Õlu, viski, viin, vein, šampanja ja brändi on erinevat tüüpi alkohoolsed joogid, mida erinevad inimesed erinevatel põhjustel tarbivad.
Neid nimetatakse ka joogivedelikeks ja need on piisavalt potentsiaalsed, et muuta teie tegevus, mõtted ja taju drastiliselt. Nüüd võivad need joovastused anda teile täiesti kaudse kogemuse.
Nendest kahest joogist – veinist ja šampanjast – kavatseme sukelduda.
Niisiis, OLGE VALMIS NATUKE KEERIMA.
Võtme tagasivõtmine
- Vein on kääritatud jook, mis on valmistatud erinevat tüüpi viinamarjadest, šampanja aga vahuvein, mis on valmistatud spetsiaalselt Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas kasvatatud viinamarjadest.
- Šampanja läbib pudelis karboniseerumise tekitamiseks teise käärimisprotsessi. Valge vein mitte.
- Šampanjat serveeritakse jahutatult, et suurendada selle maitset ja mullide teket, samas kui veini võib serveerida erinevatel temperatuuridel olenevalt tüübist.
Vein vs šampanja
Veini ja šampanja erinevus seisneb selles, et veini toodetakse kääritatud viinamarjadest, šampanja on aga vahutav alkohoolne jook, mis on valmistatud kahekordsest viinamarjast. Kääritamine viinamarjamahlast. Seda saab toota ainult šampanjas ja rangete eeskirjade alusel.
Veinid, mis ei ole valmistatud viinamarjadest, käärivad lisakultuure, nagu riis ja muud puuviljaveinid. Muudest puuviljadest valmistatud veinid on enamasti saanud nime nende puuviljade järgi, millest need on valmistatud.
Veinidel põhinevad joogid peaksid sisaldama vähemalt 75% veini. Arvatakse, et 85-90% veinist on mõeldud tarbimiseks selle väljaandmise aastal. On tõenäoline, et mõned veinid paranevad vananedes.
Šampanja seevastu on põhimõtteliselt teatud tüüpi vein, mida toodetakse Prantsusmaal asuvas Champagne'is. Šampanjast pärit veini tuleks nimetada šampanjaks.
Selle kääritamine toimub vaatides ja kihisemaks muutmiseks kääritatakse seda edasi ning seda etappi nimetatakse sekundaarseks kääritamiseks, mis toimub korgiga pudelites. Šampanja valmistamiseks kasutatavad viinamarjad on käsitsi korjatud ja kallid.
Šampanja tarbimist peetakse prestiiži sümboliks.
Võrdlustabel
| Võrdlusparameetrid | Vein | Šampanja |
|---|---|---|
| Alkoholisisaldus | Kuskil 5–23% | Kuskil 11–13% |
| Protsess | Käärimine ja vananemine | Valmistatud meetodil, mis on tuntud kui MéthodChampenoise. |
| Valmistatud | Tavaliselt viinamarjadest. Samuti puuviljadest nagu ploom, kirss ja leeder. | Käsitsi korjatud ja kulukad viinamarjad. |
| sordid | Punane vein, valge vein, roosa vein, apelsinivein. | Brut šampanja on kõige levinum. Teiste hulka kuuluvad Rosé šampanja ja Blanc de Noirsi šampanja. |
| Maitse | Heas veinis on tasakaalus magusad, hapud, soolased ja kibedad elemendid. | Šampanja magususe tase varieerub sõltuvalt lisatud suhkru kogusest. |
| Mitmekülgsus | Kõik veinid ei ole šampanjad. | Kõik šampanjad on veinid. |
Mis on Vein?
Nüüdseks teame, et vein on põhimõtteliselt alkohoolne jook, mis on traditsiooniliselt valmistatud kääritatud viinamarjadest ja muudest puuviljadest. Kergemalt öeldes on vein midagi, mida saate endale lubada pärast südamevalu, võib-olla mõtteprotsessi lõdvestamiseks.
Huvitav fakt on see, et puuviljana tarbitavad viinamarjad ja veini tootmiseks kasutatavad viinamarjad on kahte erinevat tõugu. Veinide valmistamisel kasutatakse enamasti viinamarju VitisViniferaliigid ja viinamarjad, mida me sööme, mida nimetatakse ka lauaviinamarjadeks VitisLambruscaliigid.
Veinivalmistamiseks kasutatavad viinamarjad vajavad kasvamiseks kindlat kliimat ja piirkonda. See on põhjus, miks viinamarju transporditakse erinevatesse maailma paikadesse, et saada kasvatamiseks soovitud õhkkond.
