Kun on hetki suunnitella täydellinen ruokalaji lautaselle, sen täytyy olla lihaa, joka on maistunut parhaista aineksista.
Ihmiset ympäri maailmaa kuitenkin suosivat tarvitsemansa kanan kokoa ja kypsyyttä, ja tässä tapahtumassa korostetaan Cornish kanaa ja kanaa, jotka eroavat kypsyydestään ja koostaan, mikä vetää suuren rajan, jonka puolet maailmasta tietää. vain kuin kanaa.
Jos he ajattelevat Cornish-kanaa, he ajattelevat sitä pienoismallina kana tai ei. Ero saa kanan seisomaan maassa.
Keskeiset ostokset
- Cornish-kanat ovat pieni kanarotu, jotka painavat 1–2 kiloa ja tarjoavat mureaa, herkkää lihaa.
- Kanat ovat suurempia ja niillä on laajempi valikoima leikkauksia ja makuja rodusta ja iästä riippuen.
- Cornish-kanat paahdetaan kokonaisina ja tarjoillaan yksitellen, kun taas kanat voidaan keittää eri tavoin ja jakaa useiden ihmisten kesken.
Cornish kana vs kana
Cornish-kana on peräisin Yhdistyneestä kuningaskunnasta ja painaa 1-2 kiloa, ja sen elinikä on 5-8 vuotta, kun taas Aasiasta peräisin oleva kana, joka painaa 4-7 kiloa, on 5-10 vuotta. Cornish-kanalla on hienovarainen maku verrattuna kanaan.
Cornish kanat ovat eräänlainen kanalajike, joka on sekä valkoisen rodun että Cornish-kanojen risteytys, joten se on vähän molempia.
Feminiinisiä kanoja kutsutaan "kanoiksi", eivätkä ne ole kovin taitavia tuottamaan munia, ja siksi niitä syödään lihansa vuoksi.
Se on pienempi, ja ranskalaiset kutsuvat sitä "Poussiniksi" sen pienen painon vuoksi, kuten 1.6 kiloa.
Kanaa sitä vastoin kutsutaan useammin, mutta käsitteen ero säilyy. Kana painaa enemmän ja sen suurempi koko, mikä tekee siitä lihavampaa joillekin ihmisille.
Sanalla kana on laajempi merkitys ja sitä kutsutaan kukoksi, joka vastaa suvun ihmislintua.
Kana ei kypsy yhtä nopeammin kuin Cornish-kanat, ja se on hyvä munimaan.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Cornish Kana | Kana |
|---|---|---|
| Koko | Cornish-kanat ovat hyvin pieniä, noin 2 kiloa. Tarjoillaan yksittäisille annoksille. | Kana on kooltaan isompi ja se tarjoillaan monille kokonaisena annoksena. |
| Rakenne | Cornish-kanojen rakenne on pehmeämpi. | Kanan rakenne on vähemmän mureaa, koska ne leikataan vanhempana. |
| Maku ja ravinto | Cornish kana valmistetaan voimakkaan makuisena ja sisältää vähemmän rasvaa ja kaloreita. | Kanaa valmistetaan myös vahvalla maulla, mutta vähemmän kuin cornish hendsillä, ja se sisältää enemmän rasvaa ja kaloreita. |
| Keittoprosessi | Kypsennettynä paahdettua tai grillattua. | Kypsennettynä kokonaisena, täytettynä tai paloiteltuna paistettavaksi. |
| Pakkaus | Pakattu ja myydään kokonaisena. | Pakattu ja myydään osissa tarpeen mukaan. |
Mikä on Cornish Hen?
Cornish Hen on yksi Englannin Cornwallissa kasvatetuista siipikarjalajikkeista.
Cornish-kanojen koko ja muoto eroavat muista kanoista, mikä vaikuttaa niiden ruoanlaittotapaan, ja ne palvelevat ihmisiä eri tavalla kuin mikä tahansa liharuoka.
