Le petit-déjeuner est le rituel commun de chaque matin. Au petit-déjeuner, le pain est la première chose qui nous vient à l'esprit.
Quelle est la différence qu'une tranche de pain peut faire ? Avez-vous déjà pensé à la différence entre un sandwich et un toast ? C'est ici.
Faits marquants
- Un sandwich est composé d'ingrédients placés entre deux tranches de pain, tandis que le toast est le pain qui a été doré par exposition à la chaleur.
- Le pain grillé peut être servi avec diverses garnitures ou utilisé comme base de sandwich.
- Les sandwichs offrent plus de variété en termes d'ingrédients et de combinaisons que les toasts.
Sandwich contre pain grillé
La différence entre un sandwich et un toast est principalement basée sur pain épaisseur. Le pain de mie a environ un centimètre d'épaisseur, mais le pain grillé est plus épais que le pain de mie normal. Près d'un centimètre et demi d'épaisseur.
Le sandwich est constitué de légumes, de tranches de fromage ou de viande fixées entre deux tranches de pain. Il a commencé son voyage en tant que déjeuner portable et pratique dans le monde moderne.
Le plat porte le nom de son supposé inventeur John Montagu, 4e comte Sandwich. Cet aliment populaire se présente sous forme de sandwichs sucrés et salés.
Alors que le pain grillé est le pain qui a été doré avec une chaleur radiante, un morceau important pour de nombreux petits déjeuners. Le pain grillé est généralement pris en combinaison avec du beurre, de la margarine ou une garniture sucrée.
Toast est une version manipulatrice de "Cours" ce qui signifie "brûlant» en latin, d'où son nom.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Sandwich | Pain grillé |
|---|---|---|
| Épaisseur du pain | A moins de pain épais, environ un centimètre d'épaisseur. | A plus de pain épais d'environ un centimètre et demi d'épaisseur. |
| Nom | Nommé d'après son supposé inventeur, John Montagu, 4e comte Sandwich | Il vient du mot latin « torrere », signifiant brûler, d'où son nom. |
| Grillage | N'est pas grillé et utilisé directement. | Est chauffé des deux côtés. |
| Croquer | Est doux, et n'a pas de craquement. | Est croustillant de l'extérieur car il est chauffé des deux côtés et plus doux à l'intérieur. |
| La valeur nutritionnelle | La valeur nutritionnelle ne change pas car elle est utilisée fraîche. | La valeur nutritionnelle change légèrement car il s'agit de chauffer le pain. |
| Façons courantes de manger | Généralement, les légumes, les tranches de fromage ou la viande sont fixés entre deux tranches de pain. | Couramment pris avec la combinaison de beurre, de margarine ou de garnitures sucrées. |
| Tartinabilité de la garniture | L'étalement de la garniture est difficile en raison de la surface molle. | L'étalement est davantage dû à la surface durcie. |
Qu'est-ce qu'un sandwich ?
Les sandwichs sont la forme la plus populaire de déjeuner, petit-déjeuner. Ce qui a gagné sa popularité en tant que plat pratique à préparer et facile à transporter dans le monde moderne. En règle générale, il est pris avec un mélange de légumes, de fromage en tranches ou de viande.
En raison de sa texture douce et difficile à étaler, la garniture ne la rend pas si idéale pour le déjeuner. Mais des condiments tels que mayonnaise et la tartinade de moutarde, ajoutez de la texture et du goût.
Au fur et à mesure qu'il devient célèbre comme amuse-gueule, il y a beaucoup de mots à la mode pour décider de la définition d'un bon sandwich. Il existe des sandwichs ouverts et des sandwichs fermés qui sont utilisés par l'USDA.
Selon la définition de l'USDA des sandwichs, si le sandwich contient 35 % de viande cuite et pas plus de 50 % de pain, il s'agit d'un sandwich fermé, tandis que s'il contient plus de 50 % de viande cuite, il s'agit d'un sandwich ouvert.
Il existe deux types de sandwichs basés sur la saveur, sucrés tels que beurre d'arachide ou des sandwichs à la gelée et salés tels que des sandwichs à la viande. Il est généralement fabriqué comme un déjeuner fait maison ou un point de vente au détail. Ils peuvent être servis froids ou tièdes, à déguster.
Qu'est-ce que Toast ?
Le pain grillé est le pain qui a été brûlé avec une chaleur rayonnante pour le rendre légèrement brun et dur. Le pain grillé a des tranches de pain plus épaisses que les sandwichs. La différence d'épaisseur est d'environ un demi-centimètre.
Le pain grillé a une saveur et une texture améliorées par rapport au sandwich. Il est normalement consommé en combinaison avec du beurre ou de la margarine. Il peut être utilisé pour accompagner des plats salés tels que des soupes ou des ragoûts.
Il était utilisé après les boissons comme arôme, du XIVe au XVe siècle. Au XVIe siècle, c'était quelque chose à mettre dans les boissons et à déguster. Mais au XIXe siècle, il a acquis sa renommée en tant qu'élément commun du petit-déjeuner en Amérique.
La procédure pour convertir le pain en pain grillé n'a pas beaucoup changé, mais la révolution introduit le grille-pain dans la cuisine. Un grille-pain est un appareil électrique utilisé pour griller le pain. Le pain grillé est normalement servi avec du beurre, de la margarine ou des garnitures sucrées.
Le pain grillé plus épais utilisé en Amérique est connu sous le nom de «toast du Texas». Mais il existe de nombreuses variétés de façons trouvées à travers les cultures. Il peut faire partie du plat principal dans certaines cultures mais dans certaines, il est consommé comme élément d'accompagnement pour rehausser la saveur.
Différences principales entre sandwich et toast
- La tranche de pain utilisée pour faire le sandwich et les toasts font la différence. Le toast a des tranches de pain plus épaisses que le sandwich. L'épaisseur a une différence approximative d'un demi-centimètre, ce qui joue un rôle énorme dans leur division.
- La deuxième différence entre le pain grillé et les sandwichs est que le pain grillé est soigneusement brûlé pour améliorer la saveur et la texture. Tandis que les sandwichs sont enrobés de mayonnaise ou de moutarde à tartiner pour rehausser la saveur et la texture.
- Les sandwichs sont moelleux et peuvent être servis froids ou chauds. Mais les toasts sont brûlés pour les rendre durs, croquants et savoureux.
- Le sandwich porte le nom de son inventeur, mais le toast tire son nom du processus impliqué dans sa fabrication, du mot latin "Cours”, ce qui signifie brûler.
- La tartinabilité du pain grillé est plus car il est plus dur que le pain de mie.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00220973.1943.11010281?journalCode=vjxe20&
- https://elibrary.ru/item.asp?id=36678775
Dernière mise à jour : 13 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
