Pihvi on korkealaatuista naudanlihaa, joka on otettu eläinten takaraajoista. Ne ovat eläinten lihaskuituja ja voivat tulla luun mukana. Pihvi tarjoillaan leikkaamalla ne pienemmiksi viipaleiksi grillauksen tai paistamisen jälkeen.
Maalaispaistettu pihvi ja kanapaistettu pihvi ovat kaksi suosittua pihviruokaa Yhdysvalloissa. Se on eräänlainen leivitetty pihviruoka. Näitä kahta tarjoillaan toisen sijasta niiden samankaltaisuuksien vuoksi.
Keskeiset ostokset
- Country Fried Steak valmistetaan naudanlihasta, kun taas Chicken Fried Steak valmistetaan kanasta.
- Chicken Fried Steak tarjoillaan kermakastikkeen kanssa, kun taas Country Fried Steak voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden kanssa.
- Country Fried Steak on jauhettu ja murennettu, kun taas Chicken Fried Steak on leivitetty ja friteerattu.
Country Fried Steak vs Chicken Fried Steak
Kanapaistettu pihvi valmistetaan murennetusta naudanlihasta, pyöreästä tai ulkofileestä, jauhetaan ohueksi ja päällystetään maustetulla jauholla ennen paistamista. Maalaispaistettu pihvi voidaan valmistaa eri tyyppisistä lihasta, mutta tiukemman leikatun, jauhetun, ohuen ja murennetun lihan kanssa.
Maalaispaistettu pihvi on peräisin Yhdysvalloista ja sen uskotaan tulevan Saksasta. Tämän ruuan pääominaisuus on sen tarjoilussa oleva ruskea kastike. Ne on koristeltu sipulilla, eikä niissä käytetä munia.
Kanapaistettu pihvi on uusi muunnelma maalaispaistetusta pihvistä. He käyttävät pippuroitettua valkoista kermaista kastiketta maalaismaisemissa käytetyn ruskean kastikkeen sijaan. Vaikka joillakin alueilla niitä tarjoillaan myös ruskean kastikkeen kanssa.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Country Fried Pihvi | Kanapaistettu pihvi |
|---|---|---|
| Merkitys | Ruoka, joka on valmistettu leivitetystä pihvista ja ruskeasta kastikkeesta. | Ruoka, joka valmistetaan leivitetystä pihvistä ja munasta. Kastike oli myös erilainen. |
| Alkuperä | Tämä ruokalaji syntyi 19th vuosisadalla Yhdysvalloissa Sen sanotaan tulevan Saksasta. | Tämä ruokalaji on tuore muunnelma alkuperäisestä maalaispaistetusta pihvistä. Se on yritys muuttaa lautasen saksalaista makua. |
| Kastikkeen tyyppi | Heillä on koristeeksi ruskea kastike sipulilla. | Heillä on pippurivalkoinen kermakastike tämän pihvin tarjoiluun. Jotkut alueet tarjoavat tätä ruokaa myös ruskean kastikkeen kanssa. |
| Rapea | Pihvi jätetään ruskeaan kastikkeeseen. Joten se imeytyy ja imeytyy kastikkeeseen. Ruoka tarjoillaan vasta kastikkeen imeytymisen jälkeen. | Tämän pihvin ulkopinnoite on tehty erittäin rapeaksi. Pihvin rapeuden lisäämiseksi kastiketta tarjoillaan puolelle. |
| Suosio | Tämä ruokalaji on suositumpi eteläisissä osavaltioissa. | Se on suositumpi Texasissa, Oklahomassa ja Kansasissa. |
Mikä on Country Fried Steak?
Maalaispaistettu pihvi on ruskealla kastikkeella valmistettu ja sipulilla koristeltu ruokalaji. Tämän ruuan reseptissä ei käytetä kananmunaa kastikkeessa, kuten kanapaistetun pihvin tapauksessa.
Sen sanotaan tulleen Saksasta Yhdysvaltoihin, ja se on nyt pidetään yhtenä osavaltioiden peruselintarvikkeista. Ne saavuttivat suuren suosion 19-luvullath vuosisadalla niiden valmistuksen helppouden vuoksi. Ruoan alhainen hinta oli vain lisäetu.
Tämä pihvi jätetään kiehumaan kastikkeessa ja odottaa, että kastike imeytyy pihviin. Tämän seurauksena tämä pihvi ei ole kovin rapea.
Pihviä voidaan käyttää myös pihvin sormien valmistukseen. Ainoa mitä tarvitsee tehdä, on leikata pihvi pitkiksi suikaleiksi tavallisten viipaleiden sijaan.
Maalaispaistettu pihvi on suosittu kaikissa eteläisissä osavaltioissa.
Mikä on Chicken Fried Steak?
Kanapaistettu pihvi on leivitettyjen kuutioiden ruokalaji, jossa käytetään valkoista kastiketta. Valkokastikkeen valmistus vaatii kananmunan. Ne tarjoillaan pippurin valkoisen ja kermaisen kastikkeen kera pihvin maun parantamiseksi.
Tämä ruokalaji on muunnelma maalaispaistetusta pihvistä. Sen sanotaan muunnetun parantamaan pihvin makua kastikkeen sijaan.
Pihviä ei tarjoilla sellaisenaan. Se uppopaistetaan pannulla sen jälkeen, kun se on kastettu munaan taikina. Tämä antaa rapeaa makua ulkokerrokselle.
Kastike tarjoillaan reunoille lisäämään pihvin ulkopäällysteen rapeita.
Tämä ruokalaji on suosittu pääasiassa Kansasissa, Oklahomassa ja Texasissa.
