El desayuno puede volverse mucho más delicioso si puedes acompañar tu tostada con algo dulce.
Al fin y al cabo, es un dicho común que la mañana muestra el día, y ¿qué mejor que empezar el día con una dosis de dulzura?
Pero primero, debemos familiarizarnos con los dos productos dulces para untar más comúnmente elegidos para el desayuno: mermelada y mermelada.
Más que nada, existe una confusión común de que los dos son lo mismo. Bueno, es hora de acabar con este concepto erróneo.
Puntos clave
- La mermelada se elabora cociendo fruta con azúcar, suave, mientras que la mermelada se elabora con cítricos y contiene trozos de piel de fruta.
- La mermelada es más versátil y se puede utilizar en varios platos, mientras que la mermelada se utiliza para untar sobre tostadas o galletas.
- La mermelada se puede hacer con varias frutas, mientras que la mermelada se elabora con naranjas.
Mermelada vs Mermelada
La mermelada se hace presionando las frutas hasta convertirlas en pulpa, después de lo cual azúcar y se añaden reguladores de acidez. La consistencia de la mermelada es espesa y rica en sabor afrutado. La mermelada utiliza frutas cítricas como el pomelo, que se hierve con azúcar y agua. Se elabora con pulpa, piel y médula para conseguir una textura gelatinosa y un sabor picante.
La mermelada es el dulce para untar en el desayuno que realmente puede alegrar nuestras papilas gustativas cuando se pone en nuestra acabado. Elaborado con pulpa de fruta recién exprimida y hervida con azúcar, puede ser un verdadero placer matutino.
Puedes preparar mermeladas de casi cualquiera de tus frutas favoritas, pero las frutas preferidas más comúnmente para esto son las fresas y las piñas.
Por otro lado, la mermelada, aunque comparte algunas similitudes cruciales con la mencionada anteriormente, todavía difiere de ella en aspectos clave.
El mismo método de preparación es bastante diferente. En lugar de hervir la pulpa, hervimos los jugos de las frutas con agua y una cantidad generosa de azúcar. Para darle un toque más afrutado, también se le agregan las cáscaras de las frutas.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Mermelada | Mermelada |
|---|---|---|
| Procedimiento | Se prepara cortando primero las frutas y luego cocinándolas hasta obtener una pulpa, después de lo cual se le agrega azúcar. | Se prepara hirviendo un poco de agua y azúcar con el jugo que se extrae de tu fruta cítrica favorita y raspaduras de sus cáscaras. |
| Ingredientes requeridos | Pulpa de fruta, agua y azúcar | Jugo de fruta, cáscaras de la fruta, agua y azúcar. |
| Zona de origen | Esto se originó en el Medio Oriente. | Esto se originó en el Reino Unido. |
| Tiempo de origen | Esto es significativamente antiguo ya que los registros sugieren que se preparó por primera vez en el 11th siglo. | Esto fue creado por primera vez a principios de la década de 1560. |
| Sabor y Consistencia | Tiene un sabor dulce y pulposo. | Este es relativamente más espeso pero tiene un sabor amargo debido a la inclusión de las cáscaras. |
¿Qué es mermelada?
Esta es una encarnación del sabor de la fruta cuando no está en su forma pulposa. Las mermeladas se preparan mejor con frutas dulces o de sabor agridulce.
Los registros sugieren que el primero de este tipo se preparó en el Medio Oriente, y te sorprenderá saber que esta creación culinaria tuvo lugar antes del siglo XI.
La conservación de pulpas de frutas naturales para su posterior consumo ha sido una práctica común desde el siglo IV, pero la preparación de la mermelada emplea un procedimiento peculiar que fue descubierto después de un considerable paso del tiempo.
Se prepara cortando primero las frutas y luego cocinándolas hasta obtener una pulpa, después de lo cual se le agrega azúcar.
Generalmente, las bayas o las frutas dulces son los ingredientes preferidos, pero las opciones no son limitadas.
Puedes preparar mermeladas de casi cualquiera de tus frutas favoritas, pero las frutas preferidas más comúnmente para esto son las fresas y las piñas. En ocasiones, incluso se utilizan tomates para prepararlo.
Después de prepararlo se debe vaciar el contenido en un recipiente limpio y seco para conservarlo por más tiempo. Luego, se puede acompañar con una tostada o un bollo recién preparado.
En ocasiones, también se utiliza en la elaboración de otros postres.
¿Qué es Mermelada?
