Inglise keeles on väga kuulus tsitaat või kõnepruuk, mis ütleb: Õun päevas hoiab arsti eemal.
See tähendab, et regulaarne vähemalt ühe õuna tarbimine päevas hoiab inimese terve ja eemal haigustest. Kogu maailmas leidub erksaid õunasorte.
See on väga populaarne puuvili ja kõrge toiteväärtusega.
Võtme tagasivõtmine
- Punastes õuntes on kõrgem antotsüaniinide sisaldus kui rohelistes õuntes.
- Rohelised õunad sisaldavad rohkem kiudaineid kui punased õunad.
- Punased õunad on oma suurema suhkrusisalduse tõttu magusamad kui rohelised.
Punased õunad vs rohelised õunad
Punaste õunte ja roheliste õunte erinevus seisneb selles, et punaste õunte maitse on magus ja mahlane ning koor on õhuke. Punastes õuntes on vähem toitaineid nagu raud, magneesium, valk jne. Seevastu võrdlemisi on roheliste õunte maitse hapukas koos koore paksusega. Rohelise õuna toitainetesisaldus on suurem.
Red Apples ehk Red Delicious Apples on sama seni tuntud sort. See on kõige levinum sort, mida on söödud.
Sordi päritolu leidis aset 1872. aastal Peruus, Iowas, Ameerika Ühendriikides. Seda kasvatas võistluse jaoks talunik Jesse Hiatt.
Puuviljade maitse on väga magus ja mahlane koos selle peal oleva õhukese koorega.
Green Apples või Granny Smithi õunad on üks sama sort. See on Ameerika Ühendriikides kolmas kõige armastatum ja populaarseim sort.
Puuvilja maitse on veidi hapukas ja tundub hapukas. See sisaldab ka happelist olemust.
Sordi päritolu on Austraalia mandriosa.
Võrdlustabel
| Võrdlusparameetrid | Punased õunad | Rohelised õunad |
|---|---|---|
| Maitse | Need on magusad ja mahlased. | Nad on hapud. |
| nahk | Õhuke | Paks |
| päritolu | Peruu, Iowa, Ameerika Ühendriigid | Austraalia |
| Pigment | Antotsüaniin | Klorofüll |
| Toiteväärtus | Neis on vähem toitaineid. | Neis on rohkem toitaineid. |
| Valk ja suhkur | Valgusisaldus on väiksem ja suhkrusisaldus suurem. | Valgusisaldus on 63% suurem ja suhkrusisaldus väiksem. |
Mis on punased õunad?
Punased õunad on üks sortidest maailmas 7500 teadaoleva õunasordi hulgas. Need on populaarsed ka kui "punased maitsvad õunad".
Selle õuna sordi kasvatas esmakordselt väiketalunik Jesse Hiatt Peruus, Iowas, Ameerika Ühendriikides 1872. aastal.
Seda kasvatati Stark Nurseriesi korraldatud konkursil Ben Davise õunasordi asendamiseks. Ja Jesse Hiatti sort 'Hawkeye' võitis konkursi ning hiljem võttis ettevõte oma õigused ja levitas seda ise.
Õunasordi teaduslik nimetus on Malus Domestica.
Punase õuna maitse on toorelt süües magus ja mahlane. Vilja välimus on kõva.
Vilja koor või koor on õhuke, mahlane ja punane. Vilja koore või koore värvus on tingitud spetsiaalsetest pigmentidest, mida nimetatakse antotsüaniiniks.
Punaste õunte toiteväärtus või väärtus on madal. Kiudainete, valgu, raua, magneesiumi, niatsiini, kaaliumi, tiamiini, A-vitamiini, vitamiini sisaldus B6, K-vitamiini jne on vähem.
Kuid suhkrusisaldus on kõrgem punastes õuntes, sealhulgas kõrge antioksüdantide allikas.
Mis on rohelised õunad?
Rohelised õunad on samuti üks sortidest 7500 teadaoleva sordi hulgas. Rohelist õuna tuntakse ka kui "Granny Smithi õuna".
Sordi nimetuse tähendus seisneb selles, et Maria Ann Smith kasvatas selle juhuslikust seemikust. Õunasort pärineb Peruust, Iowast, Ameerika Ühendriikidest 1868. aastal.
