Rosmariini ja timjami ovat kaksi eri kukkakasvia. Sekä rosmariini että timjami kuuluvat samaan perheeseen.
Rosmariinilla ja timjamilla on monia lääkinnällisiä käyttötarkoituksia. Niillä on houkuttelevia kukkia ja niitä viljellään moniin tarkoituksiin.
Molemmat ovat ikivihreitä ja pensaskasveja. Niitä viljellään maailmanlaajuisesti.
Keskeiset ostokset
- Rosmariini on tuoksuva yrtti, jolla on mäntymäinen maku, jota käytetään Välimeren keittiössä, kun taas timjamilla on hienovarainen, maanläheinen maku, jota käytetään ruoanlaitossa.
- Rosmariinia käytetään paahdetussa lihassa ja vihanneksissa, kun taas timjamia käytetään yleisesti keitoissa, muhennoissa ja kastikkeissa.
- Rosmariinilla on voimakkaampi maku kuin timjamilla.
Rosmariini vs timjami
Rosmariinilla on vahvempi, männyn maku, jossa on aavistus makeutta, kun taas timjamilla on hienovaraisempi, maanläheinen maku, jossa on aavistus sitruunaa. Rosmariinia käytetään yleisesti Välimeren keittiössä, kun taas timjamia käytetään ranskalaisessa ja italialaisessa keittiössä lihan, vihannesten ja keittojen maustamiseen.
Rosmariini on kasvilaji. Rosmariinin kasvitieteellinen nimi on Salvia Rosmarinus.
Rosmariini on pensas. Se kuuluu ikivihreään ja sillä on miellyttävä tuoksu.
Rosmariinin lehdet näyttävät neuloista. Sitä on saatavana laajassa värivalikoimassa.
Rosmariinin kasviperä on Välimeren alue. Vuoteen 2017 asti Rosmarinus Officinalis on ollut rosmariinin nimi.
Nyt siitä tulee synonyymi. Rosmariini kuuluu heimoon nimeltä Lamiaceae.
Lamiaceae-perhe koostuu monista lääkekasveista ja kulinaarisista yrteistä.
Timjami on kuivattu ilmakasvi. Se kuuluu sukuun nimeltä Kateenkorva.
Timjami on aromaattinen ikivihreä kasvi. Timjami voi elää yli kaksi vuotta, mikä tarkoittaa, että timjami on monivuotinen kasvi.
Timjami kuuluu Lamiaceae-heimoon. Suvut Thymus ja Origanum ovat sukulaisia.
Molemmat suvut ovat kotoisin Välimeren alueelta. Timjamilla on monia käyttötarkoituksia.
Timjamia viljellään ensisijaisesti kulinaarisia tarkoituksia varten. Thymus vulgaris -lajeja viljellään kulinaarisiin tarkoituksiin.
Sekä timjamilla että rosmariinilla on samanlainen ulkonäkö.
Rosmariinin ja timjamin vertailutaulukko
| Vertailun parametrit | Rosmariini | Timjami |
|---|---|---|
| Kasvukorkeus | Rosmariini kasvaa 2 metriin | Timjami kasvaa jopa 30 cm |
| Puumainen | Rosmariini on vähemmän puumainen | Timjami on puutavampaa |
| Lehdet | Rosmariinilla on tummanvihreät lehdet | Timjamilla on vaaleanvihreät lehdet |
| glykeeminen indeksi | Rosmariinilla on korkea glykeeminen indeksi | Timjamilla on alhainen glykeeminen indeksi |
| Lehtien muoto | Rosmariinilla on suorat lehdet | Timjamilla on pyöreät lehdet |
Mikä on Rosemary?
Rosmariini on yksi suosituimmista kasveista. Termi rosmariini tulee latinan sanasta ros Marinus.
Rosmariinikasvi ei ole muuta kuin pensas, jossa on a kuitujuuri järjestelmä. Kylmässä ilmastossa se muuttuu kestäväksi.
Rosmariini on sopeutuva kasvi, joka kestää kuivuutta ja kovia vilustumista. Sitä pidetään invasiivisena lajina joissakin osissa maailmaa.
