कुछ लोगों को मिठाई को साइड डिश से अलग करना आसान लगता है। अब आपको बस यह पता लगाना है कि अन्य मीठे खाद्य पदार्थों में से कौन से मीठे खाद्य पदार्थ हैं। पूर्ण रात्रिभोज में, रेगिस्तान में सबसे मधुर कोर्स। मिठाइयाँ केवल मीठे भोजन के लिए नहीं हैं, बल्कि उन्होंने मीठे व्यंजनों के रूप में अपना नाम बनाया है। कई देशों ने अपने अनूठे मिठाई व्यंजन विकसित किए हैं, जिनमें बहुत अधिक मीठे केक और पेस्ट्री, नरम आइसक्रीम, पुडिंग, पाई, चॉकलेट, कैंडीज, जिलेटिन और अन्य चीजें शामिल हैं। फलों को भी उनकी प्राकृतिक मिठास के कारण मिठाई के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
चाबी छीन लेना
- मिठाइयाँ भोजन के बाद परोसे जाने वाले मीठे व्यंजन हैं, जबकि मुख्य व्यंजन के साथ साइड डिश परोसे जाते हैं।
- डेसर्ट में केक, पाई और आइसक्रीम शामिल हैं, जबकि साइड डिश में सब्जियां, अनाज और स्टार्च शामिल हैं।
- साइड डिश मुख्य व्यंजन के पूरक हैं, जबकि डेसर्ट में विपरीत स्वाद और बनावट होती है।
मिठाई बनाम साइड डिश
डेसर्ट और साइड डिश के बीच अंतर यह है कि डेसर्ट मीठा होता है, जबकि साइड डिश स्टार्चयुक्त होता है। मुख्य भोजन से पहले, एक साइड डिश पेश की जाती है। इसका उद्देश्य मेहमानों को मुख्य पाठ्यक्रम की प्रतीक्षा करते समय कुछ करने की अनुमति देना और पेय पदार्थों की खपत को पूरा करना है। "साइड डिश" मुख्य भोजन के बगल में परोसा जाने वाला भोजन का एक छोटा टुकड़ा है।
मिठाई भोजन का अंतिम कोर्स है। मीठे खाद्य पदार्थ, जैसे मिठाइयाँ, और कभी-कभी कोई पेय, जैसे मिठाई, वाइन या लिकर, पाठ्यक्रम बनाते हैं। दूसरी ओर, मिठाइयाँ भोजन का अंतिम कोर्स हैं। इसमें मिठाइयाँ या फल जैसी वस्तुएँ, साथ ही वाइन या लिकर जैसे पेय भी शामिल हैं। कॉफ़ी, पनीर, बादाम और उच्चतम मानकों पर पकाए गए अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को शामिल किया जा सकता है। अपनी प्राकृतिक रूप से निहित मिठास के कारण, फल का उपयोग अक्सर मिठाई के व्यंजनों में किया जाता है। मिठाइयाँ उन व्यंजनों को मीठा करके बनाई जाती हैं जो सामान्यतः नमकीन होते हैं।
साइड डिश कोई भी व्यंजन है जो मुख्य पाठ्यक्रम का पूरक है। इस मूल विवरण के अलावा, साइड डिश कई रूप ले सकते हैं, साधारण उबली हुई सब्जियों से लेकर जटिल कैसरोल तक। भोजन के स्वाद में विविधता लाने के अलावा, साइड डिश का उपयोग सॉस और ग्रेवी को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
तुलना तालिका
| तुलना के पैरामीटर | मिठाई | सह भोजन |
|---|---|---|
| परिभाषा | मिठाई एक मीठा व्यंजन है जो मुख्य भोजन के बाद परोसा जाता है। मिठाइयाँ अक्सर सबसे आखिर में खाई जाती हैं। | साइड डिश एक स्टार्चयुक्त भोजन है जो मुख्य पाठ्यक्रम के बगल में परोसा जाता है। साइड डिश अक्सर मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ या बीच में परोसे जाते हैं। |
| स्वाद | अधिकतर मीठा | स्वाद मिलाएं |
| प्रस्तुत | मुख्य कोर्स के बाद | मुख्य पाठ्यक्रम के साथ |
| के रूप में सेवा की | छोटी राशि | छोटी राशि |
| उदाहरण | पाई, चॉकलेट, आइसक्रीम, पुडिंग, जिलेटिन, केक, कुकीज़, और बहुत कुछ। | मसले हुए या तले हुए आलू, चावल, पत्तेदार सलाद, ब्रेड, पास्ता, और भी बहुत कुछ। |
मिठाई क्या है?
