Swiss Roll und Roulade sind beide spiralförmig gerollte Gerichte mit süßem Geschmack bzw. süßem oder salzigem Geschmack. Beide Gerichte sind in ihrer Art sehr unterschiedlich, werden aber von Menschen in den verschiedenen Teilen der Welt geliebt.
Sowohl Roulade als auch Swiss Roll haben unterschiedliche Füllungen.
Key Take Away
- Rouladen sind gerollte, gefüllte Gerichte, die süß oder herzhaft sein können und aus verschiedenen Zutaten wie Biskuit, Fleisch oder Gemüse hergestellt werden, während Biskuitrollen eine spezielle Art süßer Rouladen sind, die aus einem dünnen Biskuitkuchen hergestellt und mit Schlagsahne und Marmelade gefüllt werden , oder Zuckerguss.
- Rouladen haben ihren Ursprung in der europäischen Küche mit französischen, deutschen und ungarischen Kochvariationen. Im Gegensatz dazu wird angenommen, dass Schweizer Brötchen aus Mitteleuropa stammen, obwohl der Name auf eine Schweizer Herkunft hindeutet.
- Sowohl Rouladen als auch Schweizer Brötchen sind für ihre spiralförmige Präsentation bekannt und erfordern eine sorgfältige Vorbereitung, um zu verhindern, dass die Rolle bricht oder reißt.
Roulade gegen Swiss Roll
Eine Roulade ist ein gerolltes Gericht aus einer dünnen Schicht Fleisch, Rind oder Huhn, während eine Biskuitrolle ein gerollter Biskuitkuchen ist, der mit Sahne oder Marmelade gefüllt ist. Roulade ist ein herzhaftes Gericht, während Biskuitrolle ein süßes Dessert ist. Obwohl sie auf ähnliche Weise gerollt werden, unterscheiden sie sich in ihren Zutaten und ihrem Verwendungszweck.
Eine Roulade ist eine Rolle in Spiralform, die durch die Füllung mit Fleisch oder Gebäck scharf bzw. süß schmeckt.
Es könnte auch ein Stück Fisch, Fleisch, Rindfleisch, Steak usw. sein Schwämme hinein, damit es würzig schmeckt. Es hat einen europäischen Hintergrund.
Schweizer Brötchen mit europäischem Hintergrund ist ein Beispiel für eine Roulade, die süß schmeckt. Eine Schweizer Rolle ist auch eine spiralförmig angeordnete Rolle, die eine Kuchen- oder Gebäckfüllung enthält.
Außerdem ist es je nach Portion mit Marmelade, Sahne, süßen Biskuit usw. gefüllt.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Roulade | Schweizer Rolle |
|---|---|---|
| Füllung | Eine Roulade wird entweder mit Kuchen oder einem nicht-vegetarischen Stück gefüllt. | Eine Biskuitrolle wird mit einem Kuchen oder einem Gebäck mit Marmelade, Sahne usw. gefüllt. |
| Genieße | Rouladen können je nach Füllung süß oder herzhaft schmecken. | Biskuitrollen schmecken süß durch Kuchen, Sahne, Marmelade etc. |
| Füllung | Rouladen werden mit Kuchen, Gebäck, Hühnchenstücken, Steaks, Fisch oder würzigen Biskuit gefüllt. | Eine Biskuitrolle hat keine scharfen Füllungen. Es wird entweder mit einem Kuchen oder einem Gebäck mit Schlagsahne gerollt. |
| Mehr Zutaten | Neben süßen Rouladen werden sie mit Zwiebeln, Gemüsefüllung und Salat serviert. | Schweizer Brötchen haben keine anderen Zutaten wie Salat, Gemüse usw., können aber Schokolade oder süße Sachen haben. |
| Oft Konsum | Wir können würzige Rouladen zum Mittag- oder Abendessen als Essen und süße Rouladen als süßes Abendessen nach dem Essen haben. | Die Leute essen Biskuitrollen als Süßigkeiten für Snacks und nach dem Essen. |
Was ist Roulade?