Tärkeimmät erot maalaispihvin ja kanapihvin välillä
- Maalaispaistettu pihvi valmistetaan Yhdysvalloissa usein leivitetyn pihvin kanssa. Ne on koristeltu sipulilla ja niissä on ruskea kastike. Kanapaistettu pihvi on muunnelma tästä pihvistä, joka on myös valmistettu leivitetystä pihvistä, mutta niissä on myös munaa.
- Maalaispaistetun pihvin alkuperä juontaa juurensa 19th vuosisadalla Yhdysvalloissa Sen uskotaan tulevan Saksasta. Kanapaistetulla pihvillä ei ole tarkkaa alkuperäpäivää, koska se on vain muunnelma maassa paistettua. Ne ovat tuoreempaa alkuperää ja ne tehtiin alun perin muuttamaan pihvin makua.
- Näissä kahdessa käytetyn kastikkeen tyyppi erottaa nämä kaksi ruokaa. Maalaispaistettu pihvi käyttää ruskeaa kastiketta, kun taas kananpaistettu pihvi käyttää valkopippuria kerma kastike. Vaikka joillakin alueilla molemmat tarjoillaan ruskean kastikkeen kanssa, kanapaistettu pihvi tarjoillaan pääasiassa vain valkoisen kastikkeen kanssa.
- Molempien pihvien rapeus on myös erilainen kastikkeen ohella. Tämä johtuu koristelusta. Kanapaistetussa pihvessä on erittäin rapea ulkokuori. Tämän kerroksen rapeuden parantamiseksi kastiketta tarjoillaan reunoille. Maalaispaistettu pihvi ei ole kovin rapea. Niitä säilytetään ruskeassa kastikkeessa, ja pihvi imeytyy siihen. Ne tarjoillaan sen jälkeen, kun pihvi on imenyt kastikkeen.
- Koska näppäimet molemmista pihveistä eroavat, ne ovat suosittuja eri alueilla. Maalaispaistettu pihvi on suosittu kaikissa eteläisissä osavaltioissa. Mutta kanapaistettu pihvi on suosittu vain muutamilla osavaltioiden alueilla. Suosittuja paikkoja ovat Oklahoma, Texas ja Kansas.
Viimeksi päivitetty: 11. kesäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Artikkelissa hahmotellaan tehokkaasti maalaispaistetun pihvin ja kanapaistetun pihvin väliset erot ja tarjotaan oivaltavia yksityiskohtia niiden ominaisuuksista.
Minusta selitys siitä, kuinka jokainen pihvi imee kastikkeen, oli varsin kiehtova.
Vertailutaulukossa oli selkeä ja ytimekäs erittely tärkeimmistä eroista.
Tämä artikkeli tarjoaa perusteellisen vertailun näiden kahden pihviruoan välillä korostaen niiden historiallista taustaa, kastiketyyppejä ja alueellisia mieltymyksiä.
Olen samaa mieltä, historiallinen konteksti tarjosi arvokasta tietoa näiden ruokien alkuperästä.
Tämä artikkeli tarjoaa kattavan analyysin kahden pihviruoan valmistusmenetelmistä ja alueellisesta suosiosta.
Minusta osio siitä, kuinka jokainen pihvi imee kastikkeen, oli varsin kiehtova ja informatiivinen.
Olen samaa mieltä, alueellisen suosion osio oli valaiseva.
Vertailutaulukko auttoi erityisesti ymmärtämään eron maalaispaistetun pihvin ja broileripihvin välillä.
Olen samaa mieltä, vertailutaulukko oli arvokas lisä artikkeliin.
Artikkeli tarjoaa yksityiskohtaisen vertailun maalaispaistetun pihvin ja kanapaistetun pihvin välillä, esitellen kunkin alkuperän, ominaisuudet ja suositut mieltymykset.
Nautin erityisesti näiden kahden ruoan tärkeimpien erojen erittelystä.
Osio kussakin astiassa käytetystä erityisestä kastiketyypistä oli varsin valaiseva.
Artikkeli tarjoaa perusteellista tietoa maalaispaistetun pihvin ja kanapaistetun pihvin alkuperästä, ominaisuuksista ja suosiosta.
Keskeisten erojen erittely oli hyvin esitetty ja informatiivinen.
Artikkelissa voisi olla hyötyä kevyemmästä tai humoristisemmasta sävelestä, joka sitouttaa lukijoita tehokkaammin.
Olen kunnioittavasti eri mieltä, mielestäni informatiivinen sävy sopisi paremmin tämäntyyppiseen sisältöön.
Artikkelista puuttuu historiallinen konteksti, eikä siinä puututa näiden kahden ruokalajin erojen yksityiskohtiin.
Olen samaa mieltä, tarkempi tieto molempien pihvien historiallisesta taustasta olisi ollut hyödyksi.
Vertailutaulukko oli mielestäni varsin informatiivinen, etenkin tiedot kussakin ruoassa käytetystä kastiketyypistä.
Tämä artikkeli oli informatiivinen, mutta se saattaa hyötyä houkuttelevammasta kirjoitustyylistä lukijoiden kiinnostuksen ylläpitämiseksi.
Ymmärrän pointtisi, Donna, mutta ajattelin, että informatiivinen lähestymistapa oli tehokas välittämään erot kahden pihviruoan välillä.
Artikkelissa on yksityiskohtaista tietoa maalaispaistetun pihvin ja kanapaistetun pihvin alkuperästä, valmistusmenetelmistä ja alueellisesta suosiosta.
Valmistusmenetelmien ja kastiketyyppien erojen erittely oli mielestäni onnistunut hyvin.