Los platillos mexicanos surgieron en el siglo XVI cuando ocurrió la conquista española del Imperio Azteca. Alimentos como el maíz y los frijoles.
La calabaza, los papeles de chile, la carne de animales domésticos, las hierbas, las especias y los productos lácteos como el queso han sido los alimentos básicos desde entonces. Sin embargo, las especias clave de la cocina mexicana también son nativas de Mesoamérica, como una gran variedad de chiles.
Puntos clave
- Los tacos son un platillo tradicional mexicano que consiste en una tortilla rellena con varios ingredientes como carne, vegetales y salsa; Los burritos son un plato más grande y sustancioso originario del norte de México y el suroeste de los Estados Unidos, que presenta una tortilla de harina envuelta alrededor de una variedad de rellenos, que incluyen arroz, frijoles y carne.
- Los tacos usan tortillas de maíz, mientras que los burritos se hacen con tortillas de harina más grandes.
- Los tacos son abiertos y más fáciles de comer con la mano, mientras que los burritos están completamente cerrados, lo que los hace más portátiles y menos sucios.
Taco contra burrito
La diferencia entre tacos y burritos es que los tacos son mucho más pequeños que los burritos, ya que uno tendría que consumir varios tacos para sentir que ha comido. En el caso de los burritos, una sola pieza constituye una comida completa.
El taco es un platillo tradicional mexicano que consiste en tortillas de maíz o trigo del tamaño de una mano, dobladas o enrolladas, rellenas con varias mezclas, que incluyen carne como res, pollo, frijoles, carne picada, ensaladas de salsa de verduras y especias como chiles y hierbas. Un burrito es un mexicano hecho con una tortilla enrollada de forma cilíndrica rellena con varios ingredientes como frijoles, carne, tomates, aceitunas negras, queso y cebollas.
Se asa ligeramente a la parrilla o se cuece al vapor para que se asiente, lo que permite que se adhiera a sí mismo cuando se envuelve. También se sirven húmedos, cubiertos con una salsa salada o picante.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Taco | Burrito |
|---|---|---|
| Definición | El taco es un pan plano, delgado y doblado relleno de carne, queso y ensalada de vegetales fritos y servidos con varias salsas. | El burrito es un tipo de comida originaria de México que se elabora doblando un trozo de pan delgado y redondo y metiéndole carne o frijoles dentro. |
| Tamaño | Los tacos son de tamaño pequeño. Son bocadillos ligeros. | Los burritos son grandes. Es una comida completa. |
| Natural | Los tacos son la cocina mexicana que surgió en el siglo XVI. | El burrito surgió en el siglo XIX como un platillo mexicano. |
| Guarnición | Los tacos se sirven con salsa, crema agria, salsa, cebolla y cilantro. | Los burritos no tienen una guarnición específica cuando se sirven. |
| Ingredientes | Los principales ingredientes que se utilizan para hacer los tacos son las tortillas, la carne, las verduras y la verdura. | Los ingredientes principales de los burritos son tortillas, frijoles refritos o carnes, arroz y queso. |
¿Qué es Taco?
Un taco es una tortilla de maíz o harina rellena con carne como res o pollo y vegetales como lechuga, tomate, cebolla y pimientos. Hay dos tipos de tacos.
Los tacos suaves se hacen con tortillas de harina; Los tacos crujientes son tortillas de maíz fritas en aceite para que queden crujientes.
Los ingredientes incluyen queso, guacamole, crema agria, tomate picado, cebolla, chiles serranos con sal, jugo de limón y cilantro. Las tortillas para los tacos mexicanos están hechas de una masa de harina de maíz y un poco de harina común, que luego se enrollan en pequeños círculos delgados y luego se fríen.
El taco surgió tras la llegada de los españoles a México. Existe evidencia de que los indígenas que vivían en la región lacustre del Valle de México comían tradicionalmente tacos rellenos de pescaditos.
¿Qué es Burrito?
Un burrito es un pan plano grande de harina relleno con arroz, frijoles y carne, como Carne molida de res o carne de res, cerdo o pollo desmenuzados. También se rellena con diferentes cosas como lechuga, tomates, aceitunas negras, queso y cebollas.
Los burritos se pueden cubrir con guacamole, crema agria, tomate, cebolla, chiles serranos con sal, jugo de limón, cilantro o salsa. El origen del burrito no se conoce. En 1895 Feliz Ramos identificó el burrito como un producto regional del estado mexicano de Guanajuato.
Algunos han especulado que en el siglo XIX, puede haberse originado con vaqueros, los vaqueros del norte de México.
Principales diferencias entre taco y burrito
- El Burrito nunca se considera un bocadillo. El tamaño de un burrito es mucho más grande que el de un taco. Por lo tanto, un burrito normalmente se come más como una comida completa. Por otro lado, el taco es simplemente un bocadillo, y uno tiene que comer varios de ellos para sustituir una comida completa. Por lo tanto, hay una clara diferencia en el tamaño.
- La constitución básica de Tacos y Burritos es más o menos la misma. Ambos están hechos de rellenos envueltos en tortillas. Sin embargo, existen claras diferencias en su envoltura, ya que un taco es más pequeño y de tamaño más recortado y tiene una tortilla de maíz suave para la envoltura. El Burrito, por otro lado, es mucho más grueso y grande. Por lo tanto, las tortillas gruesas hechas de harina se usan para burritos en su lugar. También están aromatizados, como tomate, espinacas, etc.
- El relleno tanto del taco como del burrito es esencialmente diferente. El taco es un artículo de relleno único, lo que lo convierte en un refrigerio ligero para comer. El burrito es un suplemento de comida integral y proporciona un gran relleno doble, suficiente para llenar completamente la tortilla de trigo grande.
- Los ingredientes utilizados tanto en los tacos como en los burritos son diferentes entre sí. El taco tiene un relleno de carne envuelto en una tortilla de maíz tibia. La carne puede ser cerdo o pollo desmenuzado, pero esencialmente es solo un tipo de carne. Por otro lado, un burrito ofrece una mezcla saludable; puede haber arroz, frijoles, carne, vegetales y queso, todo envuelto en una enorme tortilla de harina.
- Los tacos son un alimento antiguo y han existido durante siglos. Algunos creen que los tacos se innovaron a principios del siglo XVI.th siglo, mientras que los burritos son una llegada relativamente reciente. Se cree que surgió en el siglo XIX como cocina mexicana.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=taco+and+burritos&ots=ms_SxYglW5&sig=9hmGeK1UcZ-K0nxoqwvMB2UQVqA
- https://www.degruyter.com/downloadpdf/title/535816#page=245
Última actualización: 11 de junio de 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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No me veo optando por el taco en lugar del burrito simplemente porque tengo que comer unos cuantos tacos para sentirme lleno, mientras que un burrito es una comida completa.
Sí, muchas personas prefieren los burritos por su conveniencia y el tamaño de la porción satisfactoria.