Jen málokdo ví, jaké to je ochutnat tradiční mleté maso, tento sladký pokrm pochází z počátku jedenáctého století.
Nyní je mleté maso celosvětovou sváteční tradicí a nyní je oblíbeným dezertem podávaným po štědrovečerní večeři.
Tento recept připraví až tři kila báječného mletého masa.
Složení:
- Šestnáct uncí (250 gramů) jablek na vaření, jemně nasekaných a zbavených jádřinců (loupání je volitelné)
- Osm uncí (225 gramů) drceného lůje
- Dvanáct uncí (350 gramů) kalifornských rozinek
- Osm uncí (225 gramů) sultánek (bílé hrozny bez pecek)
- Osm uncí (225 gramů) rybízu
- Osm uncí (225 gramů) smíšené kandované (jemně nasekané a oloupané)
- Dvanáct uncí (350 gramů) tmavě hnědý cukr (měkký)
- Středně velký citron a pomeranč, odšťavněný a nastrouhaný
- Dvě unce (50 gramů) celých mandlí (nakrájených)
- Dvě lžičky mletého koření
- 1/4 lžičky čerstvě mleté skořice a strouhaného muškátového oříšku
- Tři lžíce brandy
Příprava:
Krok první:
Smíchejte všechny ingredience ve velké mixovací nádobě/misce a důkladně je promíchejte.
Poté misku přikryjte čerstvým ručníkem a chlaďte přes noc nebo minimálně dvanáct hodin, aby se chutě prosákly jedna do druhé.
Druhý krok:
Předehřejte troubu na 225 stupňů, pomocí fólie lehce zakryjte mixovací nádobu a vložte do trouby na tři hodiny.
Krok třetí:
Vyndejte z trouby a nechte vychladnout na kuchyňské lince.
Nelekejte se, že mleté maso vypadá trochu divně, to je docela normální!
Během chladnutí jej občas promíchejte, aby se srazil tuk.
Krok čtyři:
Jakmile sekaná vychladne, můžete přidat brandy.
Vyjměte a vložte do čistých obalových nádob s ochranou proti vosku a těsnými víčky.
Umístěte do chladného tmavého prostoru bez osvětlení. Uchovávejte zabalené po dobu jednoho roku, ale nejlépe se podává čerstvé!.
Boční Poznámka: Pro ty z vás, kteří jsou vegani nebo vegetariáni, zkuste místo masa použít zeleninový lůj!
Zjistěte více pomocí videa
Proč investovat do čističky vzduchu?
Mincemeat patří k hlavnímu chodu vánočního jídla. Stejně jako mleté koláče je oblíbené i mleté maso.
Díky chuti skořice a muškátového oříšku je pokrm tak lahodný a lahodný.
Pokud to vařím na Vánoce, pak uvařím velkou porci, protože všichni moji hosté vždy rádi chytnou tuto na svých talířích.
Word Cloud pro vánoční recept z mletého masa
Následuje sbírka nejpoužívanějších termínů v tomto článku Vánoční recept z mletého masa. To by vám mělo později pomoci při vybavování souvisejících termínů, jak jsou použity v tomto článku.
- https://www.deliaonline.com/recipes/books/delias-happy-christmas/home-made-christmas-mincemeat
- https://www.bbcgoodfood.com/recipes/traditional-mincemeat
- http://www.maryberry.co.uk/recipes/christmas/special-mincemeat
Poslední aktualizace: 24. listopadu 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Chara Yadav je držitelem titulu MBA v oboru finance. Jejím cílem je zjednodušit témata související s financemi. Ve financích pracuje asi 25 let. Pořádala několik kurzů financí a bankovnictví pro obchodní školy a komunity. Přečtěte si o ní více bio stránka.
Díky použití brandy a procesu přípravy zní toto jídlo skvěle. Příjemné čtení!
Článek rozhodně zprostředkoval krásu tradiční přípravy mletého masa.
Po přečtení příspěvku se cítím inspirován k tomu, abych zkusil udělat tento recept.
Zajímalo by mě, jak se chuť změnila od jedenáctého století.
To je zajímavá věc, Davide. Bylo by zajímavé ochutnat původní verzi.
Zmínka o jedenáctém století dodává receptu na mleté maso hloubku a bohatost.
Podrobné kroky pro přípravu mletého masa jsou působivé. Tohle je dobře zpracovaný článek.
Opravdu je to příjemné čtení pro každého, kdo se zajímá o kuchařské tradice.
Souhlasím, návod je jasný a k věci.
Historický kontext o mletém mase je fascinující.
Rád používám nástroj word cloud pro shrnutí nejpoužívanějších výrazů v článku. Je to docela užitečné.
Je to skutečně skvělý způsob, jak vizuálně interpretovat hlavní body textu.
Článek o tradičním mletém mase mi jistě otevřel oči o předpojaté představě o tomto pokrmu. Jsem nadšený, že to zkusím udělat pro nadcházející prázdninovou sezónu.
Úplně s tebou souhlasím. Tento článek poskytl tak hluboký a dobře informovaný pohled na tradiční recept na mleté maso. Velmi dobře napsané.
Tento článek úspěšně zachytil podstatu prastaré sváteční tradice.
Naprosto skvělé poznatky o tradičním receptu na mleté maso!
Historické odkazy a podrobné receptury vytvářejí informativní a poutavý příběh.
Velmi pravdivé. Vyprávění je poutavé a poučné.
Tento článek jistě poskytuje jedinečný pohled na klasické jídlo.
Zaujalo mě použití loje při přípravě, dodává pokrmu zajímavý prvek.
Opravdu, zahrnutí loje je docela zajímavé.