Sowohl Enchilada als auch Burrito sind herkömmliche mexikanische Gerichte. Da der Anfang der beiden ähnlich ist, ist es nicht schwer, sich zwischen ihnen zu verwirren. Sie sind auch in ihrem Aufbau einigermaßen vergleichbar. Auf jeden Fall handelt es sich um zwei unterschiedliche Lebensmittel mit unterschiedlichen Füllungen und Geschmacksrichtungen.
Key Take Away
- Enchiladas sind Maistortillas, gefüllt mit Fleisch oder Käse und überzogen mit Chilisauce; Burritos sind große Mehltortillas, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt und verschlossen sind.
- Enchiladas stammen aus Mexiko, während Burritos mexikanische und Tex-Mex-Einflüsse haben.
- Enchiladas werden gebacken und mit Sauce serviert, aber Burritos werden nicht gebacken und können ohne Sauce gegessen werden.
Enchiladas gegen Burritos
Eine Enchilada ist ein mexikanisches Gericht mit einer Füllung, die in einer Maistortilla gerollt und mit einer herzhaften Soße überzogen ist. Wegen der Soße wird es mit der Gabel gegessen. Ein mexikanisches und Tex-Mex-Burrito-Gericht, das aus einer Mehl-Tortilla mit etwas herzhafter Füllung besteht, die als Handgericht verwendet werden kann.
Enchiladas sind Tortillas, die aus Mais und nicht aus Mehl hergestellt werden. Auch wenn sie um eine Füllung herum bewegt werden, ist das Gericht im Allgemeinen etwas komplizierter. Die Tortillas sind mit einer Tomaten-Paprika-Eintopfsauce bedeckt.
Um ehrlich zu sein, die feurige Erweiterung ist im Namen nicht allzu weit entfernt, da Enchilada ist das vorherige Partizip des spanischen Wortes Enchilada, was im eigentlichen Sinne „mit Eintopf zubereiten (oder beleben)“ bedeutet.
Rote Enchilada-Sauce ist normal, aber auch grüne Enchilada-Sauce ist im Hinblick auf Tomatillos eine lobenswerte Alternative.
Obwohl es in der Provinz zahlreiche Burritos-Sorten gibt, besteht das Gericht im Wesentlichen aus einer Mehl-Tortilla, die fest über die Füllung Ihrer Wahl gelegt wird, einer Mischung aus Fleisch (gemahlener Hamburger und Hühnchen sind immer die Hauptgerichte) und gekühlten Bohnen.
In jedem Fall können alle Arten von verschiedenen Dingen hinzugefügt werden, von Reis, sautierten Ringerpaprika und Guacamole bis hin zu Cheddar-zerstörtem Salat und einem ganzen Chili-Relleno.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Enchiladas | Burritos |
|---|---|---|
| Tortillas | Enchilada ist ein Gericht, bei dem die Füllung mit Maistortillas umwickelt ist. | Burrito ist ein Gericht, dessen Füllung mit Mehltortillas umwickelt ist. |
| Sauce | Enchilada wird eingewickelt und mit Sauce übergossen; es ist ständig mit Soße getränkt. | Der Burrito sollte nicht mit Soße übergossen werden; es ist in jedem Fall einwandfrei verpackt. |
| Art zu essen | Da Enchilada im Grunde mit Sauce getränkt ist, kann sie nicht ohne Gabel und Klinge gegessen werden. | Praktisch verpackter Burrito wird mit den Händen gegessen. |
| Größe | Eine Enchilada hat im Gegensatz zu einem Burrito eine bescheidenere Größe. Ein Burrito ist größer. | Ein Burrito nähert sich drei Enchiladas. |
| Füllung | Enchilada hat Schichten von Befestigungen auf dem Füllmaterial, und danach wird die Sauce absorbiert. | In einem Burrito wird die Füllung mit der Sauce vermischt und anschließend mit der Mehltortilla bewegt, wobei die Füllung eingewickelt wird. |
Was sind Enchiladas?
Bei diesem mexikanischen Gericht handelt es sich üblicherweise um eine magere Maistortilla, die um eine Hähnchen- oder Lammfüllung gelegt und mit Eintopfsauce übergossen wird. Der XNUMX. Mai wird als öffentlicher Enchilada-Tag gefeiert. Heutzutage gibt es eine Vielfalt an Füllungen. Es kann auch sehr gut mit Fisch und Gemüse zubereitet werden.
Die Füllung ist flexibel je nach Entscheidung und Bedarf. Man kann innovativ sein und sogar aus den Extras Enchiladas machen. Enchiladas werden mit gegenüberliegenden Beilagen präsentiert. Enchiladas sind in Bezug auf die Menge keine Tonne. Enchiladas haben auch Beilagen und Dressing.
Enchiladas sind ein altes Gericht und haben sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Der Begriff Enchilada kommt aus dem Spanischen und bedeutet „mit Soße fertig“. Diese gefüllten Maistortillas werden mit Soße bedeckt und mit Cheddar verfeinert und anschließend zubereitet.
Die Soße sprengt die Geschmackskombination im Mund. Dies ist der Grund dafür, dass dieses freche Gericht schwer mit den Händen zu essen ist. Eine Voraussetzung ist, zum Essen eine Gabel zu verwenden.
Was sind Burritos?