Rosmariinikasvin siemenillä on erittäin alhainen itävyys. Se osoittaa erittäin hidasta kasvua. Mutta rosmariinikasvi voi elää kolmekymmentä vuotta. Se on paras kumppani kasvien ystäville.
Rosmariini kukkii keväällä ja kesällä. Kukkia on saatavana valkoisena, vaaleanpunaisena, violettina ja syvän sinisenä.
Kukat ovat houkuttelevia ja niillä on mieto tuoksu. Rosmariinikasvin kukat ovat söpöjä ja näyttävät pieniltä, mikä antaa kasville lisäkauneutta.
Neulamaiset lehdet parantavat myös ulkonäköä. Rosmariinikasveilla on monia käyttötarkoituksia. Sitä käytetään tuoksussa ja kulinaarisessa käytössä.
Rosmariini on aromaattinen yrtti, jota käytetään monissa ruoissa.
Rosmariinikasvissa on monia fytokemikaaleja, joita käytetään eri tarkoituksiin. Rosmariiniöljyä käytetään laajalti.
Öljyä käytetään kansanlääketieteessä. Rosmariinin kukat tunnustetaan muiston symboliksi Euroopan ja Australian hautajaisissa. Rosmariinia käytetään laajalti muistomerkki sivustoja.
Mikä on timjami?
Timjami on yrtti, jolla on erilaisia lajikkeita. Ensimmäinen timjami viljeltiin Levantissa.
Timjamia käytettiin palsamointiin muinaisten egyptiläisten aikana. Balsamointi ei ole muuta kuin taidetta säilyttää ihmisjäännöksiä.
Timjamia käytettiin myös kylpyyn muinaisen Kreikan aikana. He käyttävät timjamia myös suitsukkeena temppeleissä.
Suitsuke on aromaattinen materiaali, joka vapauttaa tuoksua ja savua palaessaan. Antiikin kreikkalaiset uskovat, että timjami on rohkeuden lähde. Muinaiset roomalaiset ovat käyttäneet timjamia huoneidensa puhdistamiseen.
Timjamia käytettiin myös muinaisten eurooppalaisten unen auttamiseksi ja painajaisten torjumiseksi.
Timjamilla on tärkeä rooli muinaisina aikoina. Timjamin suitsukkeita käytetään arkuissa hautajaisten aikana. Muinaiset ihmiset uskovat, että timjami-suitsu tarjoaa siirtymisen seuraavaan elämään.
Kuuma ja aurinkoinen paikka on paras vuodenaika timjaminviljelylle. Maaperän on oltava hyvin valutettu. Yleensä timjamia viljellään keväällä.
Timjami on myös sopeutuva kasvi, joka sietää kuivuutta. Timjamin lehdissä on runsaasti tymolia, joka on aromaattinen sisältö.
Yksi gramma lehtiä sisältää 8.55 mg tymolia. Muita kuin tymolia, karvakrolia ja linaloolia on myös läsnä.
Timjamilla on kaksi suurta käyttötarkoitusta. Kulinaariset ja aromit ovat timjamikasvin kaksi tärkeää käyttötarkoitusta.
Timjamiöljyssä on paljon antimikrobista sisältöä, joka auttaa antibioottien tuotannossa. Timjamia käytetään myös ruokissa aromiaineena.
Ihmiset käyttävät sekä kuivattua että tuoretta timjamia. In bouquet garni, ja Provencen yrteistä timjami on tärkeä osa.
Tärkeimmät erot rosmariinin ja timjamin välillä
- Rosmariiniin verrattuna timjamin pohja on vähemmän paksu.
- Rosmariinilla on pistävä maku, kun taas timjamilla on suolainen maku.
- Rosmariiniin verrattuna timjami sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia.
- Rosmariiniin verrattuna timjami sisältää runsaasti mineraaleja.
- Rosmariiniin verrattuna timjami auttaa lievittämään ahdistusta.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X
Viimeksi päivitetty: 16. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