Õun on tipus tipuga ja toorelt süües veidi hapu maitsega. Sort Granny Smith ehk Green Apple on hübriid Euroopa looduslikust õunasordist Malus sylvestris ja muust kodumaisest sordist. Malus Domestica.
Õuna vili on veidi kõva, koor või koor paks ja mahlane. Puuviljad sisaldavad happelist olemust.
Peale küpsetamist jääb roheline õun tihkeks. Seetõttu kasutatakse seda populaarselt pirukate küpsetamisel, et pärast seda maiustada.
On teatatud, et pärast üleküpsemist muutub õuna värvus rohelisest kollaseks. Samuti on see Ameerika Ühendriikides populaarsuselt kolmas õunasort.
Klorofüllipigmentide liigse sisalduse tõttu on koore värvus roheline. Rohelistel õuntel on kõrge toitainesisaldus, kuna esialgsed teaduslikud aruanded väitsid, et see on rasvumise vähendamise peamine toit.
Vähem suhkrut, palju kiudaineid ja valku on tervisele kasulikud.
Peamised erinevused punaste ja roheliste õunte vahel
- Punaste õunte maitse peaks olema magus ja mahlane, samas kui roheliste õunte maitse on seevastu hapu.
- Punase värvi õuna koor on õhuke, samas kui rohelise õuna koor on seevastu paks.
- Punase värvi õunad on pärit Peruust, Iowast, Ameerika Ühendriikidest, samas kui rohelised õunad on pärit Austraaliast.
- Õunte punase värvuse põhjuseks on pigmendi nimega antotsüaniini olemasolu, samas kui õunte rohelise värvuse põhjuseks on klorofülli pigmendi olemasolu.
- Punaste õunte toitainesisaldus või väärtus on väiksem, seevastu roheliste õunte toitainesisaldus või väärtus on suurem.
- Punaste õunte valgusisaldus on väiksem ja õunte suhkrusisaldus üsna suur, seevastu rohelistes õuntes on valgusisaldus ligikaudu 63% kõrgem ja suhkrusisalduse esinemine on kõrgem. madal.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07373930802686065
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329303000223
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1537511005000747
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169911002638
Viimati värskendatud: 26. juulil 2023
Olen selle blogipostituse kirjutamisega nii palju vaeva näinud, et teile väärtust pakkuda. See on mulle väga kasulik, kui kaalute selle jagamist sotsiaalmeedias või oma sõprade/perega. JAGAMINE ON ♥️
Sandeep Bhandaril on arvutite bakalaureusekraad Thapari ülikoolist (2006). Tal on 20-aastane kogemus tehnoloogia vallas. Ta tunneb suurt huvi erinevate tehnikavaldkondade, sealhulgas andmebaasisüsteemide, arvutivõrkude ja programmeerimise vastu. Tema kohta saate tema kohta rohkem lugeda bio-leht.
Põnev on punaste ja roheliste õunte kasvatamise ajalooline taust ja nende tähendus. See artikkel on andnud põhjaliku ülevaate nende õunasortide päritolust, maitsest ja toiteväärtusest.
Nõustun, Lloyd. Üksikasjalik ajalooline teave punaste ja roheliste õunte kohta lisab nende puuviljasortide mõistmiseks ainulaadse vaatenurga.
See artikkel käsitleb punaste ja roheliste õunte geneetilisi ja aianduslikke aspekte, valgustades nende puuviljasortide keerukust ja nende päritolu.
Üksikasjalik teave punaste ja roheliste õunte päritolu, maitse ja toiteomaduste kohta on valgustav ja informatiivne. Artiklis esitatud põhjalik analüüs täiendab meie arusaamist nendest puuviljasortidest.
Ma toetan seda, Julia. Artikli üksikasjalik ülevaade punastest ja rohelistest õuntest laiendab meie arusaamist nendest puuviljasortidest, rõhutades nende eristavaid omadusi ja toiteväärtust.
Mul on hea meel, et artikkel oli teile valgustav, Julia. Punaste ja roheliste õunte põhjalik uurimine annab lugejatele rikkalikult teadmisi nende ainulaadsete puuviljasortide kohta nii ajaloolisest kui ka toitumisalasest vaatenurgast.
