Säuren spielen in der Chemie eine wichtige Rolle. Es gibt gute und schädliche Säuren in der Industrie. Einige von ihnen dienen auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Abhängig vom verwendeten Lebensmittel werden die Säuren verwendet. Organische Säure und anorganische Säure sind beide wichtige Säuren, die mit der Chemie zu tun haben.
Diese werden Schülern aus den unteren Klassenstufen beigebracht, damit sie ein klares Verständnis davon bekommen.
Key Take Away
- Organische Säuren enthalten Kohlenstoffatome, die von lebenden Organismen stammen, während anorganische Säuren keinen Kohlenstoff haben und aus mineralischen Quellen stammen.
- Organische Säuren haben aufgrund der Anwesenheit von Kohlenstoffatomen schwächere saure Eigenschaften als anorganische Säuren.
- Beispiele für organische Säuren umfassen Essig- und Zitronensäure, während anorganische Säuren Schwefel- und Salzsäure sind.
Organische Säure gegen anorganische Säure
Der Unterschied zwischen organischer und anorganischer Säure besteht darin, dass in organischer Säure alle Säuren schwach sind und dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügen. Aber anorganische Säuren sind starke Säuren und richten im menschlichen Körper großen Schaden an. Organische Säuren lassen sich leicht in Wasser lösen. Anorganische Säuren lassen sich nicht leicht in Wasser lösen.
Organische Säuren sind Säuren, die in Lebensmitteln verwendet werden. Diese Säuren gelten als schwächere und nicht wirksame Säuren, da sie fast überall im menschlichen Leben verwendet werden. Es gibt aber auch eine starke organische Säure, die als Fluorantimonsäure bekannt ist.
Diese gilt als sehr stark als Schwefelsäure, die als die gefährlichste Säure in der chemischen Industrie gilt.
Anorganische Säure ist eine starke Säure unter den Säuretypen. Sie sind meistens immer dann vorhanden, wenn sie etwas hinzugefügt werden.
Es hat einen anderen Namen namens starke Säuren. Sie sind nicht aus anderen Säuren entstanden oder abgeleitet.
Sie enthalten Kohlenstoffatome in ihren sauren Eigenschaften. Sie werden hauptsächlich mit dem Namen Mineralsäuren bezeichnet.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Organische Säure | Anorganische Säure |
|---|---|---|
| Säureeigenschaften | Enthält organische saure Eigenschaften | Enthält anorganische saure Eigenschaften |
| Beispiel | Milchsäure, Essigsäure und Ameisensäure | Schwefelsäure, Salzsäure und Salpetersäure |
| Säuretyp | Schwach | Starke |
| Löslichkeit | Organische Lösungsmittel | Anorganische Lösungsmittel |
| Kohlenstoffatome | Ja | Nein |
Was ist organische Säure?
Organische Säure ist eine Säureeigenschaft, die zur Chemie gehört. Es enthält eine organische Verbindung.
Diese besondere Art von Säure enthält schwache Eigenschaften.
Wenn wir diese Art von Säure in das Wasser mischen, wird sie nicht vollständig im Wasser gelöst. Die Säuren, die unter organische Säuren fallen, sind Milchsäure, Essigsäure, und Ameisensäure. Lebensmittel, die diese Säuren enthalten, fallen unter organische Säure.
Ein einfaches Beispiel, um dies zu erklären, ist mit Hilfe von Milch. Wenn Sie Milch in Wasser mischen, löst sie sich nicht auf; Stattdessen wird das Wasser in der Milch aufgelöst. Bei diesem Prozess enthält die Milch Milchsäure, zählt also zu den organischen Säuren.
Wasser enthält bei diesem Verfahren keine Säure und wird daher mit Milch vermischt. Einige organische Säuren werden sogar als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet.
Dies liegt daran, dass sie dazu beitragen, die Lebensmittel über einen langen Zeitraum haltbar zu machen.
Eines der besten Beispiele für die Lebensmittelkonservierung in Säure ist a beizen. Pickles werden mit einer guten Menge Säure konserviert, damit sie lange frisch bleiben. Diese Säuren fallen unter Chemie.
Um mit Säuren umzugehen und sie zu studieren, sollte man den naturwissenschaftlichen Zweig in Klasse 11 belegen. Die am häufigsten verwendete organische Säure in Lebensmitteln ist Essig.
Es dient zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und verleiht den Lebensmitteln auch Geschmack.
Was ist anorganische Säure?
Anorganische Säure ist eine Säure, die unter Chemikalien fällt. Diese Säuren werden auch als Mineralsäuren bezeichnet.
Diese Säuren enthalten keinen eingebauten Kohlenstoff und werden aus anorganischen Säuren eingebaut. Diese Säuren werden manchmal von mehr als 2 eingearbeitet Anorganische Verbindungen.
Sie können Sauerstoff in ihrer Verbindung enthalten, aber es hängt von der Art der abgeleiteten anorganischen Verbindung ab.
Einige der allgemein bekannten anorganischen Säuren sind Schwefelsäure, Salzsäure und Salpetersäure. Diese anorganischen Säuren sind manchmal sehr stark, manchmal können sie auch schwach sein.
Aber die meisten anorganischen Säuren, die unter die Chemie fallen, gelten als stark. Sie werden meist als Katalysatoren verwendet, die unter chemischen Reaktionen durchgeführt werden.
Da sie sehr stark sind, können sie nicht bei normalen täglichen Aktivitäten verwendet werden.
Meist sind anorganische Säuren immer in Wasser gelöst. Wenn sie sich auflösen, werden sie früher sehr ätzend.
Sie haben stark saure Eigenschaften. Eines der besten Beispiele und die einfachere Art, anorganische Säuren zu erklären, ist Wasser.
Denn wenn wir einer der Verbindungen Wasser hinzufügen, wird es sich leicht auflösen. Diese Säureeigenschaft fällt unter Chemie.
Es wird mehr Praxis in höheren Studien behandelt werden.
Hauptunterschiede zwischen organischer Säure und anorganischer Säure
- Organische Säuren gelten als sehr schwache Säuren und können nicht in Wasser gelöst werden. Andererseits gelten anorganische Säuren als sehr stark und lassen sich leicht in Wasser lösen.
- Organische Säuren sind immer nur anorganische Verbindungen löslich. Ebenso sind anorganische Säuren nur in anorganischen Verbindungen löslich.
- Organische Säuren haben einen biologischen Ursprung. Andererseits haben anorganische Säuren keinen biologischen Ursprung.
- Es wird davon ausgegangen, dass organische Säuren Kohlenstoffatome haben, die als Kohlenstoffskelette bezeichnet werden. Anorganische Säuren haben dagegen kein Kohlenstoffgerüst.
- Organische Säuren sind sehr hilfreich und helfen bei der Entfernung von Staub aus dem Material. Aber anorganische Säuren entstauben das Material nicht.
- https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2136/sssaj2003.6540
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0196890418309257
Letzte Aktualisierung: 27. Juli 2023
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Piyush Yadav hat die letzten 25 Jahre als Physiker in der örtlichen Gemeinde gearbeitet. Er ist ein Physiker, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, die Wissenschaft für unsere Leser zugänglicher zu machen. Er hat einen BSc in Naturwissenschaften und ein Postgraduiertendiplom in Umweltwissenschaften. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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