Viinamarjades ja teistes puuviljades on looduslik sisaldus pärm, ja just pärmi tõttu algab käärimine viljade paljastamise ajal. Väga oluliseks muutub veini happesuse säilitamine selle ajal saak. See on ülioluline tegur ja aitab vananeva osa vastu.
Veel üks oluline komponent on tanniin. Vein saab oma kibeda maitse ja värvi tanniinist. Seda esineb looduslikult taimede nahas ja seemnetes. Punased veinid on kõrge tanniinisisaldusega.
Uurige veini ja saate maailmas reisida. Veiniteadmised hõlmavad hämmastavat teavet. Kui olete õppinud veini ja toidu sidumise kunsti, on see iga kord tohutu kogemus.
Mis on šampanja?
Noh, tõstame taset! Räägime šampanjast. Sõna šampanja on oma olemuselt kuninglik ja miks mitte? Kogu selle uhkete prillideni jõudmise protsess nõuab palju kannatlikkust. See on väga nõudlik protsess.
See on toodetud Prantsusmaal ja nõuab erilisi viinamarjaistandusi. Šampanja valmistamise peamine eesmärk on kasvatada sellest vahuvein. Prantsusmaa kirdeosas jälgib Champagne'i piirkond traditsioonilist MéthodChampenoise'i protsessi.
See on tingitud sellest meetodist; Šampanja kogub oma mulli. See võib tunduda pisut ebamugavalt. Need ilusad kihistused on põhimõtteliselt pärmipeerud!
Pikaajaline šampanja valmistamise meetod hõlmab pressimist, esimest kääritamist, segamist, teist kääritamist, sette laagerdamist, segamist, eemaldamist ja doseerimist ning lõpuks uuesti korkimist ja laagerdamist.
Nüüd teate, miks šampanja oma eakaaslastest silma paistab! Kogu pikaajaline ja töömahukas meetod lisab kvaliteeti, prestiiži ja hinda. Šampanja saab oma magususe ajal Annus etapp. Lisatud suhkru kogus eristab šampanja magususe taset.
Peamised erinevused veini ja šampanja vahel
- Veini alkoholisisaldus jääb vahemikku 5–23%, šampanjas aga 11–13%. Võib öelda, et üks unts veini võrdub nelja untsi šampanjaga.
- Veinide valmistamisel kasutatakse kääritamist ja laagerdamist tammevaatides, šampanja valmistamine hõlmab aga keerulist protsessi, millel on mitu etappi.
- Veine toodetakse viinamarjadest. Seda saab toota ka teistest puuviljadest. Šampanjat valmistatakse kolmest peamisest viinamarjasordist – Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier.
- Erinevad veinisordid hõlmavad punast veini, valget veini, roosat veini ja apelsiniveini ning šampanja puhul on kõige levinum Brut šampanja. Teiste sortide hulka kuuluvad Rosé šampanja ja Blanc de Noirsi šampanja.
- Maitse kontekstis on heas veinis tasakaalus magusad, hapud, soolased ja kibedad elemendid, samas kui šampanja magususe tase varieerub sõltuvalt lisatud suhkru kogusest. annus samm
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=Ar5M-DhfHegC&oi=fnd&pg=PR9&dq=wine+and+champagne&ots=2-PKS-Oj3z&sig=vjn0yaBVlVz-uBaioBJQ95M8D0s
- https://www.ajevonline.org/content/44/3/297.short
Viimati värskendatud: 11. august 2023
Olen selle blogipostituse kirjutamisega nii palju vaeva näinud, et teile väärtust pakkuda. See on mulle väga kasulik, kui kaalute selle jagamist sotsiaalmeedias või oma sõprade/perega. JAGAMINE ON ♥️
Sandeep Bhandaril on arvutite bakalaureusekraad Thapari ülikoolist (2006). Tal on 20-aastane kogemus tehnoloogia vallas. Ta tunneb suurt huvi erinevate tehnikavaldkondade, sealhulgas andmebaasisüsteemide, arvutivõrkude ja programmeerimise vastu. Tema kohta saate tema kohta rohkem lugeda bio-leht.
Terroiri mõiste ja selle mõju veini ja šampanja maitsele ja kvaliteedile on tõeliselt põnev. On uskumatu näha, kuidas keskkond neid jooke kujundab.
Absoluutselt, Evans Darren. Terroiri mõju viinamarjadele ja sellest tulenevatele maitsetele lisab veinidele ja šampanjale imelist keerukust.