Sekä uros- että naaraspuolisilla Cornish-kanoilla on lyhyet jalat, jotka vaikuttavat niiden kokoon, ja leveät, lihaksikkaat rinnat, jotka vaikuttavat ruoanlaittoon ja ruoanlaittoon.
Kanoihin verrattuna Cornish-kanat kasvavat hitaasti, mutta ne saavuttavat kypsän koon ja kypsyvät nopeammin kuin he.
Ne tunnetaan hämmästyttävän pehmeästä maustaan ja hämmästyttävistä lihaominaisuuksistaan, jotka tekevät niistä erittäin suositeltavampia lihan joukossa ystäville. Niitä käytetään nykyään laajalti jalostusohjelmissa.
Cornish kanat ovat tavallinen lihatyyppinen kana, joka on pakattu pieniin kokoihin ja joka tarjoilee yksittäisen annoksen syödessään.
Sanotaan, että Cornish-kanalla on paremmat hoitotaidot kuin millään muulla siipikarjalla, ja se hautoo poikasiaan.
Mutta niiden piirteet eivät ole niin tiheämpiä ja tiukkoja, mikä tekee niistä vähemmän kykeneviä kasvattamaan poikasiaan. Tämä tosiasia ei salli hänen munia ja kuoriutua enempää munia kuin muut kanojen.
Mikä on kana?
Kanaa kutsutaan kotimaiseksi siipikarjaksi, jota kasvatetaan ja ruokitaan lihaksi ja muniksi, erityisesti nuoreksi, mikä tekee kanasta maukkaamman ja tuoreen lihan rapsutukseen.
Se on lintu, jolla on kampa ja kaksi hellasta. Runko on suurempi kuin Cornish-kanojen ja painaa enemmän kuin he. Sillä on myös kaksi siipeä, jotka vaikuttavat sen elinympäristön asumiseen ja hoitoon.
Vaikka niillä on kaksi siipeä, kotikanat menettävät yleensä lentokykynsä.
Kanoja kasvatetaan voimakkaasti, erityisesti lihantuotantoon, jota kulutetaan maailmanlaajuisesti ja joka sisältää sekä valkoista, rintakehän aluetta että tummaa lihaa jaloissa, selässä, niskassa jne.
Ne ovat höyhenten peitossa, mutta niissä on myös muutamia hajallaan olevia karvoja, jotka peittävät kehon piirteet.
- hengitys on korkeampi kanoilla kuin muilla siipikarjaeläimillä, sekä sydämen syke.
Kana on täyttävä ateria kaiken ikäisille, ja se on ihmisille miellyttävä ruokalaji kaikkialla maailmassa. Se on myös edullisempi kuin mikään muu siipikarja, naudanliha tai sianliha, joka on myös villisti kuuluisa.
Kanaruoka voi palvella monia, eikä se rajoitu yksittäiseen annokseen, joten se on haluttavampi lihan ystävien keskuudessa.
Se on myös elimistölle saavutetuin ja helpoin proteiinin kulutus, joka sisältää sen ravintoarvon.
Tärkeimmät erot Cornish-kanan ja kanan välillä
- Cornish kana ja kana eroavat toisistaan suuresti koon suhteen, kun taas Cornish kana on pieni ja painaa kevyempi, kun taas kanat ovat suurempia ja voimakkaasti kasvatettuja.
- Cornish-kanat teurastetaan nuoremmiksi, mikä tekee niiden lihasta mureaa kypsennettynä. Kanat eivät kuitenkaan ole niin herkkiä kuin Cornish kanat kypsennettynä.
- Koska Cornish-kanat teurastetaan nuorempana, niiden rasvapitoisuus on kanoihin verrattuna alhainen ja niiden rasvamäärä perustuu niiden kulutukseen.
- Cornish-kanat ovat erittäin laihoja ja runsaasti niasiinia, joka auttaa alentamaan kolesterolia, kun taas kanat ovat runsas proteiinin lähde, joka auttaa kehonrakennuksessa.