Esto es más espeso en comparación con la mermelada. Aunque las frutas son los ingredientes clave para hacer una mermelada, todavía hay varios factores que distinguen una mermelada de una mermelada.
Se prepara hirviendo un poco de agua y azúcar con el jugo que se extrae de tu cítrico favorito y raspaduras de su cáscara.
Se cree que el arte de preparar mermelada es relativamente nuevo.
Esto se debe a que los primeros registros recuperados sobre la mermelada muestran que se preparó a principios de la década de 1560 por primera vez como una cura para la enfermedad de la Reina de Escocia.
Al principio, la mermelada se consideraba un indicador de la influencia económica. Se cuenta que era un postre imprescindible en las fiestas de Luis XIV.
El hecho resulta aún más fascinante porque, en aquellos días, el azúcar se vendía a un precio elevado; sólo estaba al alcance de la burguesía y para preparar la mermelada se necesitaba una generosa cucharada de azúcar.
La razón por la que es mucho más espesa que la mermelada es que contiene las cáscaras raspadas de la fruta que se usa para prepararla.
No solo da la verdadera esencia de la fruta a la mermelada, pero también la hace bastante picante. Pero a veces, las cáscaras pueden darle un sabor amargo.
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Principales diferencias entre mermelada y mermelada
- Si bien la historia de la mermelada se remonta al siglo XI, la preparación de la mermelada es significativamente nueva, ya que los registros sugieren que se hizo por primera vez a principios de la década de 11.
- Mientras que los relatos afirman que la mermelada se preparó por primera vez en el Medio Oriente, después de lo cual fue llevada a tierras occidentales, los relatos indican que el primer registro de preparación de mermelada fue en Europa y especialmente en el Reino Unido.
- La preparación de mermelada implica picar primero las frutas y luego cocinarlas hasta obtener una pulpa, después de lo cual se le agrega azúcar. Por otro lado, la preparación de Mermelada consiste en hervir un poco de agua y azúcar con el jugo que se extrae de tu cítrico favorito y raspaduras de sus cáscaras.
- Los ingredientes clave que intervienen en la elaboración de una deliciosa mermelada son: pulpa de fruta, agua y azúcar. Sin embargo, los ingredientes utilizados en la preparación de la mermelada son los mismos, pero también incluye la cáscara raspada de la fruta utilizada.
- El sabor y la textura de una mermelada bien preparada son dulces y espesos pero no carnosos. Por el contrario, Mermelada es más espesa y un poco amarga debido a las cáscaras.
Última actualización: 29 de agosto de 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
Este artículo es muy argumentativo, pero en el buen sentido. Todavía no sé qué crema para untar es mejor para mis tostadas.
El escritor presentó el artículo de una manera que hace que los lectores quieran tomar partido, muy bien escrito.
Sí, ni siquiera yo puedo decidirme, hoy es mermelada y mañana mermelada, escrito de forma muy creativa.
Este artículo no me resultó muy útil, no me dio el resumen exacto de los beneficios de la mermelada sobre la mermelada. Algunas personas dirían que esto es cómico.
Pensé lo mismo, pero el artículo se centró en distinguir los dos entre sí.
Me he convertido en un amante instantáneo de la mermelada después de leer esto. Me encanta que se puede hacer con cualquier fruta, estaré probando nuevas combinaciones de frutas.
Este artículo parece centrarse únicamente en mermeladas y confituras, hubiera sido más interesante si hubiera una comparación con otras pastas para untar. Todavía informativo.
Es mejor que el artículo se limite a hablar de confituras y mermeladas; introducir una comparación con otras pastas para untar sólo confundirá a los lectores.
Sí, es bueno que el artículo se haya centrado únicamente en mermeladas y confituras. Siempre es mejor mantener las cosas simples.
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La comparación entre mermelada y mermelada es muy clara. Ahora sé el tipo de mañanas que puedo utilizar cada uno.
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Yo pensé lo mismo, tenía hambre mientras leía el artículo.
Jaja, lo mismo aquí. Tenía la impresión de que al final de la publicación resolveremos el debate entre mermelada y mermelada.
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Nunca supe que había alguna diferencia entre mermelada y mermelada, pensé que los nombres eran intercambiables. Este artículo realmente me ha ayudado a ampliar mis conocimientos sobre mermeladas y confituras. Es bastante informativo.
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Exacto, aquí se ha explicado bien la diferencia entre mermelada y mermelada.