Mitä tulee proteiinin lähteisiin, termejä kaseiini ja hera käytetään usein. Molemmilla on myös tietty samankaltaisuus, mutta ne ovat kuitenkin erilaisia ja toimivat kehossamme eri tavoin.
Onko toinen toista parempi? Ainakaan. Löydät tästä artikkelista jotain siitä, mikä tekee kustakin näistä proteiineista erityisen, sekä siitä, kuka voi hyötyä niistä.
Keskeiset ostokset
- Hera on nopeasti imeytyvä maidosta saatu proteiinilähde, kun taas kaseiini on hitaasti imeytyvä maitoproteiini.
- Heraa käytetään harjoituksen jälkeiseen palautumiseen sen nopean imeytymisnopeuden vuoksi, kun taas kaseiinia kulutetaan yleensä ennen nukkumaanmenoa, jotta aminohappojen vapautuminen jatkuu.
- Sekä hera että kaseiini tarjoavat korkealaatuista proteiinia ja tukevat lihasten kasvua, mutta niiden imeytymisnopeus ja ihanteelliset kulutusajat vaihtelevat.
Hera vs kaseiini
Ero heran ja kaseiinin välillä perustuu näiden molempien esiintymiseen ja käyttöön.
Kaseiinia esiintyy luonnollisesti maidossa, kun taas heraa tuotetaan tiivistetyn määrän proteiinia saamiseksi yksilön proteiinitarpeiden täyttämiseksi sen tavoitteiden mukaisesti.
Tavoitteena voi olla laihdutus, lihasten ylläpitäminen tai rakentaminen.
Heraproteiini on lisäosa. Täydennys tarkoittaa, että kun henkilö ei pysty täyttämään makrovaatimuksiaan ruoasta, hän päättää hankkia ne keinotekoisesti.
Nämä valmistetut tuotteet tunnetaan lisäravinteina. Hera on lisäravinne, joka tarjoaa proteiinia yksilölle.
Ne ovat liukoisia ja helposti sulavia.
Kaseiiniproteiini on proteiinityyppi, jota esiintyy yleisesti maidossa luonnollisesti. Tästä syystä maito on valkoista.
Maidon kaseiinikoostumus on 80 % koko 100 % maidosta. Maitoa lukuun ottamatta sitä löytyy myös monista maitojohdannaisista, kuten juustosta, jogurtista ja monista muista ravintolisistä.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Hera | kaseiini |
|---|---|---|
| Määritelmä | Hera on lisäravinne. | Kaseiini on osa maidosta, jota esiintyy luonnollisesti. |
| menettely | Se on peräisin monista proteiinilähteistä tiivistetyn proteiinimuodon muodostamiseksi. | Kaseiinia esiintyy luonnollisesti maidossa ja kaikissa sen johdannaisissa. |
| Käyttö | Täyttää makrojen tarpeet | Joskus käytetään muiden maitojohdannaisten luomiseen |
| Ruoansulatus | Nopea | Hidas |
| Ennen tai jälkeen harjoituksen | Voidaan käyttää ennen harjoittelua tai sen jälkeen | Ei suositeltava ennen harjoittelua tai sen jälkeen |
Mikä on Hera?
Heraproteiini on todellakin eräänlainen maidosta löytyvä proteiini. Tämä on nestemäistä, vesiliukoista jaamp; helposti sulava.
Heraproteiini sisältää kaikki yhdeksän tarpeellista aminohappoa ja on minimaalisesti laktoosia. Sen sisältämien tärkeiden aminohappojen ja nopean ruoansulatuksen ansiosta heraproteiini on suosittu valinta.
Siksi heraproteiinijauhetta käytetään monissa massa- ja vahvuus smoothie-resepteissä, mukaan lukien proteiinipatukat.
Heraproteiinin kulutus on todellakin yhdistetty lihasten parantuneeseen ylläpitoon.
Yhdistettynä vastustusharjoitukseen tämän proteiinin on havaittu tukevan toivottuja lisäyksiä vähärasvaisen massan koostumuksessa.
Proteiinilla on neutraali maku ja se sopii hyvin melkein kaiken kanssa. Kun tämä laitetaan happamien ja korkean lämpötilan ruokien kanssa, ei ole tarvetta huoli siitä paakkuuntumista.
Proteiinipirtelöt, peruna salaatti, leivonnaiset ja monet muut reseptit voivat hyötyä laadukkaasta ruohoproteiinijauheesta.
