Rozmarýn vs tymián: Rozdíl a srovnání

Rozmarýn a tymián jsou dvě různé kvetoucí rostliny. Rozmarýn i tymián patří do stejné rodiny.

Rozmarýn a tymián mají mnoho léčebných využití. Mají atraktivní květy a pěstují se k mnoha účelům.

Oba jsou stálezelené a keřovité rostliny. Pěstují se po celém světě.

Key Takeaways

1. Rozmarýn je voňavá bylina s příchutí podobnou borovici, která se používá ve středomořské kuchyni, zatímco tymián má jemnou zemitou chuť používanou při vaření.
2. Rozmarýn se používá v pečeném mase a zelenině, zatímco tymián se běžně používá v polévkách, dušených pokrmech a omáčkách.
3. Rozmarýn má výraznější chuť než tymián.

Rozmarýn vs tymián

Rozmarýn má silnější, borovicovou chuť s nádechem sladkosti, zatímco tymián má jemnější, zemitou chuť s nádechem citronu. Rozmarýn se běžně používá ve středomořské kuchyni, zatímco tymián se používá ve francouzské a italské kuchyni k dochucení masa, zeleniny a polévek.

Rozmarýn je rostlinný druh. Botanický název rozmarýnu je Salvia Rosmarinus.

Rozmarýn je keř. Patří mezi evergreen a má příjemnou vůni.

Listy rozmarýnu vypadají jako jehličí. Je k dispozici v široké škále barev.

Rostlina rozmarýnu pochází z oblasti Středomoří. Do roku 2017 se rozmarýn jmenoval Rosmarinus Officinalis.

Nyní se stává synonymem. Rozmarýn patří do čeledi Lamiaceae.

Čeleď Lamiaceae se skládá z mnoha léčivých bylin a kuchyňských bylin.

Tymián je sušená vzdušná rostlina. Patří do rodu tzv brzlík.

Tymián je stálezelená aromatická rostlina. Tymián může žít déle než dva roky, což znamená, že tymián je vytrvalá rostlina.

Tymián patří do čeledi Lamiaceae. Rody Thymus a Origanum jsou příbuzné.

Oba rody pocházejí z oblasti Středomoří. Tymián má mnohostranné využití.

Primární pěstování tymiánu je pro kulinářské účely. Druh Thymus vulgaris se pěstuje pro kulinářské účely.

Tymián i rozmarýn mají podobný vnější vzhled.

Srovnávací tabulka mezi rozmarýnem a tymiánem

Parametry srovnání	Rozmarýna	Tymián
Výška růstu	Rozmarýn doroste až 2m	Tymián doroste až 30 cm
Lesnatý	Rozmarýn je méně dřevnatý	Tymián je dřevitější
Listy	Rozmarýn má tmavě zelené listy	Tymián má světle zelené listy
glykemický index	Rozmarýn má vysoký glykemický index	Tymián má nízký glykemický index
Tvar listů	Rozmarýn má rovné listy	Tymián má kulaté listy

Co je Rosemary?

Rozmarýn patří mezi oblíbené rostliny. Termín rozmarýn pochází z latinského slova ros Marinus.

Rostlina Rosemary není nic jiného než keř s a vláknitý kořen Systém. V chladném klimatu se stává odolným.

Rozmarýn je přizpůsobivá rostlina, která odolá suchu i silnému nachlazení. V některých částech světa je považován za invazivní druh.

Semena rozmarýnu mají velmi nízkou klíčivost. Vykazuje velmi pomalý růst. Rostlina rozmarýnu ale může žít i třicet let. Je to nejlepší společník pro milovníky rostlin.

Rozmarýn pokvete na jaře a v létě. Květiny jsou k dispozici v bílé, růžové, fialové a tmavě modré barvě.

Květy jsou atraktivní a mají jemnou vůni. Květy rozmarýnu jsou roztomilé a vypadají malé, což dodává rostlině extra krásu.

Jehličkovité listy také zvýrazní vzhled. Rostliny rozmarýnu mají mnoho využití. Používá se ve vůni a kulinářství.

Rozmarýn je aromatická bylina používaná v mnoha pokrmech.

Rostlina rozmarýn má mnoho fytochemikálií, které se používají pro různé účely. Rozmarýnový olej je široce používán.

Olej se používá v lidovém léčitelství. Květy rozmarýnu jsou uznávány jako symbol vzpomínky na pohřbech v Evropě a Austrálii. Rozmarýn je široce používán v památník místa.

Co je tymián?

Tymián je bylina s různými odrůdami. První tymián byl vypěstován v Levantě.

Tymián se používal k balzamování za starých Egypťanů. Balzamování není nic jiného než umění uchování lidských ostatků.

Tymián byl také používán ke koupeli během starověké řečtiny. Používají také tymián jako kadidlo v chrámech.

Kadidlo je aromatický materiál, který při hoření uvolňuje vůni a kouř. Starověcí Řekové věřili, že tymián je zdrojem odvahy. Starověcí Římané používali tymián k čištění svých pokojů.

Tymián byl také používán k podpoře spánku a odvrácení nočních můr u starých Evropanů.

Tymián hraje v dávných dobách zásadní roli. Kadidlo z tymiánu se používá do rakví při pohřbech. Starověcí lidé věří, že tymiánové kadidlo poskytuje průchod do dalšího života.

Horké a slunné místo je nejlepší sezónou pro pěstování tymiánu. Půda musí být dobře odvodněná. Obecně platí, že tymián se pěstuje na jaře.

Tymián je také přizpůsobivá rostlina, která snáší sucho. Listy tymiánu jsou bohaté na thymol, což je aromatický obsah.

Jeden gram listů obsahuje 8.55 mg thymolu. Kromě thymolu jsou přítomny také karvakrol a linalool.

Tymián má dvě hlavní použití. Kulinářství a aroma jsou dvě důležitá použití rostliny tymiánu.

Tymiánový olej má vysoký antimikrobiální obsah, který pomáhá při výrobě antibiotik. Tymián se také používá do jídel pro aroma.

Lidé používají sušený i čerstvý tymián. In bouquet garni a provensálských bylin je důležitou složkou tymián.

Hlavní rozdíly mezi rozmarýnem a tymiánem

1. Ve srovnání s rozmarýnem je základ tymiánu méně tlustý.
2. Rozmarýn má štiplavou chuť, zatímco tymián má pikantní chuť.
3. Ve srovnání s rozmarýnem je tymián bohatý na vitamín C a vitamín A.
4. Ve srovnání s rozmarýnem je tymián bohatý na minerály.
5. Ve srovnání s rozmarýnem pomáhá tymián zmírnit úzkost.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X

Poslední aktualizace: 16. července 2023