- Kanaa valmistetaan ja kypsennetään eri tavoin maun ja mieltymysten mukaan, kun taas Cornish kanat antavat parhaan maun paahdettaessa.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.00969.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2006.00135.x
Viimeksi päivitetty: 30. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Piyush Yadav on työskennellyt viimeiset 25 vuotta fyysikkona paikallisessa yhteisössä. Hän on fyysikko, joka haluaa tehdä tieteen helpommin lukijoidemme ulottuville. Hän on koulutukseltaan luonnontieteiden kandidaatti ja ympäristötieteiden jatkotutkinto. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Tämä artikkeli tarjoaa perusteellisen analyysin Cornish kanojen ja kanojen välisistä eroista. On valaisevaa nähdä vertailu niin selkeästi.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Niiden ominaisuuksien yksityiskohtainen erittely on varsin valaisevaa.
Tämä artikkeli on tarjonnut kattavan analyysin Cornish kanojen ja kanojen välisistä eroista, mikä antaa lukijoille paremman käsityksen näistä siipikarjalajikkeista.
Yksityiskohtainen vertailutaulukko, joka esittelee Cornish kanojen ja kanojen koon, koostumuksen, maun ja keittoprosessin erot, on erittäin informatiivinen. Kiitos, että jaoit tämän oivaltavan artikkelin.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Tämä artikkeli on parantanut tietämystäni siipikarjalajikkeista ja niiden kulinaarisista käyttötavoista.
Tässä annetut tiedot ovat syventäneet ymmärrystäni Cornish-kanoista ja kanoista. Kiitos tämän arvokkaan tiedon jakamisesta.
Minusta tämä artikkeli oli uskomattoman informatiivinen ja hyvin tutkittu. Kiitos, että valaisit tätä aihetta.
En koskaan tiennyt, että Cornish kanojen ja kanojen välillä on niin monia eroja ja vivahteita. Tämä artikkeli on laajentanut tietämystäni aiheesta.
On kiehtovaa oppia Cornish Kanan ominaisuuksista ja kulinaarisista käyttötavoista verrattuna kanoihin.
Olen samaa mieltä, tämä on erinomainen ja opettavainen artikkeli.
Tämän artikkelin kattavat tiedot Cornish-kanoista ja kanoista ovat erittäin oivaltavia. Se on arvokas tietolähde kaikille siipikarjasta kiinnostuneille.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Täällä tarjotun tiedon syvyys ja laajuus ovat todella poikkeuksellisia.
Tässä artikkelissa korostettu Cornish-kanojen ja kanojen vertailu ja kontrasti ovat antaneet arvokkaita näkemyksiä näiden siipikarjalajikkeiden kulinaarisista käyttötavoista ja ainutlaatuisista ominaisuuksista.
On selvää, että tämä artikkeli on huolellisesti tutkittu ja tarjoaa lukijoille kattavan käsityksen Cornish-kanoista ja kanoista. Hyvin tehty.
Cornish kanojen ja kanojen koon, rakenteen, maun ja kypsennysprosessien erojen analyysi on erittäin informatiivinen ja hyvin esitetty. Kiitos tämän arvokkaan tiedon jakamisesta.
Olen samaa mieltä, tämä artikkeli on todella laajentanut tietämystäni Cornish-kanoista ja kanoista. Se on kiehtovaa luettavaa.
Yksityiskohdat Cornish kanojen ja kanojen alkuperästä ja ominaisuuksista ovat erittäin informatiivisia. On hienoa ymmärtää nämä erot paremmin.
Olen samaa mieltä, selitykset ovat varsin valaisevia ja lisäävät aiheeseen syvyyttä.