Hera edistää proteiinin tuotantoa, joka on heran erittäin tärkeä tehtävä vain kehossa. Se sulautuu nopeasti, mikä lisää sen sisältämien aminohappojen määrää merkittävästi plasma.
Proteiini hajoaminen se ei vaikuta, kun taas proteiinisynteesi kiihtyy. Hera sisältää runsaasti leusiinia, voimakasta aminohappoa, joka lisää kehon proteiinisynteesiä.
Mikä on kaseiini?
Kaseiini näyttää olevan maitoproteiini, jota käytetään kiinteämpien elintarvikkeiden, kuten juuston, tuottamiseen. Kaseiini voi juokseutua ja muodostaa juustomassaa yhdistettynä sellaiseen happamaan aineeseen, kuten etikkaan, lime mehua ja jopa mahahappoa.
Kun etsit kiinteitä juustopaloja sisältäsi raejuusto ja ricotta-laatikosta löydät rahoja. Kun yhdistät heraproteiinin ja hapon, tämä ei kuitenkaan kovetu.
Kaseiini on täysproteiini, joka sisältää kaikki ihmiskehon tarvitsemat aminohapot.
Verrattuna heraproteiiniin, kaseiinin hajoaminen kestää kauemmin ja voi olla tyydyttävä valinta.
Kaseiini voi saada ihmisen tuntemaan kylläisyyttä pitkiä aikoja ja se on erinomainen valinta kaikille niille, jotka tarvitsevat jotain ainetta kehosta.
Tämä on myös erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat parantaa palautumista ja vähentää lihasten hajoamista nukkuessaan iltaisin.
Kaseiini sisältää myös useita ravintoaineita, jotka liittyvät immunologiseen ja ruoansulatuskanavan toimintaan.
Mitä tulee lihasten rakentamiseen, kaseiiniproteiini voisi tarjota selkeän edun.
Verrattuna ihmisiin, jotka eivät käytä kaseiiniproteiinia, tiedot osoittavat, että kaseiiniproteiinia käyttävillä on suurempi lihaskasvu ja kolminkertainen rasvan väheneminen.
Kaseiinia löytyy mm voi, juustot ja kaseiiniproteiinijauheet, kuten Naked Casein.
Tärkeimmät erot heran ja kaseiini
- Kaseiinia löytyy luonnostaan maidosta. Hera on kuitenkin tehty saamaan tiivistetty määrä proteiinia vastaamaan yksilön proteiinitarpeita heidän tavoitteidensa perusteella. Tavoitteet voivat sisältää laihtuminen, lihasten ylläpitoa tai lihasten kasvua.
- Hera valmistetaan eri proteiinilähteistä, kun taas kaseiinia esiintyy luonnollisesti maidossa.
- Heraa käytetään ihmisen makrotarpeen tyydyttämiseen, joka voi vaihdella tavoitteidensa mukaan, kun taas kaseiinia voidaan käyttää myös proteiinina tai monien maitojohdannaisten valmistukseen.
- Näiden molempien ruoansulatusnopeus vaihtelee. Heran sulaminen on helppoa ja nopeaa, kun taas kaseiinin sulaminen on hidasta ja siksi kaseiinin nauttiminen voi tarjota täyteläisen tunteen.
- Kaseiinia, joka on hitaasti sulavaa ruokaa, ei voida käyttää ennen harjoittelua tai sen jälkeen, kun taas hera antaa välitöntä energiaa ja sitä voidaan käyttää sekä ennen harjoittelua että sen jälkeen.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224402001115
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408399309527643
Viimeksi päivitetty: 13. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Fantastinen artikkeli! Erittäin informatiivinen. Olen iloinen, että tiedän nyt erot heran ja kaseiinin välillä.
Toivon, että artikkelissa tarkastellaan perusteellisesti tieteellisiä tutkimuksia, joita käytettiin heidän väitteidensä tueksi.
Ehkä voin tehdä oman proteiinijauheeni nyt…
En ole erityisen vaikuttunut artikkelin ilmeisyydestä, mutta taas kerran tiesin suurimman osan siitä jo.
Kun otetaan huomioon niiden ihmisten määrä, jotka hyötyvät näiden kahden tyyppisten proteiinien käytöstä, mielestäni artikkeli teki hienoa työtä erojen yksityiskohtaisesti.
Arvostan kahden proteiinityypin vertailua