Pivo, whisky, vodka, víno, šampaňské a brandy jsou různé druhy alkoholických nápojů, které různí lidé konzumují z různých důvodů.
Tyto tekutiny se také nazývají pitné tekutiny a jsou dostatečně potenciální, aby vám poskytly drastickou změnu ve vašem jednání, myšlenkách a vnímání. Nyní vám tyto omamné látky mohou poskytnout zcela implicitní zážitek.
Dva z těchto nápojů – víno a šampaňské jsou to, do čeho se ponoříme.
Takže, BUĎTE PŘIPRAVENI TAK TROCHU KROUTIT.
Key Takeaways
- Víno je kvašený nápoj vyrobený z různých druhů hroznů, zatímco šampaňské je šumivé víno vyrobené speciálně z hroznů pěstovaných v oblasti Champagne ve Francii.
- Šampaňské prochází procesem druhé fermentace v láhvi, aby se vytvořila karbonizace. Bílé víno ne.
- Šampaňské se podává vychlazené, aby zvýraznilo jeho chuť a bublinky, zatímco víno lze podávat při různých teplotách v závislosti na druhu.
Víno vs šampaňské
Rozdíl mezi vínem a šampaňským je v tom, že víno se vyrábí z fermentovaných hroznů, zatímco šampaňské je šumivý alkoholický nápoj vyrobený z dvojitého kvašení hroznové šťávy. Může se vyrábět pouze v Champagne a s omezujícími předpisy.
Vína, která nejsou vyrobena z hroznů, procházejí fermentací dalších plodin, jako je rýže a jiná ovocná vína. Vína vyrobená z jiného ovoce jsou většinou pojmenována podle ovoce, ze kterého jsou vyrobena.
Nápoje na bázi vína by měly obsahovat minimálně 75 % vína. Předpokládá se, že 85–90 % vína má být spotřebováno v roce jeho vydání. Existuje šance, že některá vína se stárnutím zlepšují.
Na druhé straně šampaňské je v podstatě zvláštní druh vína, který se vyrábí v Champagne, oblasti ve Francii. Víno, které pochází z Champagne, by se mělo nazývat Champagne.
Jeho fermentace probíhá v sudech, a aby byla šumivá, dále se fermentuje a tato fáze je známá jako sekundární fermentace, ke které dochází v korkových lahvích. Hrozny, které se používají k výrobě šampaňského, se sbírají ručně a jsou drahé.
Konzumace šampaňského je považována za symbol prestiže.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | Víno | Šampaňské |
|---|---|---|
| Obsah alkoholu | Někde mezi 5%-23% | Někde mezi 11%-13% |
| Proces | Fermentace a stárnutí | Připraveno metodou známou jako MéthodChampenoise. |
| Vyrobeno z | Typicky z hroznů. Také z ovoce jako švestka, třešeň a bez. | Ručně sbírané a drahé hrozny. |
| odrůdy | Červené víno, bílé víno, růžové víno, oranžové víno. | Brut šampaňské je nejběžnější. Mezi další patří Rosé champagne a Blanc de Noirs champagne. |
| Chuť | Dobré víno má rovnováhu sladkých, kyselých, slaných a hořkých prvků. | Úroveň sladkosti šampaňského se liší v závislosti na množství přidaného cukru. |
| Všestrannost | Všechna vína nejsou šampaňské. | Všechna šampaňská jsou vína. |
Co je to víno?
Nyní víme, že víno je v podstatě alkoholický nápoj tradičně vyráběný z fermentovaných hroznů a jiného ovoce. Na lehčí notu, víno je něco, co si můžete dovolit dopřát poté, co zažijete žal, možná pro uvolnění vašeho myšlenkového procesu.
Zajímavostí je, že hrozny, které se konzumují jako ovoce, a hrozny, které se používají k výrobě vína, jsou dvě různá plemena. Hrozny používané při výrobě vín jsou většinou VitisViniferadruhy a hrozny, které jíme, také nazývané stolní hrozny, jsou VitisLambruscadruh.
