a dalších přísad používaných k vyplnění dutiny drůbeže nebo jiného masa před vařením.
3. Zatímco dresink a nádivka slouží podobnému účelu, dresink se uvnitř ptáka nevaří, zatímco nádivka ano.

Oblékání vs nádivka

Dresing je druh omáčky nebo nakrájené zeleniny, které se připravují mimo pokrm jako krůta a jsou předem připravené a smíchané s příchutěmi. Nádivka je připravená směs potravin, jako je maso nebo zelenina, která se umístí do masa, jako je krůtí nebo jiné pokrmy, a poté se uvaří.

Obvaz je vařen externě ptákem, často v misce nebo jiné připravené nádobě. Má obrovské množství chutí, protože je předem připraveno s příchutěmi a směsmi, které mu dodávají chuť.

Nádivka je připravená směs, která se pravidelně umísťuje do dutiny krocana, pepře a tak dále a vaří se.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Obvaz	Nádivka
Definice	Dresink se vaří na pánvi mimo krůtí prohlubeň.	Kombinace se používá k napěchování dalšího jídla, obvykle drůbeže, před vařením.
Vaření	Dresink se nejprve uvaří na pánvi a poté se přelije na jídlo.	Nádivka se vaří uvnitř těla plněného výrobku.
Nádivka	Obvaz není uvnitř ničeho plný; jsou neustále připraveny a podávají se samostatně nebo přelévají jídlo.	Nádivka je kombinace fixací, nacpaných do ptačí dutiny nebo nacpaných do chleba nebo knedlíku.
teplota	Zahřívají se nebo dusí nebo opékají přes zálivku a vaří se na hořáku nebo sporáku po kratší dobu.	Plněné druhy potravin se připravují při vysokých teplotách pro delší časový rámec.
Konzistence	Dresink má ještě více omáčkovitou konzistenci s cílem, aby měl tendenci se přelévat přes jídlo.	Nádivka je sušší než dresink.

Co je oblékání?

Zálivka běžně obsahuje podobné úchyty, připravuje se však tak, že se úchyty vkládají do tělní dutiny drůbeže nebo do kousků masa, ryb či zeleniny a následně se ohřívají uvnitř jídla, do kterého se naplní.

Oblékání do porce míchané zeleniny dává jídlu hodnotu a pomáhá asimilace. Oblékání v salátu zlepšuje kvalitu a vzhled.

Dresink z kukuřičného chleba, uctívaný základ na americkém jihu, je další ukázkou skromných kuchařů využívajících doplňky chytrými a chutnými způsoby.

Co je nádivka?

Nádivka je kombinací jídla, jako je chléb, cibule a koření, který se používá k naplnění něčeho, co se bude jíst, jako je kuře nebo zelenina, před vařením.

Důležité je připomenout, že nádivka je před vařením plná tvora (věští dobře) a dresink se v podstatě nacpe do úst z jiného jídla.

Nádivka zůstává takovým základem večeře Díkůvzdání, že se dokonce 21. listopadu slaví Národní den nádivky. Každá rodina bude mít obecně své zvyky kolem toho, co dělá slušnou nádivku.

Hlavní rozdíly mezi dresinkem a nádivkou

1. Dresing má z větší části větší konzistenci sypání a má v sobě přidané fixace cibule a zeleniny. Má více povrchu a ve své show vypadá nádherně.
2. Dresink se nepoužívá jen v ohřívaných nebo vařených jídlech. Kromě toho se používá přes porce míchané zeleniny.

Reference

1. https://www.thedailymeal.com/eat/difference-stuffing-dressing
2. https://www.allrecipes.com/article/stuffing-and-dressing/

Poslední aktualizace: 26. srpna 2023