La lima es un cítrico redondo de color verde. Los limones son cítricos de forma ovalada y color amarillo. Tanto las frutas, la lima como el limón, pertenecen a la clase de frutas cítricas.
Ambas frutas tienen una propiedad inflamatoria muy alta que las convierte en una fruta cítrica importante y beneficiosa. Debido al bajo pH o poder de los valores de Hidrógeno, se ha observado que la lima es más ácida que el limón. Comparando los dos valores,
el pH del jugo de limón- 2.1 a 2.7
el pH del jugo de limón- 2.0 a 2.5
Puntos clave
- La lima es más pequeña y más verde que el limón, que es más grande y amarillo.
- La lima tiene un sabor más ácido y amargo que el limón, que tiene un sabor agrio con un toque de dulzura.
- La lima se usa comúnmente en cócteles y en la cocina del sudeste asiático, mientras que el limón se usa en repostería y en la cocina mediterránea.
Lima vs Limón
La lima es una fruta pequeña, redonda, de color verde y bastante ácida. Es una buena fuente de vitamina C y tiene un sabor distintivo y agrio. Un limón es una fruta cítrica de forma redonda u ovalada y tiene una piel exterior texturizada de color amarillo brillante. Tiene pulpa ácida y jugo de sabor agrio.
Por lo general, la cal es un óxido o hidróxido de calcio en términos científicos. Algunas reacciones que tienen lugar son: CaCO3 a CaO + CO2 …..(1) y CaO + H2O a Ca(OH)2 ……(2) El hidróxido de calcio se descompone en presencia de calor para formar óxido de calcio y dióxido de carbono.
Esto se resume en la ecuación número (1). El óxido de calcio se combina con las moléculas de agua en la humedad para formar hidróxido de calcio. Esto ha sido ilustrado en la ecuación (2).
El producto final en la reacción número 2 es el hidróxido de calcio, que es la fórmula química de la cal.
El limón es una fruta cítrica que crece en frondosos árboles de hoja perenne. Este cítrico tiene su floración tardía y tiene su sede en China y Myanmar. El sabor es agrio. Esta fruta se consume de muchas formas. Algunos pueden incluir: jugo, ensalada, aderezo, saborizante, etc.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Limón | Lemon |
|---|---|---|
| Definición | La lima es una fruta cítrica que se cultiva en las partes subtropicales y tropicales del mundo. | El limón es un cítrico que se cultiva en los frondosos bosques siempre verdes de todo el mundo. |
| Forma y tamaño | Las limas son más pequeñas, redondas. Se asemejan a una pequeña pelota de tenis en tamaño. | Los limones tienen su parecido con las naranjas. Son de forma ovalada y de color amarillo. |
| Sabor | La lima es muy agria. También puede impartir un ligero amargor en el sabor. | Los limones son amargos. Pueden variar de menos agrio, agridulce a amargo. |
| Valor nutricional | Calorias- 30 Carbohidratos- 11 gramos Proteína- 1 gramos Gordo- 0 gramos Potasio- 3% Planchar- 3% vitamina B6- 2% Vitamina C- 48% | Calorias- 29 Carbohidratos- 9 gramos Proteína- 1 gramos Gordo- 0 gramos Potasio- 4% Planchar- 3% vitamina B6- 4% Vitamina C- 88% |
| Beneficios Médicos | La lima es muy beneficiosa con su contenido en vitamina C. Aparte del sabor distintivo, tiene altas propiedades de limpieza. | Muy recomendable para un buen sistema inmunológico. |
¿Qué es Lima?
Aparte de las definiciones científicas, una lima es solo una fruta. es muy amargo Si se consume en cantidades grandes e irregulares, puede causar dolor de garganta y muchas enfermedades relacionadas con la garganta. Con un agradable sabor agrio, también limpia todo el sistema inmunológico.
Las limas son de menor tamaño. Son redondas y verdes, precisamente, de color amarillo verdoso claro. Esta fruta imparte un sabor muy delicioso, especialmente en los platos indios.
La lima es genéticamente diferente a la de un limón. Se cultivan en regiones tropicales y subtropicales. En cuanto a su uso, la industria médica se ve muy beneficiada por él.
Hoy en día, la industria cosmética también está invirtiendo en este tipo de alimentos. Está uniendo su mano junto con la tecnología de los alimentos para crear un fusión que tiene mucha demanda.
¿Qué es el limón?
Los limones se cultivan en climas templados en todo el mundo. Una gran cantidad de industrias basadas en alimentos utilizan limones y limones procesados.
Los limones ahora se están convirtiendo en parte de la industria cosmética. Se cree que el aceite de limón es uno de los aceites esenciales muy ricos que se usa para la piel. No solo nutre sino que también mejora la calidad de la piel.
Los limones constituyen un complemento dietético muy importante en la dieta. Su forma se asemeja a la de una naranja. El contenido de vitaminas y minerales es mayor en los limones.
Los limones se agregan como ingrediente secundario en las inyecciones de inmunidad. En una cucharada de miel, 2-3 pizcas de cúrcuma, media cucharada de canela en polvo y pimienta negra junto con media cucharada de limón.
Esto hace una buena inyección inmunológica. Ayuda a combatir muchas enfermedades.
Principales diferencias entre lima y limón
- La lima es de color verde claro a amarillo verdoso. Los limones son de color amarillo brillante. El diámetro de la lima y el limón es de 3 a 6 centímetros y de 6 a 9 centímetros, respectivamente.
- Dado que los limones tienen un valor de pH más bajo que la lima, el contenido ácido de la lima es mayor. Los limones son muy ricos en antibacteriano y propiedades antifúngicas. La lima es rica en antioxidantes.
- Ambas frutas tienen ácido cítrico. El jugo de lima tiene 48.6-48.8 g/L de ácido cítrico, mientras que el jugo de limón tiene un promedio de 47.9-48.1 g/L de ácido cítrico. Este ácido cítrico mejora la fuerza metabólica.
- En términos de sabor, ambas frutas se parecen con un ligero cambio en las notas fruncidas y ácidas. La lima es ácida y un poco amarga. Los limones varían desde muy ácidos hasta agridulces y amargos.
- La lima está ligeramente sin madurar. Por lo que su vida útil es un poco más larga que la de un limón. Los limones, por otro lado, son frutas completamente maduras. Por lo que su vida útil es de unos pocos días. Además, tan pronto como se cortan estos cítricos, se sugiere consumir la fruta entera de inmediato. No debe dejarse abierto.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
- https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361
Última actualización: 16 julio, 2023
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Piyush Yadav ha pasado los últimos 25 años trabajando como físico en la comunidad local. Es un físico apasionado por hacer que la ciencia sea más accesible para nuestros lectores. Tiene una licenciatura en Ciencias Naturales y un Diploma de Postgrado en Ciencias Ambientales. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