Burrito ist auch ein mexikanisches Gericht. In diesem Gericht werden Mehltortillas anstelle von Maistortillas verwendet. Diese Tortillas überlappen und bedecken die Füllung. Die Füllung kann mit verschiedenen Befestigungen hergestellt werden.
Im Wesentlichen enthält es Bohnen und Fleisch. Die Elemente der Füllung hängen von individuellen Neigungen und von Orten ab. Wie in Mexiko besteht eine Burritofüllung aus Bohnen und Fleisch. Es kann auch mexikanischen Reis enthalten.
In den USA jedenfalls Salat, Avocado, Salsa, scharfe Sahne und Cheddar werden mit einfachen Bohnen und Fleisch vermischt. Die Füllung ist nicht in der Rezeptur festgelegt und es gibt immer ein Zeitfenster, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Was die Größe angeht, ist der Burrito enorm. Ein Burrito kann drei Enchiladas erreichen. Burritos sind kräftig und ein Burrito reicht aus, um einen voll zu machen. Burritos müssen sich nicht mit viel Soße herumschlagen. Es wird mit Folie zusammengedrückt und kann sehr gut effektiv mit den Händen gegessen werden, indem die Folie geöffnet wird.
Hauptunterschiede zwischen Enchiladas und Burritos
- Enchilada ist ein Gericht, bei dem die Füllung mit Maistortillas umwickelt ist, während Burrito ein Gericht ist, bei dem die Füllung mit Mehltortillas umwickelt ist.
- Enchilada wird eingewickelt und mit Soße übergossen; es ist ständig mit Soße getränkt. Allerdings sollte der Burrito nicht mit Soße übergossen werden; es ist in jedem Fall einwandfrei verpackt.
- Da Enchilada grundsätzlich mit Soße durchtränkt ist, kann sie nicht ohne Gabel und Messer gegessen werden. Auf jeden Fall werden Burritos praktisch verpackt mit den Händen gegessen.
- Eine Enchilada hat im Gegensatz zu einem Burrito eine bescheidenere Größe. Ein Burrito ist größer. Als allgemeine Regel gilt: Ein Burrito nähert sich drei Enchiladas.
- Als Füllung von Enchilada wird hauptsächlich Huhn oder Lamm verwendet, obwohl Burrito die Füllung aus Bohnen und Fleisch enthält und selten der zerstörte Hamburger verwendet wird.
- Enchilada hat Schichten von Zutaten auf der Füllung, und danach ist es die eingedickte Soße. Bei einem Burrito hingegen wird die Füllung mit der Soße vermischt und anschließend mit der Mehl-Tortilla vermischt, wodurch die Füllung umhüllt wird.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002822395000860
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=4Fl-DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA207&dq=+Enchiladas+and+Burritos&ots=zjXO3GRp-5&sig=erGsxYsH1boQa3K5-T768gv0Y1I
Letzte Aktualisierung: 18. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
Die Größe des Burritos unterstreicht zusätzlich die Anpassungsfähigkeit und Vielfalt des Gerichts, da es Platz für verschiedene Füllungen bietet und es zu einem dynamischen und beliebten mexikanischen Essen mit unzähligen Möglichkeiten macht.
Enchiladas, ein altes Gericht, haben sich weiterentwickelt und bieten Vielseitigkeit in Füllung und Präsentation. Der traditionelle Begriff „Enchilada“ betont die Bedeutung der Soße für die Verbesserung des Geschmacks und der Textur des Gerichts.
Die Entwicklung und Vielseitigkeit der Enchiladas spiegelt das reiche kulinarische Erbe und die Kreativität der mexikanischen Küche wider und verleiht der Wertschätzung dieses traditionellen Gerichts Tiefe.
Die Größe ist ein weiterer Unterscheidungsfaktor zwischen Enchiladas und Burritos, wobei Burritos größer als Enchiladas sind. Diese Größenunterschiede wirken sich auf die Menge und den optischen Reiz jedes Gerichts aus und tragen zu seinen einzigartigen Eigenschaften bei.
Der Größenunterschied zwischen Enchiladas und Burritos ist ein bemerkenswertes Merkmal, das zu ihrem individuellen kulinarischen Reiz und Erlebnis beiträgt.
Der Größenvergleich zwischen Enchiladas und Burritos ist ein wesentlicher Aspekt, der die beiden Gerichte unterscheidet und auf unterschiedliche Appetite und Vorlieben eingeht.
Die Vergleichstabelle stellt die Unterschiede zwischen Enchiladas und Burritos in Bezug auf Tortillas, Soßenanwendung, Essart, Größe und Füllung wirkungsvoll dar und vermittelt ein umfassendes Verständnis ihrer unterschiedlichen kulinarischen Eigenschaften.
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Die unterschiedlichen Ansätze zum Füllen von Enchiladas und Burritos zeigen die Vielseitigkeit und Vielfalt der mexikanischen Küche und ermöglichen eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen und Kombinationen. Diese Unterschiede tragen zur individuellen Identität jedes Gerichts bei.
Die Vielfalt der Füllungen in Enchiladas und Burritos spiegelt die regionalen und kulturellen Einflüsse auf die mexikanische Küche wider und präsentiert eine komplexe und vielfältige kulinarische Landschaft.
Die verschiedenen Füllungsarten in Enchiladas und Burritos bieten einzigartige Geschmacksprofile und verleihen dem kulinarischen Erbe dieser traditionellen mexikanischen Gerichte Tiefe und Fülle.