Roulade stammt aus der europäischen Küche und hat eine französische Bedeutung für „rollen“. Rouladen können je nach Füllung entweder süß oder würzig sein.
Sie sind in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen auf der ganzen Welt erhältlich. Als allgemeine Lebensmittelklasse bezeichnen wir sie als Rouladen. Eine süße Roulade kommt nach dem Essen, um als süßer Snack zu genießen.
Süße Rouladen haben eine spiralförmige Rolle als Kuchen oder Gebäck. Sie werden in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit unterschiedlichem Inhalt serviert, basierend auf der lokalen Essenstradition wie Erdbeere, Blaubeere, Schokolade usw.
Bei der anderen Rouladenart handelt es sich um herzhafte oder knackig-würzige Rouladengerichte. Sie werden als allgemeines Nahrungsmittel verzehrt und umfassen dünne Hühnchenstücke Steak Blätter, Fleisch, Fisch oder Schweineschwamm, spiralförmig aufgerollt.
Sie werden mit Salat, Zwiebeln und echtem Gemüse angeboten, um ihren Geschmack zu verbessern. Rouladen können in jedem Inhalt sowohl süß als auch scharf sein und haben unterschiedliche Größen und Zutaten.
Menschen verwechseln süße Roulade mit Biskuitrolle, da in manchen Fällen beide gleich aussehen, eine würzige Roulade hingegen sieht vom Aussehen her stark nach Fleisch oder brutzelndem Hühnchen aus.
Was ist Swiss Roll?
Eine Biskuitrolle ist eine süße Roulade. Es stammt ebenfalls aus der europäischen Küche und kommt in einem Hintergrund von süßen Gerichten vor.
Biskuitrollen haben eine spiralförmige, zylindrische Hülle in Rollenform und sind mit Kuchen- oder Gebäckstücken gefüllt, um ihnen einen süßen Geschmack und ein süßes Aussehen zu verleihen.
Sie verwenden auch andere Zutaten wie Schokoladensauce, Schokoperlen und andere süße Sachen wie Schlagsahne und Marmeladen mit mehreren Geschmacksrichtungen, die die Leute mit einer Schweizer Rolle haben können.
Ein Biskuitbrötchen klingt sehr nach Herkunftsland Schweiz, stammt aber aus mitteleuropäischen Ländern wie Österreich. Neben der Füllung und Füllung gibt es Schweizer Brötchen auch in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen.
Sie können auch Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren usw. in ihren Aromen haben. Schweizer Brötchen haben jedoch einen anderen Markt.
Die Menschen essen zum Mittag- oder Abendessen nach dem Essen Biskuitbrötchen und Kinder essen oft Biskuitbrötchen als Snack.
Die äußere Hülle einer Schweizer Rolle besteht aus Kuchen oder Biskuitgebäck und die inneren Schichten haben einen Aufstrich aus Marmelade oder Schlagsahne mit einer glasigen Textur. Sie sind je nach Geschmack weich und weniger subtil.
Hauptunterschiede zwischen Roulade und Swiss Roll
- Es gibt zwei Hauptarten von Rouladen, die einen süßen und einen herzhaften Geschmack haben. Auf der anderen Seite ist die Biskuitrolle nur eine Art und bietet nur Süße.
- Alle Rouladen sind keine Biskuitrollen. Auf der anderen Seite gehören Biskuitrollen in die Klasse der Rouladen.
- Rouladen, herzhafte, sind nicht weich und eher dezent. Andererseits ist ein Biskuitbrötchen weich und hat eine Squash Textur.
- Eine Roulade, herzhaft, ist nicht einfach zuzubereiten. Auf der anderen Seite lassen sich Biskuitrollen sehr einfach herstellen.
- Rouladen können auch Brot enthalten. Andererseits ist eine Biskuitrolle immer ein Fladen, der gerollt wird.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652038709373647
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1256886/
Letzte Aktualisierung: 18. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
