Jalapeño vs Ghost Pepper: diferencia y comparación

Ghost Pepper vs Jalapeno es como dos grandes enfrentamientos de peso pesado. Como un enfrentamiento de Peppers Cale. Uno es notorio. Uno es amado y se encuentra en casi todas partes; otra estrella de video es conocida por agitar algo cuando sale con un tono de equipaje.

Los estilos de estos dos pimientos calientes difieren mucho entre sí, dando vida a su picante, sabor y disponibilidad. Aquí realmente no es un concurso. En términos de picante general, el pimiento fantasma borra el jalapeño. Es como un peso de ciruela contra un luchador de sumo.

El espíritu de un supersuave jalapeño con un bhut jolokia caliente es al menos 107 veces más picante y quizás hasta 417 veces más picante.

Puntos clave

  1. El jalapeño y el pimiento fantasma son chiles, pero el pimiento fantasma es significativamente más picante que el jalapeño.
  2. Los jalapeños tienen una calificación de unidad de calor Scoville (SHU) de 2500-8000, mientras que los pimientos fantasma tienen una calificación de SHU de más de 1 millón.
  3. Los jalapeños se usan más comúnmente en la cocina diaria, mientras que los pimientos fantasma se usan en salsas picantes y alitas picantes.

Jalapeño vs pimiento fantasma

La diferencia entre Jalapeño y Ghost Pepper es que el jalapeño y su forma seca y humeante, el chipotle también son Jalapeños populares. La pimienta fantasma se utilizó en todo el mundo para agregar especias y calor a la comida. Se presenta en dos formas, ají verde y ají rojo, que se conoce con el nombre botánico de Capsicum annum.

Jalapeño vs pimiento fantasma

El jalapeño es el rey, y su picante es mucho más de lo que descubrirás. El jalapeño también lo hace muy adaptable en la cocina, con un fuerte sabor verde ideal para cualquier cosa, desde ensaladas hasta pimientos rellenos.

Si adivinaste México, la pimienta se originó. El país aún se dedica al cultivo de jalapeños por más de 160 kilómetros cuadrados. El chile Ghost pepper es uno de los más picantes del mundo y es estimulante para los entusiastas del picante.

No es seguro que los chiles tengan una sensación de ardor picante para todos, y algunas personas son más sensibles que otras, pero la emoción, la transpiración y el sofoco son para ciertos entusiastas de los chiles. Todo esto y más lo trae el pimiento fantasma.

Tabla de comparación

Parámetros de comparaciónJalapeñoPimienta fantasma
SentidoEl jalapeño es el rey, y su picante es mucho más de lo que descubrirás.Ghost pepper of chili es uno de los más picantes del mundo, y es estimulante para los entusiastas del calor.
NaturalEl jalapeño es originario de México.El pimiento fantasma es originario de la India.
Tipo de PropiedadEl jalapeño es un medio de calor.El pimiento fantasma es calor extremadamente caliente.
Servido conPastas, ensaladas y pizzas.Chino
inventado enEl jalapeño fue inventado en 1978.La pimienta fantasma se inventó en 1862.

¿Qué es el jalapeño?

Incluso las personas que son relativamente nuevas en los pimientos picantes reconocen los chiles jalapeños, pero la reputación general de este pimiento picante es fascinante. Mucha gente considera que el jalapeño es un pimiento picante muy picante, aunque el jalapeño es de leve a moderado en términos de escala, Scoville.

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También es considerablemente más suave que la pimienta de cayena en su estante de especias. Sin embargo, la mayoría de estos pimientos más picantes nunca pueden acceder a las tiendas de alimentos convencionales. Jalapeño, hay un rey, y su picante es mucho más de lo que descubrirás.

El jalapeño también lo hace muy adaptable en la cocina, con un fuerte sabor verde, ideal para cualquier cosa, desde ensaladas hasta pimientos rellenos. Si adivinaste México, la pimienta se originó. El país aún se dedica al cultivo de jalapeños por más de 160 kilómetros cuadrados.

También se cultiva en los EE. UU., especialmente en el sur de Texas y New Mexico, limitando con México. Ciertamente, el jalapeño no se cultiva en los EE. UU. en la misma medida que en México. El tamaño total de los chiles jalapeños en los EE. UU. es de alrededor de 22 kilómetros cuadrados.

El nombre se origina en una ciudad cercana en México donde se cultiva con mayor frecuencia: Xalapa, Veracruz. Xalapa tiene una variación de Jalapa que indica con mayor detalle el origen de su nombre. En México, este famoso pimiento tiene, de hecho, varios apodos, incluidos Gordo's, chillies, changes y cuaresmenos.

jalapeño 1

¿Qué es la Pimienta Fantasma?

No hay duda de que el pimiento fantasma da miedo. El pimiento rojo áspero del chile es uno de los más picantes del mundo y es estimulante para los entusiastas del calor.

No es seguro que los chiles tengan una sensación de ardor picante para todos, y algunas personas son más sensibles que otras, pero la emoción, la transpiración y el sofoco son para ciertos entusiastas de los chiles.

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Todo esto y más lo trae el pimiento fantasma. Aquí está la respuesta sobre el gran pimiento y la medida empleada en el fantasma, la clasificación de Scoville, para clasificar el calor con el gran pimiento.

Las especias en la pimienta fantasma son pimienta de fantasía seca y molida, un polvo rojo fino y una enorme cantidad de calor culinario. El pimiento fantasma en sí tiene su origen en América, como todos los chiles. Sin embargo, es uno de los 5 principales pimientos de marca registrada en Assam, India, que se llama bhut jolokia.

The Ghost Pipe es un pimiento chino camiones híbridos de América Central, Yucatán en México, las islas del Caribe y América Central y la cuenca del Amazonas Capsicum Frutescent.

El chile se encuentra en todo el mundo, desde China, Tailandia e India hasta la cuenca del Mediterráneo y el norte de África. Sin embargo, los exploradores, conquistadores y comerciantes europeos fueron traídos de las Américas.

Sin embargo, en 2001, el pimiento fantasma ganó notoriedad mundial como una carrera por el pimiento más picante del mundo, que contó con el apoyo de académicos del Chile Pepper Institute de la Universidad Estatal de Nuevo México.

pimienta fantasma

Principales diferencias entre jalapeño y pimiento fantasma 

  1. El jalapeño fue inventado por Heinz, mientras que la pimienta fantasma fue inventada por Henry Dircks.
  2. El jalapeño es picante, mientras que el pimiento fantasma es muy picante.
  3. El jalapeño es mexicano, mientras que el pimiento fantasma es indio.
  4. El jalapeño se usa principalmente con la comida, mientras que la pimienta fantasma no se usa mucho porque es extremadamente picante.
  5. El jalapeño tiene un sabor afrutado, mientras que el pimiento fantasma tiene un sabor a chile dulce.
Diferencia entre jalapeño y pimiento fantasma
Referencias
  1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0206183
  2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1934578X1000500122

Última actualización: 07 julio, 2023

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25 pensamientos sobre “Jalapeño vs Ghost Pepper: diferencia y comparación”

  1. Las descripciones de los perfiles de sabor del jalapeño y el pimiento fantasma brindan una comprensión profunda de sus usos culinarios.

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