Toast vs Rusk: Rozdíl a srovnání

Toast i suchar jsou chutné potraviny, které jsou od sebe póly, ale jsou zmatené kvůli jednomu faktoru, a to, že toast i suchar lze vyrobit z chleba.

Kromě jedné základní ingredience (chléb) mají toast a suchar velmi podstatný rozdíl.

Key Takeaways

1. Toast se vyrábí zhnědnutím nakrájeného chleba, zatímco suchary se pečou dvakrát, takže jsou tvrdší a křupavější.
2. Suchary mají díky nižší vlhkosti delší trvanlivost než toasty.
3. Toasty se podávají s máslem, marmeládou nebo jinými pomazánkami, suchary se podávají s čajem nebo kávou na namáčení.

Toast vs Rusk

Toast je oblíbené snídaňové jídlo, které se připravuje opékáním plátků chleba, dokud nejsou křupavé a zlatavě hnědé. Toasty podáváme s máslem, marmeládou nebo jinými pomazánkami. Suchar je druh dvakrát pečeného chleba, který pochází ze středověké Evropy. Suchary se vyrábějí krájením chleba a opékáním, dokud není suchý a křupavý.

Toast je krajíc chleba, který byl zhnědlý nebo opékaný na pánvi, toustovači nebo troubě. To je hnědé. Pevný vnější povrch toastu umožňuje použití koření nebo polevy. jde většinou o slané jídlo.

Suchar je kousek chleba nebo sušenky, který byl dvakrát pečený. Je zlatohnědá. Suchar má tvrdý povrch a je zcela suchý. Úplné zhotovení trvá celkem 1–4 hodiny. Je to sladké jídlo.

Srovnávací tabulka

Parametr srovnání	Přípitek	Rusku
Proces	Toustový chleba	Chléb nebo sušenka pečená dvakrát
Textura	I když vnější textura kvůli opékání	Tvrdé a suché
Chuť	Liší se a dodává chuť použitého chleba	Obvykle sladké. Používají se zvýrazňovače chuti
Doba výroby	4-10 minut	Hodina 1-3
Barva	Hnědý	zlatavě hnědá
Přístupnost	Obvykle vyrobené doma	Obvykle koupené v obchodě nebo v pekárně

Co je toast?

Toast je kus chleba, který byl opékán nebo opékán na pánvi, toustovači nebo troubě. Poté, co se kousek chleba opeče, získá houževnatou vnější vrstvu, kterou je poté vhodné namazat kořením nebo polevou.

 Toast jako potravina se konzumuje ráno k snídani. Je to pikantní potravina a konzumuje se spolu s máslem, džemem, vejci nebo pečeným fazole. Chuť a chuť toastu závisí na typu použitého chleba.

Proces výroby toastu je velmi základní a nevyžaduje mnoho přísad. Je potřeba pouze chleba. Dokonce i doba vaření toastu je velmi kratší a vyžaduje pouze 4–10 minut, aby byl stejnoměrně opečený.

Vzhledem k tomu, že proces přípravy toastu je tak zvládnutelný, je vyroben doma jen několik minut před konzumací.

V Jižní Africe, na Novém Zélandu a ve Spojeném království vegemit aplikovaný na toasty spolu s máslem je považován za národní tradici. Také pro několik domácností je toast jako snídaně základem.

Co je Rusk?

Suchar je kousek sušenky nebo chleba, který byl dvakrát pečený. Suchar při prvním pečení vyjede z trouby jako měkký koláč, proto je nutné jej upéct podruhé.

Před tím předtím pečení koláč podruhé necháme 10 minut odležet a vychladnout. Poté se peče při nižší teplotě, aby se vše vlhčí vysušilo a aby bylo křupavé.

Celý proces výroby sucharu je proto velmi komplikovaný. Vyžaduje několik přísad. Proces výroby sucharu je také časově náročný. Výroba sucharu trvá asi 1-4 hodiny. Suchary se kupují v obchodě nebo v pekárně.

Rucks mohou být ochuceny jako kardamomový suchar, mléčný suchar a skořicový suchar. Suchary jsou při pečení dozlatova hnědé.

Suchary jsou většinou sladkou potravinou. Suchar se nekonzumuje jako jídlo, ale jako svačina během čaje. Jsou známé pro své křupavé, chutné a aromatické vlastnosti. Je všeobecně známo, že se podává během společenských setkání, jako jsou domácí večírky.

Hlavní rozdíly mezi toastem a suchem

1. Toast je druh chleba, který byl nasucho opékán v toustovači, pánvi nebo troubě. Suchar je však dvakrát pečený kousek chleba nebo sušenky.
2. Proces výroby toastu je poměrně jednoduchý, protože vyžaduje pouze jeden produkt, kterým je chléb, zatímco proces výroby sucharu je poměrně komplikovaný, vyžaduje několik přísad a jeho vaření trvá déle.
3. Když se kus chleba opéká, aby se udělal toast, má tvrdý vnější povrch, ale není tak suchý. V případě sucharu má velmi tvrdý exteriér a je suchý.
4. Příprava toastu je jednoduchý proces, proto trvá 4–10 minut, ale příprava sucharu není tak jednoduchá a trvá téměř 1–4 hodiny.
5. Toast je při opékání hnědý. Suchar je při pečení dozlatova hnědý.
6. Toast se připravuje doma, nejlépe několik minut před konzumací; suchar se kupuje v obchodě nebo v pekárně. Suchar je také třeba před konzumací na několik hodin odložit, protože vyžaduje čas na vychladnutí.
7. Toast je slaná forma jídla. A hlavně si ho vychutnáte během snídaně, suchar si však vychutnáte jako slané jídlo a vychutnáte si ho jako svačinu.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475310001791
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814699001235

Poslední aktualizace: 13. července 2023