Hrozny používané k výrobě vína vyžadují k růstu zvláštní klima a region. To je důvod, proč se vinná réva přepravuje do různých částí světa, aby získala požadovanou atmosféru pro pěstování.
Hrozny a další ovoce mají přirozený obsah droždí, a právě kvůli kvasinkám začíná fermentace v době, kdy jsou plody vystaveny. Je opravdu důležité udržet kyselost vína během sklizeň. Je to zásadní faktor a pomáhá se stárnutím.
Ještě jedna důležitá složka je tanin. Víno získává svou hořkou chuť a barvu z taninu. Přirozeně se vyskytuje v pokožce a semenech rostlin. Červená vína mají vysoký obsah taninu.
Studujte víno a můžete cestovat po světě. Znalost vína zahrnuje ohromující informace. Jakmile se naučíte umění spárovat víno a jídlo, pokaždé to bude ohromující zážitek.
Co je to šampaňské?
No, pojďme o úroveň výš! Pojďme si promluvit o šampaňském. Slovo šampaňské je od přírody královské a proč ne? Celý proces, jak to dostat k těm luxusním brýlím, vyžaduje velkou dávku trpělivosti. Je to velmi náročný proces.
Vyrábí se ve Francii a vyžaduje speciální vinohradnické postupy. Primárním cílem v procesu přípravy šampaňského je vypěstovat z něj šumivé víno. Na severovýchodě Francie, oblast Champagne dodržuje tradiční proces MéthodChampenoise.
Je to díky této metodě; Šampaňské získává svou bublinu. Může to znít trochu nejistě. Ty krásné fizzy jsou v podstatě kvasnicové prdy!
Zdlouhavý způsob přípravy šampaňského zahrnuje lisování, první kvašení, míšení, druhé kvašení, zrání louhu, promíchávání, degorgement a dávkování a nakonec zazátkování a zrání.
Nyní víte, proč šampaňské předčí své vrstevníky! Celá zdlouhavá a pracná metoda přidává na kvalitě, prestiži a ceně. Šampaňské získává svou sladkost během Dávkování etapa. Množství přidaného cukru odlišuje úroveň sladkosti šampaňského.
Hlavní rozdíly mezi vínem a šampaňským
- Obsah alkoholu ve víně se pohybuje od 5% do 23% a v šampaňském se pohybuje mezi 11%-13%. Dá se říci, že jedna unce vína odpovídá čtyřem uncím šampaňského.
- Vína se připravují fermentací a zráním v dubových sudech, zatímco příprava šampaňského zahrnuje komplikovaný proces s mnoha fázemi, které následují.
- Vína se vyrábějí z hroznů. Dá se vyrobit i z jiného ovoce. Šampaňské se vyrábí ze tří hlavních odrůd hroznů – Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.
- Různé odrůdy vína zahrnují červené víno, bílé víno, růžové víno a pomerančové víno a pro šampaňské je nejběžnější šampaňské Brut. Mezi další odrůdy patří Rosé champagne a Blanc de Noirs champagne.
- V kontextu chuti má dobré víno rovnováhu sladkých, kyselých, slaných a hořkých prvků, zatímco úroveň sladkosti šampaňského se liší v závislosti na množství přidaného cukru. Dávkování krok.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=Ar5M-DhfHegC&oi=fnd&pg=PR9&dq=wine+and+champagne&ots=2-PKS-Oj3z&sig=vjn0yaBVlVz-uBaioBJQ95M8D0s
- https://www.ajevonline.org/content/44/3/297.short
Poslední aktualizace: 11. srpna 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Sandeep Bhandari získal bakalářský titul v oboru počítačů na Thapar University (2006). Má 20 let zkušeností v oblasti technologií. Má velký zájem o různé technické obory, včetně databázových systémů, počítačových sítí a programování. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
Pojem terroir a jeho vliv na chuť a kvalitu vína a šampaňského je skutečně fascinující. Je neuvěřitelné vidět, jak prostředí formuje tyto nápoje.
Rozhodně, Evansi Darrene. Vliv terroir na hrozny a výsledné chutě dodává vínům a šampaňskému úžasnou komplexnost.
