Grill vs Toast: Rozdíl a srovnání

Foodie je na světě a je zřejmé, že chcete-li mít chutné jídlo, existuje mnoho jídel vařených různými způsoby v různých stylech.

Existuje několik způsobů, jak vařit různá jídla. Toast a gril jsou mezi nimi. Používají se k vaření jídla pomocí různých zařízení. I když jsou si v mnoha ohledech podobné, nejsou stejné.

V tomto článku níže jsou všechny rozdíly, které mají, uvedeny níže, aby bylo možné je rozlišit, aby každý věděl, pro jaké jídlo se konkrétně používají.

Key Takeaways

1. Grilování zahrnuje vaření jídla na grilu za použití přímého tepla, zatímco opékání zahrnuje vaření chleba v toustovači nebo pod grilem, dokud nebude křupavý.
2. Grilování se používá pro vaření větších, silnějších kusů masa nebo zeleniny, zatímco opékání se používá pro chléb nebo menší kousky, jako jsou bagely nebo anglické muffiny.
3. Grilování může potravinám dodat kouřovou chuť, zatímco opékání může vytvořit křupavou texturu, která zvýrazní chuť chleba.

Gril vs toast

Grilování je proces vaření jídla na otevřeném plameni nebo na grilovací pánvi. Jedná se o vysokoteplotní metodu vaření, při které se vytvářejí opálené stopy a kouřová chuť a provádí se shora nebo zdola. Opékání je metoda vaření suchým teplem, která zahrnuje zhnědnutí jídla pomocí toustovače nebo trouby.

Gril je proces vaření za použití určitých nástrojů a suchého tepla, zelenina, maso a někdy i ovoce se tímto procesem také vaří.

Pro dokončení tohoto procesu je zapotřebí přímé nebo sálavé. Je to způsob pražení. Neučiní jídlo křupavé, ale je velmi užitečné, pokud je jídlo požadováno ve velkém množství.

Toast je další způsob vaření, většinou se používá na chleba, ale neomezuje se jen na něj. Používá se také k předehřívání již uvařeného jídla. K tomuto účelu vyžaduje pouze jeden nástroj, tj. buď toustovač nebo troubu. Pro více jídla to není ideální volba.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Gril	Přípitek
Co je to?	Vaření pomocí suchého tepla na jídlo.	Vaření jídla vystavením ohni nebo jiným zdrojům sálavého tepla.
Použité vybavení	Kovové kleště, Kovová špachtle, Grilovací kartáč, Sprej na vaření, Hliníková fólie na výrobu parních/kuřáckých balíčků, Hasicí přístroj atd.	Toustovač nebo trouba.
Jídlo	Sladká paprika, cibule, cuketa a další letní tykve, kukuřice, houby Portabella, srdíčka římského salátu.	Také hlavně chléb, grilovaný sýrový sendvič, zeleninové hamburgery, česnekový chléb, panini, ohřívaná pizza, zbylé hranolky a cibulové kroužky atd.
Lepší ostré	Pro křupavé jídlo není dobrá volba.	Nejlepší k tomu, aby jídlo bylo křupavější.
Čas	Pro více členů je to ideálnější varianta.	Výroba jídla pro více lidí může trvat déle.

Co je gril?

Gril, neboli grilování, je způsob vaření, kdy je jídlo umístěno nad žárem umístěným na grilu. Je to dobrá volba pro rychlé vaření potravin, protože proces netrvá déle.

S tímto procesem je spojeno několik výhod a nevýhod.

Výhody:

1. Proces grilování je zodpovědný za existenci smyslů jednotlivců. Když se zelenina nebo maso vaří pod širým nebem, voní opravdu dobře a vypadá velmi šťavnatě, což vytváří vzrušení.
2. Grilování je proces vaření, při kterém nekončí všechny výživné složky jídla. Pro tělo je velmi zdravé, protože snižuje obsah tuku v potravinách. A pro lidi, kteří nechtějí konzumovat potraviny s vysokým obsahem kalorií, je tou nejlepší volbou.
3. Jak víme, děje se to venku. Proto je to velmi dobrý způsob, jak se s přáteli nebo rodinou setkat s jídlem a dalšími věcmi.

Nevýhody:

1. Grilování vyžaduje praxi a zkušenosti. Osoba by si měla být vědoma všech nástrojů, jak to funguje a při jaké teplotě to funguje. Pokud se to provede bez řádného vedení, je to velmi nebezpečný proces.
2. Jak již bylo zmíněno výše, může to vést k vážným problémům, mezi které patří způsobení požárů, jelikož se jedná o přímé teplo, může to vést ke způsobení požáru.

Co je toast?

Toast je způsob vaření, při kterém je jídlo křupavější a hnědé. Tento proces vyžadoval toustovač nebo troubu. Nejčastěji se používá k opékání chleba. Chléb se jen vloží do toustovače nebo předehřáté trouby a nastaví se teplota. A pak, právě v tu chvíli, se jídlo připravuje.

Obecně to není správný způsob vaření jídla, protože pouze zhnědne nebo křupe již uvařené jídlo, jako se používá k ohřevu již uvařené pizzy a dokonce i chleba je již uvařený.

Je to také zdravější způsob stravování, protože neobsahuje téměř žádný olej nebo cokoli jiného. Zabere to více času než jakýkoli jiný způsob a pro velké množství to není nejlepší volba (pokud se to dělá v troubě, lze ji použít na více potravin než toustovač).

Není to příliš drahé a provádí se uvnitř domova; proto žádný problém související s požárem neprobíhá s tímto.

Toastu se také říká křupavé hnědý chléb; jí se při snídani. A většinou se dělá do křupava, aby se máslo nebo jiná pomazánka snadněji roztíraly po povrchu.

Hlavní rozdíly mezi grilem a toastem

1. Gril i toast jsou různé způsoby vaření. Gril je metoda, která zahrnuje suché teplo a další zařízení, na které je jídlo umístěno a pod teplem se vyrábí, a toast je způsob vaření, při kterém je jídlo vystaveno teplu (nebo jiným zdrojům sálavého tepla).
2. Ke grilování se používá celá řada zařízení, jako jsou kovové kleště, kovová špachtle, teploměr na maso, grilovací kartáč, sprej na vaření, žáruvzdorná kuchařská rukavice, hliníková fólie na výrobu párových/kuřáckých balíčků a hasicí přístroj. Proto tento proces vyžaduje mnoho nástrojů, zatímco toast vyžaduje pouze toustovač nebo troubu.
3. S grilem existuje větší rozmanitost potravin, které lze vařit ve srovnání s toasty, jako je sladká paprika, cibule, cuketa a další letní squash, kukuřice, žampiony Portabella, srdíčka římského salátu atd., zatímco toasty se většinou používají na chleba k předehřátí již uvařeného jídla, jako je pizza.
4. Pokud někdo chce křupavější jídlo s křupavostí, toast je lepší varianta ve srovnání s grilem, protože gril někdy jídlo změkčí.
5. Pokud se jídlo vaří pro společnou rodinu nebo více lidí, je gril ideální volbou, protože opékání pro takový počet zabere maximum času.
6. Grilování je ve srovnání s opékáním poměrně drahé, protože pro tento proces je zapotřebí více typů zařízení nebo nástrojů. Proto je opékání cenově dostupnější.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X

Poslední aktualizace: 11. července 2023