बी6 बनाम बी12: अंतर और तुलना

विटामिन और सप्लीमेंट इन दिनों हमारे जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गए हैं। जहां कुछ लोग अपने स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए इन्हें लेते हैं, वहीं कुछ लोग इन पूरकों की कमी से पीड़ित होते हैं।

इसके अलावा, कई दवाएं और अन्य खाद्य पूरक भी इन विटामिनों को मिलाकर बनाए जाते हैं।  

इससे उन्हें इन पूरकों को कृत्रिम रूप से लेने या ऐसा आहार लेने की आवश्यकता होती है जिसमें ये पोषक तत्व शामिल हों। ऐसे कई विटामिन हैं जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, और इनमें से दो विटामिन बी 6 और विटामिन बी 12 हैं।

हालाँकि ये दोनों अत्यंत महत्वपूर्ण विटामिन हैं, फिर भी ये कई पहलुओं में एक-दूसरे से व्यापक रूप से भिन्न हैं, जिस पर यह लेख प्रकाश डालेगा।  

चाबी छीन लेना

1. बी6 (पाइरिडोक्सिन) चयापचय और मस्तिष्क के कार्य में मदद करता है, जबकि बी12 (कोबालामिन) लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और तंत्रिका कार्य में मदद करता है।
2. बी6 कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जबकि बी12 मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है।
3. बी 6 की कमी से एनीमिया और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, जबकि बी 12 की कमी से घातक एनीमिया और तंत्रिका क्षति हो सकती है।

बी6 बनाम बी12 

विटामिन बी 6 और विटामिन बी 12 के बीच अंतर यह है कि बी कॉम्प्लेक्स विटामिन परिवार से संबंधित होने के बाद भी, इन दोनों में उनकी सेवन मात्रा, कमी और उनके प्रभाव और मानव शरीर में उनके महत्व के संदर्भ में बहुत अंतर है। हालाँकि इन दोनों को लेना हमारे लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि इन विटामिनों को कैसे और कब लिया जाना चाहिए।  

विटामिन बी6 को दूसरे नाम पाइरिडोक्सिन से भी जाना जाता है। इस विटामिन की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि यह इतने पतले रूप में होता है कि यह आंत में बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है।

यही कारण है कि कई बार इसकी खपत जरूरत से ज्यादा हो जाती है। यह विटामिन वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण होता है मानव मस्तिष्क क्योंकि यह अच्छे मानसिक स्वास्थ्य और मूड को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार है।

इसकी कमी से इस प्रक्रिया में जटिलताएं पैदा हो सकती हैं।  

वहीं दूसरी ओर, विटामिन बी12 को कोबालामिन भी कहा जाता है और यह एक प्राकृतिक कम पतला पदार्थ है। इस विटामिन की कमी बहुत आम है और कई लोगों में आसानी से पाई जाती है।

यदि यह विटामिन आवश्यक मात्रा में मौजूद नहीं है, तो यह तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।

आम तौर पर, इसकी कमी तब होती है जब कोई व्यक्ति आवश्यक मात्रा का सेवन नहीं करता है या जब कोई व्यक्ति कुछ ऐसी दवाओं का उपयोग करता है जो इस विटामिन के साथ संगत नहीं हैं।  

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	विटामिन B6	विटामिन B12
परिभाषा	यह विटामिन विटामिन बी समूह से संबंधित है और प्रकृति में पतला है। यह क्लोरोफिल संश्लेषण में एक आवश्यक घटना है।	यह विटामिन भी विटामिन बी समूह से संबंधित है और कोबाल्ट के कई आयनों का रासायनिक समन्वय करता है।
इसके अलावा के रूप में जाना	Pyridoxine	cobalamin
के लिए जिम्मेदार	यह शरीर में हार्मोनल मुद्दों को विनियमित करने में योगदान देता है।	यह शरीर के तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है।
कमी का असर	इस विटामिन की कमी किसी के मुंह में घाव होने का कारण बन जाती है। साथ ही, यह मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं और अवसाद की स्थिति का कारण बनता है।	यह किसी के तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में समस्याएं पैदा कर सकता है।
सेवन की मात्रा	इसकी कमी को रोकने के लिए शरीर को आदर्श रूप से इस विटामिन के 1.3 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।	शरीर को आदर्श रूप से 2.4 माइक्रोग्राम इस विटामिन की आवश्यकता होती है।
भंडारण	यदि शरीर इस विटामिन की अधिकता को अवशोषित कर लेता है, तो शरीर इस अतिरिक्त मात्रा से छुटकारा पा लेता है।	यदि यह विटामिन शरीर द्वारा अधिक मात्रा में अवशोषित हो जाता है तो शरीर इसे संग्रहित कर लेता है।

B6 क्या है? 