Terroiri mõju mõistmine annab sügavama hinnangu veinides ja šampanjas leiduvatele nüansirikastele maitsetele ja aroomidele.
Šampanja valmistamise protsess on tõepoolest nõudlik. Sellise rafineeritud ja luksusliku joogi loomine nõuab kõrgetasemelist asjatundlikkust ja täpsust.
Absoluutselt, kuningas Barry. Šampanja tootmiseks vajalik pühendumus ja oskused eristavad seda teistest alkohoolsetest jookidest.
Tähelepanu detailidele ja šampanja tootmise ranged eeskirjad on tõeliselt muljetavaldavad. See on traditsioonidest ja elegantsist läbi imbunud jook.
Veini ja šampanja rikkalik ajalugu, keerukus ja ainulaadsed omadused muudavad need põnevateks teemadeks, millesse süveneda. Nende kultuuriline tähtsus ja mitmekesised maitsed lisavad nende võlu ja veetlust.
Veini- ja šampanjatootmise põnev teekond annab tunnistust inimese leidlikkusest ja artistlikkusest. See on põnev ajaloo, kultuuri ja käsitöö uurimine.
Absoluutselt, Holmes Sally. Veini- ja šampanjamaailmaga tutvumine paljastab nende tähelepanuväärsete jookide hulga teadmisi ja tunnustust.
Erinevus nende jookide vahel on märkimisväärne. Kõik need on omaette ainulaadsed ning neil on rikkalik ajalugu ja valmistusviis. Need on kõik väga intrigeerivad joogid!
Olen sinuga nõus, Ellie. Põnev on õppida tundma iga sellise joogi päritolu ja erinevaid omadusi.
Tõepoolest, iga alkohoolse joogi valmistamise keerukus on tõeliselt hämmastav ja seda tasub õppida.
Šampanja tootmisega seotud spetsiifilised tingimused ja traditsioonid tõstavad esile selle võrratu elegantsi. See on tõesti ajaloost ja keerukusest läbi imbunud jook.
Champagne'i piirkonna ainulaadne terroir ja šampanja tootmisega seotud meisterlikkus muudavad selle võrratu kvaliteedi ja prestiižiga joogiks.
Absoluutselt, Fox Tim. Viinamarjade hoolikas kasvatamine ja hoolikas teisese kääritamise protsess teevad šampanjast tõeliselt tähelepanuväärse joogi.
Veini ja šampanja erinevused on veenvad. Mõlemal joogil on ainulaadsed omadused ning nende koht ajaloos ja kultuuris on üsna põnev.
Olen täiesti nõus. Veini ja šampanja erinevate omaduste uurimine on kütkestav kogemus.
Veini ja šampanja mitmekesine olemus muudab need põnevaks õppe- ja hindamisaineks. Veinivalmistamise kunst on tõeliselt keerukas käsitöö.
Veinide ja šampanja eristamine on üsna ulatuslik ja põnev. Nende tootmismeetodite keerukus on tõeliselt tähelepanuväärne.
Olen täiesti nõus. Nende jookide valmistamise täpsus ja hoolikus on tõeliselt muljetavaldav.
Tähelepanuväärne on šampanja tootmise hoolikas protsess, eriti Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas. See lisab selle prestiiži ja ainulaadset iseloomu.
Šampanja valmistamise protsess Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas on tõeliselt tunnistus pühendumusest ja täpsusest, mis on seotud sellise maineka joogi loomisega.
Absoluutselt, Mgraham. Tähelepanu detailidele ja Champagne piirkonna ajalooline tähtsus lisavad šampanjale ainulaadset võlu.
Šampanjatootmise keerukus annab tunnistust selle hinnatud joogi loomise taga olevast kunstilisusest ja meisterlikkusest.
Veini ja šampanja detailne võrdlus oli väga valgustav. Kõigil neil jookidel on rikas ajalugu ja keerukas tootmisprotsess.
Veini- ja šampanjatootmise keerukad detailid tõstavad esile nende suurepäraste jookide meisterlikkuse ja kunstilisuse. Nende eristatavad omadused pakuvad neile õppimist rõõmu.
Veini- ja šampanjatootmise kunst on rikkalik traditsioonide, uuenduste ja loovuse gobelään. See on põnev maailm, mida uurida.
Absoluutselt, Wendy Knight. Veinide ja šampanja loomiseks vajalik pühendumus ja asjatundlikkus on tõeliselt imetlusväärsed.