Elektrické sporáky vs plynové sporáky: Rozdíl a srovnání

Sporáky jsou naprostou nutností, co se jídla týče. Přestože existuje mnoho potravin, které lze konzumovat syrové, stále existuje mnoho z nich, které je třeba vařit.

A toto vaření vyžaduje teplo. Na rozdíl od dřívějších dob, kdy se k vaření používala polena a oheň, nyní máme v kamnech k dispozici mnoho druhů.

Key Takeaways

1. Elektrická kamna využívají k výrobě tepla elektřinu, zatímco plynová kamna využívají zemní plyn nebo propan.
2. Elektrické sporáky jsou bezpečnější než plynové sporáky, protože neprodukují škodlivé emise, zatímco plynové sporáky jsou energeticky účinnější.
3. Elektrické sporáky se čistí snadněji než sporáky plynové, protože není potřeba vyjímat žádné hořáky ani rošty.

Elektrické sporáky vs plynové sporáky

Elektrické sporáky využívají elektřinu k ohřevu kovových hadů nebo sklokeramických varných desek, které pak předávají teplo do varné nádoby umístěné nahoře. Plynové sporáky využívají plynový plamen k ohřevu hořáků nebo roštů, které následně předávají teplo do varné nádoby, což vyžaduje instalaci plynového potrubí.

Elektrické sporáky jsou skvělým vynálezem, díky kterému je vaření pohodlné a méně letargické. Snadno se ovládá a má spoustu nastavení pro konkrétní styly vaření.

Nejlepší na elektrickém sporáku je jeho kompaktní velikost a přenosnost. Kromě toho jsou elektrická kamna považována za odolnější.

Plynová kamna jsou nejstarší kamna, modernizovaná z bahenních kamen. Používají velmi jednoduchou technologii a jako palivo využívají plyn LPG.

Jsou první a hlavní volbou do kuchyně, ať už doma nebo hotel. Plynové sporáky jsou také mnohem odolnější než elektrické sporáky.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Elektrické sporáky	Plynová kamna
Druh tepla	Elektrická kamna vytvářejí sálavé teplo.	Plynová kamna generují koncentrované teplo.
Požadavek	Elektrická kamna fungují na elektřinu.	Plynové sporáky vyžadují LPG, propan atd.
použití	Dá se použít pro mnoho kuchařských technik a je nejlepší na vaření.	Všechny styly vaření s tím pracují a zvláště pak vaření.
Bezpečnost	Elektrická kamna jsou zřejmě bezpečnější.	O něco méně bezpečné jsou plynové sporáky.
Trvanlivost	Elektrická kamna jsou méně odolná.	Plynové sporáky jsou odolnější.

Co jsou elektrické sporáky?

Elektrická kamna jsou vynikajícím a nejužitečnějším vynálezem, který se v poslední době stal. A co je nejdůležitější, protože k provozu využívají elektřinu, je velmi vhodné je vzít s sebou a spustit všude, kde lze najít zdroj elektřiny.

Všechny elektrické sporáky jsou většinou kompaktní velikosti a preferují je lidé, kteří často cestují, a většina studentů je třeba vařit základní jídla ve svých ubytovnách nebo pokojích.

Elektrické zásobníky poskytují sálavé teplo k vaření jídla a zabere hodně času, než se ohřeje. Proto nejsou považovány za nejlepší volbu při vaření velkých jídel a když je potřeba vaření urychlit.

I když mohou být použity pro vařící elektrické sporáky a jsou také mnohem bezpečnější než plynové sporáky, mají mnoho funkcí, jako jsou změny teploty a možnosti založené na různých typech pokrmů.

Vzorec tepla v elektrických zásobnících se šíří rovnoměrně, což pomáhá při vaření jídla velmi mírným způsobem. Vzhledem k tomu, že k provozu využívají elektřinu, jsou také považovány za skvělý vynález, který snižuje spotřebu paliv.

Jejich instalace je velmi snadná a přímočará, ale vyžadují pravidelnou údržbu a nejsou příliš odolné.

Co jsou plynové sporáky?

Zásobníky plynu se používají po celém světě již velmi dlouhou dobu. Jsou všestranné a mají spoustu funkcí, které z nich dělají tu nejlepší volbu sporáků.

Zásobníky plynu poskytují koncentrované teplo, a tak pomáhají při vaření jídla mnohem rychleji než elektrický sporák. Také se velmi rychle zahřívají a díky svým funkcím tepelné úpravy se nejlépe používají k vaření.

Plynové zásobníky poskytují velmi rychlé přizpůsobení teplot, a tak je lze použít pro různé styly vaření a pokrmy.

Snadno proto seženou jakékoli jídlo a jsou nejběžnějším typem prodejny v každé domácnosti a téměř ve všech hotelech a restauracích. Plynový sporák využívá k provozu plynové potrubí.

Většinu času je tímto plynem buď zkapalněný ropný plyn (LPG) nebo propan.

Jsou považovány za méně bezpečné než elektrický sporák kvůli jejich použití zkapalněného ropného plynu, což je vysoce hořlavý plyn, a bylo mnoho případů, kdy se tyto plynové lahve mohou vznítit v důsledku úniku.

Nastavení plynového sporáku je také péče o žárovky, a proto není snadné přepravovat, ale jsou snadno velmi odolné a nevyžadují mnoho údržby.

Hlavní rozdíly mezi elektrickými a plynovými sporáky

1. Elektrická kamna generují sálavé teplo, zatímco plynová kamna generují koncentrované teplo.
2. Elektrické sporáky vyžadují ke svému provozu elektřinu, zatímco plynové sporáky vyžadují LPG nebo propan.
3. Na vaření jsou nejlepší elektrické sporáky. Na druhou stranu plynové sporáky se nejlépe hodí k dusání.
4. Elektrická kamna jsou považována za mnohem bezpečnější. Plynové sporáky jsou o něco méně bezpečné než elektrické sporáky.
5. Elektrická kamna jsou ve srovnání s plynovými méně odolná a jejich údržba zabere hodně.

Reference

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-016-6978-5
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es801402v

Poslední aktualizace: 11. června 2023