पाइरिडोक्सिन के दूसरे नाम से जाना जाने वाला विटामिन बी6 एक महत्वपूर्ण विटामिन है जो बी कॉम्प्लेक्स परिवार से संबंधित है। इसकी प्रकृति सबसे अधिक घुलनशील होती है और यह पानी में बहुत आसानी से घुल जाता है।

यह न केवल शरीर के लिए बल्कि पौधों में क्लोरोफिल संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए भी आवश्यक है। 

मानव शरीर में इस विटामिन के उपयोग इस प्रकार हैं- 

• यह किसी के शरीर में भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए जिम्मेदार है। 
• यह इंसान के शरीर या मस्तिष्क को बिल्कुल वैसा ही रखता है जैसा उसे रखना चाहिए। 
• यह तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ कामकाज में सहायता करता है। 
• यह एक महत्वपूर्ण तत्व है जो रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है। 
• इसने ऐसे तत्वों के निर्माण में भी योगदान दिया जो देखभाल करते हैं नींद चक्र। 

इस विटामिन के कुछ महत्वपूर्ण स्रोत हैं- मछली, गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, आलू, केले, आदि। 

B12 क्या है? 

यह लाल रंग वाला विटामिन 7 अन्य विटामिनों के साथ विटामिन के बी कॉम्प्लेक्स परिवार से भी संबंधित है। यह कोबाल्ट के कुछ आयनों के बीच जुड़ी रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण मौजूद है।

यही कारण है कि इसका दूसरा नाम कोबालामिन पड़ा। यह इस विटामिन को अपनी तरह का एकमात्र विटामिन बनाता है जिसकी संरचना में धातु होती है। 

चूँकि यह विटामिन अच्छे तंत्रिका और मानसिक तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है, इसका निम्न स्तर कई समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे- 

• कई लोगों में अवसाद 
• थकान के लक्षण या  
• मानसिक रोग 

इस कमी का कारण बहुत आम है इस विटामिन का आवश्यक मात्रा से कम मात्रा में सेवन करना। हालाँकि, यह कुछ दवाओं और आहार संबंधी कारणों से भी हो सकता है।  

इस विटामिन के सबसे आम स्रोत कुछ पशु उत्पाद हैं। इसलिए मांसाहारी उत्पादों सहित सही आहार लेने से निश्चित रूप से इसकी कमी से बचा जा सकता है।  

B6 और B12 के बीच मुख्य अंतर 

1. बी 6 विटामिन विटामिन बी समूह से संबंधित है और प्रकृति में पतला है। यह क्लोरोफिल संश्लेषण में एक आवश्यक घटना है। दूसरी ओर, विटामिन बी12 भी विटामिन के बी समूह से संबंधित है और कोबाल्ट के कई आयनों का रासायनिक समन्वय करता है। 
2. B6 का दूसरा नाम पाइरिडोक्सिन है, जबकि B12 का दूसरा नाम कोबालामिन है। 
3. बी6 शरीर में हार्मोनल मुद्दों को विनियमित करने में योगदान देता है। दूसरी ओर, बी12 शरीर के तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है। 
4. विटामिन बी6 की कमी किसी के मुंह में घाव होने का कारण बन जाती है। साथ ही, यह मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं और अवसाद की स्थिति का कारण बनता है। लेकिन बी12 की कमी किसी के तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में समस्या पैदा कर सकती है। 
5. इसकी कमी को रोकने के लिए शरीर को आदर्श रूप से 1.3 माइक्रोग्राम विटामिन बी6 की आवश्यकता होती है। लेकिन लगभग 12 माइक्रोग्राम के लिए बी2.4 की आवश्यकता होती है। 

संदर्भ

1. https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD004393/abstract
2. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmcp1113996

अंतिम अद्यतन: 24 जुलाई, 2023