Artikkeli kouluttaa lukijoita tehokkaasti Cornish-kanojen ja kanojen ainutlaatuisista ominaisuuksista. Tämä tiedon syvyys auttaa lisäämään näiden siipikarjalajikkeiden arvostusta.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa arvokkaan oppimismahdollisuuden koskien näitä siipikarjarotuja.
Kiitos Cornish Henin ja Chickenin perusteellisesta vertailusta. Erittäin valaisevaa.
Kyllä, tämä oli erittäin mielenkiintoista luettavaa. Arvostan yksityiskohtaisia tietoja.
Tieto Cornish-kanojen hoito- ja haudontakyvystä tavallisiin kanoihin verrattuna on erityisen kiehtovaa. Se lisää mielenkiintoisen kerroksen niiden vertailuun.
Olen täysin samaa mieltä, oivallukset heidän hoivaavasta käyttäytymisestään ovat todella kiehtovia.
Cornish-kanojen ja kanojen yksityiskohtaiset kuvaukset auttavat maalaamaan selkeämmän kuvan niiden ainutlaatuisista ominaisuuksista. Tämä artikkeli on erittäin informatiivinen.
Olen syvästi vaikuttunut tämän artikkelin yksityiskohdista. Se on erinomainen resurssi näiden siipikarjavaihtoehtojen välisten erojen ymmärtämiseen.
Olen täysin samaa mieltä, esitetyn tiedon kattava luonne on todella valaisevaa.
Kiitos kattavasta vertailusta! On mielenkiintoista oppia lisää Cornish-kanojen ja tavallisten kanojen eroista.
Olen täysin samaa mieltä, on kiehtovaa löytää siipikarjarotujen vivahteita.
Ehdottomasti tässä artikkelissa annetut yksityiskohtaiset tiedot ovat valaisevia.
Vertailutaulukko on erityisen hyödyllinen korostettaessa eroja Cornish-kanojen ja kanojen välillä. Se lisää annettuihin laadullisiin tietoihin kvantitatiivisen elementin.
Ehdottomasti taulukko tarjoaa selkeän ja tiiviin yleiskuvan niiden eroista.
Yksityiskohtaiset selitykset Cornish kanojen ja kanojen ominaisuuksista ja kulinaarisista käyttötavoista tarjoavat arvokkaan näkökulman siipikarjalajikkeista kiinnostuneille lukijoille.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa perusteellisen käsityksen niiden eroista ja sovelluksista kulinaarisissa ympäristöissä.
Arvostan tässä artikkelissa annettuja yksityiskohtaisia tietoja. Cornish kanojen ja kanojen vertailu on erittäin valaiseva ja informatiivinen.
Artikkeli tarjoaa poikkeuksellisen vertailun Cornish-kanoista ja kanoista korostaen niiden eroja kasvussa, maussa ja kulinaarisissa käyttötarkoituksissa. Se on tietorikas resurssi.
Olen täysin samaa mieltä, esitetyn tiedon syvyys on uskomattoman hyödyllistä.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa runsaasti näkemyksiä näiden siipikarjarotujen eroista.
Yksityiskohtainen kuvaus Cornish kanojen fyysisistä ominaisuuksista ja jalostusominaisuuksista on todella oivaltava. Arvostan tässä artikkelissa jaettua tiedon syvyyttä.
Tämä artikkeli on tarjonnut perusteellisen tutkimuksen Cornish-kanoista ja -kanoista ja tarjoaa syvemmän ymmärryksen näistä siipikarjalajikkeista.
Tässä artikkelissa esitelty Cornish kanojen ja kanojen historiallinen tausta ja ainutlaatuiset ominaisuudet ovat todella kiehtovia ja opettavia.
Minusta oli kiehtovaa tietoa Cornish kanojen hoitotaidoista ja haudonnasta. Tämä artikkeli tarjoaa runsaasti arvokasta tietoa.
Oivallus Cornish kanojen ja kanojen ainutlaatuisista ominaisuuksista ja kulinaarisista käyttötavoista ovat todella valaisevia. Hienoa luettavaa.