Tomatillo y Cape Gooseberry se originan de la misma especie de planta. Comparten un género común. Cape Gooseberry se conoce comúnmente como cereza molida, y Tomatillo se conoce comúnmente como tomate de cáscara.
Cape Gooseberry tiene un nombre científico, Physalis peruviana, y el nombre científico de Tomatillo es Physalis ixocarpa. El tomatillo es un ingrediente común en la cocina mexicana.
Puntos clave
- El tomatillo es un tomate verde que pertenece a la familia de las solanáceas, mientras que la uchuva es una fruta encerrada en una cáscara de papel.
- El tomatillo se usa principalmente en la cocina mexicana para hacer salsa, mientras que la uchuva se usa comúnmente para hacer mermeladas y postres.
- El sabor de Tomatillo es agrio, ligeramente dulce y picante, mientras que la grosella espinosa tiene un sabor dulce y picante.
tomatillo vs Grosella espinosa del cabo
Los tomatillos son un tomate verde básico en la cocina mexicana y también son una buena fuente de vitamina C y fibra. Las grosellas espinosas son una fruta de color naranja o amarillo brillante originaria de América del Sur, tienen un sabor dulce y ácido y son una buena fuente de vitamina C, hierro y antioxidantes.
Tomatillo es un tomate de cáscara. Se cosecha cuando se vuelve de color verde. Se vuelve amarillo verdoso o morado cuando madura por completo. Se usa en muchos alimentos, como salsas y gazpachos. Es muy usado en platillos mexicanos. Crece como una planta. Crece de tres a cuatro pies de altura.
La grosella espinosa es un cereza molida. Crece en una planta que crece de dos a tres pies de altura. Se recolecta cuando está completamente maduro. Se vuelve dorado o naranja pálido cuando madura. El nombre científico de la planta es Physalis peruviana. Se come crudo. Es muy utilizado en ensaladas.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Tomatillo | Grosella espinosa del cabo |
|---|---|---|
| Otro nombre | tomate de cáscara | Cereza molida |
| Nombre científico | Physalis ixocarpa | physalis peruana |
| Altura | 3 4 de pies | 2 3 de pies |
| madurar el color | Amarillo verdoso, violeta | dorado, naranja pálido |
| Tiempo de cosecha | Se vuelve verde | Adulto |
| Uso | salsa, gazpacho | ensaladas |
¿Qué es Tomatillo?
El tomatillo se usa en platillos mexicanos. También se le conoce como tomate de cáscara. es esferico Este es un ingrediente común utilizado en platos mexicanos. Se come crudo o cocido. Se añade a varios platos. Es parte de la dieta básica en México. Se cultivó por primera vez en México.
Estas plantas se pueden encontrar en cualquier parte de América. Eran más importantes que los tomates. Eran una gran parte de varias culturas como los mayas y los aztecas. El nombre científico del Tomatillo es Physalis, ixocarpa, que se le dio en el siglo XVIII.
El tomatillo también se conoce como tomate verde mexicano o miltomate.
Tomatillo crece principalmente en Hidalgo y Morelos, que se encuentra en México. También se encuentra en Guatemala, donde al Tomatillo se le llama miltomate. Luego se extendió a las Bahamas, Florida y Jamaica. La exportación del Tomatillo se inició en el siglo XX.
Se exportó a Australia, Sudáfrica, Kenia e India.
El tomatillo se cultiva en grandes espacios, especialmente en los campos al aire libre. Se cultivan como una planta de jardín de cosecha propia. Hay cultivos más pequeños de Tomatillo en los Estados Unidos. Estas plantas se plantan a diferentes altitudes. La forma más común de cultivar Tomatillos es trasplantando.
Los trasplantes se cultivan en invernaderos o como camas. Los trasplantes se endurecen en los invernaderos para que puedan plantarse al aire libre.
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¿Qué es la grosella espinosa?
Cabo Grosella también se conoce como aguaymanto. Se encuentra en América del Sur. Se cultiva en Perú, Colombia y Ecuador. Se les llama Uchuva y Poha en estos lugares. En el pasado, se cultivaba en Inglaterra y Sudáfrica. El cultivo de la uchuva se realizó por primera vez en Inca.
Durante el siglo XVIII, el cultivo de la uchuva se hizo en Inglaterra. Durante el siglo XIX, se inició el cultivo en Sudáfrica. Se hizo muy popular en el siglo XX, por lo que se extendió por todo el mundo.
Se cultivaron en regiones tropicales y regiones templadas.
El nombre científico es Physalis peruviana. Este nombre fue dado por Carl Linnaeus en 1763. El nombre capa señala el cáliz, que rodea la capa con forma de fruta. Esta es una etimología falsa. Luego, Cape Gooseberry se introdujo en Nueva Zelanda, las islas del Pacífico y Australia.