Pochopení vlivu terroir poskytuje hlubší uznání pro jemné chutě a vůně, které se nacházejí ve vínech a šampaňském.
Proces výroby šampaňského je skutečně náročný. Vytvoření tak rafinovaného a luxusního nápoje vyžaduje vysokou úroveň odbornosti a přesnosti.
Rozhodně, králi Barry. Odhodlání a dovednost potřebná k výrobě šampaňského je to, co jej odlišuje od ostatních alkoholických nápojů.
Pozornost věnovaná detailům a přísné předpisy pro výrobu šampaňského jsou skutečně působivé. Je to nápoj nasáklý tradicí a elegancí.
Bohatá historie, komplexnost a jedinečné vlastnosti vína a šampaňského z nich činí zajímavá témata, do kterých se můžete ponořit. Jejich kulturní význam a rozmanité chutě zvyšují jejich půvab a přitažlivost.
Fascinující cesta výroby vína a šampaňského je důkazem lidské vynalézavosti a umění. Je to strhující objevování historie, kultury a řemesla.
Rozhodně, Holmesi Sally. Prozkoumávání světa vína a šampaňského odhaluje bohaté znalosti a uznání pro tyto pozoruhodné nápoje.
Rozdíl mezi těmito úlitbami je pozoruhodný. Všechny jsou jedinečné samy o sobě a mají bohatou historii a způsob přípravy. Všechny jsou to velmi zajímavé nápoje!
Souhlasím s tebou, Ellie. Je fascinující dozvědět se o původu a různých vlastnostech každého z těchto nápojů.
Složitost výroby každého alkoholického nápoje je skutečně úžasná a stojí za to se o ní dozvědět.
Specifické podmínky a tradice spojené s výrobou šampaňského podtrhují jeho jedinečnou eleganci. Je to skutečně nápoj nasáklý historií a sofistikovaností.
Jedinečný terroir regionu Champagne a řemeslná zručnost při výrobě šampaňského z něj činí nápoj nesrovnatelné kvality a prestiže.
Rozhodně, Fox Time. Pečlivé pěstování hroznů a pečlivý proces druhotného kvašení dělají ze šampaňského opravdu pozoruhodný nápoj.
Rozdíly mezi vínem a šampaňským jsou přesvědčivé. Oba nápoje mají jedinečné vlastnosti a jejich místo v historii a kultuře je docela fascinující.
Naprosto souhlasím. Objevování odlišných kvalit vína a šampaňského je strhující zážitek.
Různorodá povaha vína a šampaňského z nich dělá fascinující předměty ke studiu a ocenění. Umění výroby vína je skutečně složité řemeslo.
Rozdíl mezi víny a šampaňským je poměrně rozsáhlý a fascinující. Složitosti jejich výrobních metod jsou skutečně pozoruhodné.
Naprosto souhlasím. Preciznost a péče vložená do vytváření těchto nápojů je skutečně působivá.
Pozoruhodný je pečlivý proces výroby šampaňského, zejména v oblasti Champagne ve Francii. Dodává mu na prestiži a jedinečném charakteru.
Proces výroby šampaňského v oblasti Champagne ve Francii je skutečným důkazem obětavosti a preciznosti spojené s vytvořením tak prestižního nápoje.
Rozhodně, Mgrahame. Pozornost věnovaná detailům a historický význam regionu Champagne dodávají šampaňskému jedinečné kouzlo.
Složitá povaha výroby šampaňského je důkazem umění a řemeslné zručnosti za vytvořením tohoto ceněného nápoje.
Detailní srovnání vína a šampaňského bylo velmi poučné. Každý z těchto nápojů má bohatou historii a složitý proces výroby.
Složité detaily výroby vína a šampaňského zdůrazňují řemeslnou zručnost a umění za těmito vynikajícími nápoji. Díky jejich odlišným vlastnostem je radost se o nich učit.
Umění výroby vína a šampaňského je bohatou tapisérií tradice, inovace a kreativity. Je to fascinující svět k prozkoumání.
Rozhodně, Wendy Knightová. Odhodlání a odborné znalosti potřebné k výrobě vín a šampaňského jsou skutečně obdivuhodné.