Noodles y Chow Mein son famosos en todo el mundo. Son un plato muy favorito y rápido para personas de todas las edades.
Es delicioso y fácil de cocinar. Además, se puede preparar en muchas formas interesantes.
Tendemos a usar los términos fideos y Chow mein bastante indistintamente. Sin embargo, si recordamos correctamente cuando pedimos un plato en el restaurante, no nos referimos a él simplemente como “Fideos.
Entonces es cuando nos sorprende que puede haber una delgada línea de diferencia.
Necesitamos entender cuándo usar los términos respectivos. No se sustituyen entre sí.
La diferencia tiende a ser más clara cuando aprendemos más sobre su preparación y elaboración. En este articulo. intentaremos hacerlo.
Puntos clave
- Los fideos son alimentos versátiles hechos de masa sin levadura, hervida o frita antes de su consumo.
- El chow mein es un plato chino específico que utiliza como base fideos salteados, combinados con diversas verduras, proteínas y salsas.
- Los fideos son un alimento básico en varias cocinas de todo el mundo, mientras que el chow mein es específico de la cocina china.
Fideos vs Chow Mein
Los fideos son pastas largas, delgadas y cilíndricas hechas de harina de trigo, harina de arroz u otros tipos de almidón. Se pueden utilizar en una variedad de platos. Chowmein es un plato que se originó en China y ahora es famoso en todo el mundo. Consiste en fideos salteados con harina de trigo, huevo y agua.
Los fideos se hierven. El proceso de ebullición continúa hasta que la pasta de harina se ablanda.
Luego, se deja enfriar eventualmente. Están hechos de masa de harina.
Se presenta en forma de tiras o hilos. Se puede utilizar como materia prima para preparar varios platos.
Por otra parte, Chow mein es la forma frita de fideos. Se preparan al estilo salteado y salteado.
Esto agrega un crujiente excepcional a los fideos. Se pueden preparar muchos platos emocionantes usando varios tipos de salsa.
También se pueden agregar otros ingredientes para hacerlo más delicioso. También se le agregan vegetales verdes y ensaladas para la decoración.
Tabla de comparación
| parámetros | Fideos | Chow mein |
|---|---|---|
| Ingredientes | La masa para fideos se prepara a partir de trigo, harina, arroz, etc. | Están hervidas. |
| Texture | Tiene una textura muy suave. | Tiene una textura muy crujiente y profunda. |
| Nutrientes | Es rico en carbohidratos. | Se pueden agregar proteínas para que el plato sea saludable. |
| Tipo de Propiedad | Puede ser salteado o frito. | Se puede saltear o freír. |
| PREPARACIÓN | Se prepara a partir de una masa de harina. | Se prepara friendo los fideos. |
¿Qué son los fideos?
En la mayoría de los países asiáticos, los fideos se consideran un plato básico. Se preparan a partir de una masa de harina.
También está disponible en varias formas y sabores. Entre ellos, las rayas y las cuerdas son las más comunes.
Para hacerlo comestible, los fideos se hierven durante un tiempo prolongado.
El resultado suave se aprovecha para preparar sabrosos platos. La idea de la salsa va muy bien con cualquier fideo.
Son una combinación perfecta. Los fideos tienen una amplia gama de variedades. También los hay de diferentes tipos.
Esto se debe a que la masa para fideos se puede preparar con diversos ingredientes como trigo, harina, arroz, etc.
Por lo tanto, podemos conseguirlos en una variedad de sabores. Esta es la razón por la que no pedimos simplemente “Fideos” cuando vamos a los restaurantes.
Los fideos son solo los ingredientes esenciales. El nombre del plato depende de cómo se preparen.
Cuando los fideos se fríen para hacer un plato en particular, lo llamamos "Chow Mein". Se añaden otros ingredientes según nuestros deseos y necesidades.
Se pueden preparar salteados, fritos y varios otros.
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¿Qué es Chow Mein?
'Chow' significa 'algo frito' y 'Mein' significa 'fideos'. En inglés, Chow Mein significa fideos fritos.
De ahí que, como su nombre indica, es un plato que incluye como ingrediente los fideos fritos. Entonces, lo llamamos un plato de fideos.
Es un plato chino. Sin embargo, personas de todo el mundo disfrutan del Chow Mein.
La fritura profunda de los fideos los hace más sabrosos y crujientes, añadiéndoles un sabor fantástico.
Podemos hacer diferentes tipos de platos según nuestras elecciones.
Chow Mein se prepara con el método de tirar y saltear. Además, podemos añadirle algunos nutrientes saludables.
A veces, la gente prefiere un toque tradicional añadiendo zanahorias y verduras. Especialmente en los restaurantes chinos, podemos ver una variedad de platos chinos.
El delicioso sabor frito va muy bien con un poco de salsa casera espesa. La adición de un poco de carne o tofu hace que el plato sea aún más agradable.
La salsa es un ingrediente imprescindible, y de ella depende su tipo.
Principales diferencias entre fideos y chow mein
- La principal diferencia entre Noodles y Chow Mein es su ingrediente. Los fideos son en sí mismos un ingrediente.
- Mientras que el principal para preparar Chow Mein son los Noodles.
- Los fideos son ricos en carbohidratos. Chow Mein también es rico en carbohidratos. Sin embargo, se pueden agregar proteínas para que el plato sea saludable.
- Su proceso de preparación es otro punto de diferencia a tener en cuenta. Los fideos se preparan a partir de una masa de harina. Por otro lado, el Chow Mein se prepara friendo los fideos.
- A continuación, llegando a su textura. Los fideos tienen una textura muy suave. Mientras que Chow Mein tiene una textura muy crujiente y profunda.
- Los fideos se hierven. Sin embargo, el Chow Mein puede ser de diferentes tipos, como salteado o frito.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1987.tb00535.x
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/75/1/11/4689240
Última actualización: 13 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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