Artikkel annab väärtuslikku teavet punaste ja roheliste õunte erinevate omaduste kohta, tuues esile nende ainulaadsed maitsed, päritolu ja toitumisalased erinevused. See annab nendest õunasortidest hästi struktureeritud ülevaate.
Ma ei saa enam nõustuda, Dmurray. Punaste ja roheliste õunte üksikasjalik kirjeldus aitab paremini mõista nende puuviljadega seotud erinevaid omadusi ja omadusi.
Artikli põhjalik uurimine punaste ja roheliste õunte päritolu ja ainulaadsete omaduste kohta annab lugejatele nüansirikka arusaama nende kahe puuviljasordiga seotud keerukusest. See on kiiduväärt töö.
Absoluutselt, Andrew19. Põhjalikud teadmised punastest ja rohelistest õuntest aitavad igakülgselt mõista nende puuviljasortide eripära ja omadusi. See artikkel on kindlasti valgustav.
Artiklis toodud teave punaste ja roheliste õunte kohta on nii hariv kui ka kõikehõlmav. See on väärtuslik ressurss inimestele, kes on huvitatud erinevate õunasortide nüanssidest.
Punaste ja roheliste õunte spetsiifilise toitainesisalduse tundmaõppimine on suurendanud minu hinnangut nende puuviljade pakutavate mitmekesiste tervisega seotud eeliste vastu. Selles artiklis esitatud üksikasjalikud ülevaated avaldavad mulle muljet.
Absoluutselt, Kimberly. Puuviljade, nagu punased ja rohelised õunad, toiteväärtuse mõistmine on teadlike toitumisvalikute tegemisel ülioluline. See artikkel on sellele arusaamisele oluliselt kaasa aidanud.
Võrdlustabel on suurepärane visuaalne abivahend punaste ja roheliste õunte erinevuste mõistmiseks eelkõige maitse, koore paksuse, päritolu ja toiteväärtuse osas.
Ma ei saaks enam nõustuda, Tina. Tabelis toodud kõrvuti võrdlus aitab selgelt mõista punaste ja roheliste õunte ainulaadseid omadusi.
Punaste ja roheliste õunte üksikasjalik võrdlus nende maitse, koore paksuse, päritolu ja toiteväärtuse osas annab põhjaliku ülevaate nende puuviljasortide ainulaadsetest omadustest. See artikkel on suurepärane allikas õunahuvilistele.
Jagan teie tundeid, Fbennett. Artikli põhjalik ülevaade punastest ja rohelistest õuntest annab lugejatele põhjaliku pilgu õunasortide maailma ja nende eripäradesse.
Hindan punaste ja roheliste õunte üksikasjalikku analüüsi, kuna see annab põhjaliku ülevaate nende puuviljasortide ainulaadsetest omadustest, mis põhinevad ajaloolistel, geneetilistel ja toiteväärtustel.
See artikkel on väga üksikasjalik analüüs punaste ja roheliste õunte erinevustest ning iga sordi toiteväärtusest. Oluline on teada puuviljade tarbimise eeliseid ja siin esitatud teave on väga põhjalik.
Minu arvates oli seletus punaste ja roheliste õunte kohta väga põhjalik ja informatiivne, mistõttu on igaühel lihtne ja lihtne mõista kahe õunasordi erinevusi.
Hindan punaste ja roheliste õunte üksikasjalikku kirjeldust ning võrdlustabelit, mis annab selge ülevaate nende omadustest ja toiteväärtusest.
Üksikasjalik teave punaste ja roheliste õunte ajaloolise tausta, kasvatamise ja ainulaadsete omaduste kohta on nii valgustav kui ka informatiivne. See pakub nendele puuviljasortidele põhjalikku perspektiivi.
Ma toetan seda, Julie. Artikli rõhuasetus ajaloolisele kontekstile ja toitumisalastele arusaamadele rikastab arusaamist punastest ja rohelistest õuntest ning nende tähtsusest kulinaarses maailmas.
Mul on hea meel, et artikkel oli teile valgustav, Julie. Punaste ja roheliste õunte põhjalik analüüs annab tunnistust põhjalikust uurimistööst, mis selle sisuka teose loomisel tehti.