La propagación de Cape Gooseberry se extendió a diferentes lugares con diferentes nombres.
La gente en Perú lo llama Aguaymanto, y la gente en quechua lo llama Topotopo. La gente de Manipuri lo llama Ningol Hei. Tiene un gran parecido con el Tomatillo. Es anual en lugares templados. Hay un cáliz que encierra la baya.
El cáliz protege la baya en el interior, y mientras se come la grosella espinosa, el cáliz no es comestible.
Principales diferencias entre tomatillo y uchuva
- El tomatillo también se conoce como tomate de cáscara, mientras que la uchuva se conoce como cereza molida.
- El nombre científico de Tomatillo es Physalis, ixocarpa pero el nombre científico de Cape Gooseberry es Physalis peruviana.
- Tomatillo crece hasta 3 a 4 pies, pero Cape Gooseberry crece hasta 2 a 3 pies.
- El tomatillo se vuelve amarillo verdoso o morado cuando madura, pero la uchuva se vuelve dorada o naranja pálido cuando madura.
- El tomatillo se cosecha cuando se vuelve verde, pero la uchuva se puede cosechar cuando está completamente madura.
- El tomatillo se usa en salsas y gazpachos, pero la uchuva se usa cruda en ensaladas.
- https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/5/article-p1312.xml
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845697341500170
Última actualización: 09 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
Es fascinante cómo el tomatillo y la uchuva son parte de la familia de las solanáceas, pero tienen sabores y usos distintos en diferentes cocinas.
Absolutamente, Evelyn. Es intrigante cómo estas dos plantas relacionadas tienen aplicaciones culinarias tan diferentes.
Los tomatillos y las uchuvas no sólo son deliciosos sino que también ofrecen un importante valor nutricional. Los tomatillos son una buena fuente de vitamina C y fibra, mientras que las uchuvas proporcionan vitamina C, hierro y antioxidantes.
De hecho, Davies Jim. Es encomiable cómo ambos ingredientes contribuyen tanto a la diversidad culinaria como al beneficio nutricional.
La exportación del Tomatillo a varios países y su adaptabilidad a diferentes regiones muestran su importancia culinaria a escala global.
Absolutamente, Wayne Davis. Es impresionante cómo el Tomatillo ha dejado su huella en las tradiciones culinarias de todo el mundo.
Correcto, Wayne Davis. La presencia global del Tomatillo ilustra su utilidad generalizada en diversas cocinas.
La uchuva tiene un sabor dulce y ácido, mientras que el tomatillo ofrece un sabor agrio y ligeramente dulce. Comprender estas sutilezas es esencial para una aplicación culinaria eficaz.
Tienes razón, Jackson Emily. El perfil gustativo de los ingredientes influye mucho en su uso en platos específicos.
Absolutamente, Jackson Emily. El sabor distintivo de estos dos ingredientes los hace valiosos para diferentes creaciones culinarias.
Es notable cómo el tomatillo y la uchuva son tubérculos con una extensa historia cultural. Comprender sus orígenes añade profundidad a sus aplicaciones culinarias.
Absolutamente, Williams Jonathan. Su importancia histórica resalta la riqueza de las tradiciones culinarias asociadas a estos ingredientes.
El crecimiento y cultivo de Uchuvas en varios países, desde Sudamérica hasta Nueva Zelanda y Australia, demuestran su adaptabilidad y versatilidad en las prácticas culinarias.
De hecho, Ray10. La influencia de gran alcance de las uchuvas subraya su importancia en las culturas culinarias globales.
La introducción de Cape Gooseberry en múltiples regiones con diferentes nombres resalta su diversa recepción cultural en todo el mundo.
Tienes toda la razón, Zmurphy. Los distintos nombres de Cape Gooseberry reflejan su amplia relevancia cultural y adopción.
El tomatillo y la uchuva también se conocen como tomate de cáscara y cereza molida, respectivamente. De hecho, son ingredientes versátiles con sabores distintos.
Sí, Joanne47. La tabla comparativa es particularmente útil para comprender las diferencias entre estos dos ingredientes.
Correcto, Joanne47. Esta es información valiosa para cualquier persona interesada en la diversidad culinaria.
La historia y la importancia cultural tanto del Tomatillo como de la Uchuva contribuyen a la riqueza de las tradiciones culinarias a nivel mundial.
La uchuva también se llama Physalis peruana, mientras que el nombre científico del tomatillo es Physalis ixocarpa. Se utilizan en diferentes cocinas y adquieren su color de maduración de forma diferente.
Tienes razón Peter32. El tomatillo también se utiliza en la cocina mexicana, mientras que la uchuva se utiliza habitualmente para mermeladas y postres.