मिठाइयाँ लगभग सभी के बीच लोकप्रिय हैं। दूध से बनी मिठाइयाँ विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कैलोरी प्राप्त करने का एक स्वास्थ्यप्रद, आनंददायक और संतोषजनक तरीका हो सकता है। क्योंकि मीठी मिठाई पेट को आराम देती है और अधिक क्षमता प्रदान करती है, संकुचन होने पर यह असुविधा पैदा कर सकती है। शरीर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को तेज करने के लिए हर संभव कोशिश कर रहा है, लेकिन यह मस्तिष्क को खाना छोड़ने के संकेत भी भेज रहा है।
मेनू में उनकी उपस्थिति हमें भोजन के बाद तृप्ति का एहसास कराती है और निम्न रक्त शर्करा के स्तर की भरपाई करने में मदद करती है। मिठाई खाकर अपने मूड को अच्छा करने की इच्छा भी एक भूमिका निभा सकती है। जब हम मीठा खाना खाते हैं तो हम तथाकथित हैप्पी हार्मोन का अधिक उत्पादन करते हैं। अधिकांश मिठाइयाँ प्रसंस्कृत होती हैं कार्बोहाइड्रेट, ट्रांस वसा, और अतिरिक्त शर्करा। इसके परिणामस्वरूप उनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे वजन बढ़ सकता है (अतिरिक्त वसा)।
किसी भी चीज़ की अति हानिकारक होती है। नतीजतन, बहुत अधिक मिठाई खाना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। अपने स्वास्थ्य पर विचार करें. चॉकलेट की अच्छी खुराक के मनोवैज्ञानिक लाभों के अलावा, कुकी केक पारंपरिक केक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें कम चीनी की आवश्यकता होती है लेकिन स्वाद उतना ही अद्भुत होता है, अगर बेहतर नहीं होता!
साइड डिश क्या है?
जब मुख्य कोर्स का ऑर्डर दिया जाता है, तो रेस्तरां अक्सर एक प्रदान करते हैं चयन साइड डिश, जो आम तौर पर रेस्तरां के मुख्य व्यंजन से जुड़ी होती हैं। कई परिवार कुछ छुट्टियों के दौरान केवल कुछ विशेष व्यंजन ही खाते हैं। एक साइड डिश की विशेषताएं बहुत भिन्न हो सकती हैं। उबली हुई सब्जियाँ या ब्रेड रोल की टोकरी जैसे व्यंजन चिकन लीवर जितने सरल हो सकते हैं झाग या क्रीम फ्रैची और खाने योग्य फूलों के साथ ठंडा मटर का सूप या चिकन लीवर मूस जैसा जटिल या क्रीम फ्रैची और खाने योग्य फूलों के साथ ठंडा मटर का सूप।
भोजन को "राउंड आउट" करने और आकर्षक स्वाद विरोधाभास देने के लिए, घरेलू रसोइये और रेस्तरां दोनों अक्सर मुख्य पाठ्यक्रमों को एक या दो साइड डिश के साथ जोड़ते हैं। कभी-कभी, एक साइड डिश का स्वाद अच्छा होता है और यह सॉस और ग्रेवी को भिगोने के लिए एक प्रकार के "स्पंज" के रूप में काम करता है। उदाहरण के लिए, भारतीय मुख्य भोजन में, मांस पनीर को गाढ़ी मसालेदार चटनी के साथ पकाया जाता है।
इन व्यंजनों को चावल और फ्लैटब्रेड के साथ जोड़ा जाता है। मुख्य भोजन का ऑर्डर करते समय रेस्तरां एक या अधिक साइड डिश पेश करता है। प्रस्ताव के पक्ष रेस्तरां की समग्र भोजन शैली के अनुरूप हैं। कई परिवार एक निश्चित छुट्टियों के मौसम के लिए विशेष साइड डिश आरक्षित रखते हैं।
मिठाई और साइड डिश के बीच मुख्य अंतर
- डेज़र्ट एक मीठा कोर्स है जो मुख्य कोर्स के बाद परोसा जाता है। मिठाइयाँ अक्सर सबसे आखिर में खाई जाती हैं। दूसरी ओर, साइड डिश एक स्टार्चयुक्त भोजन है जो मुख्य पाठ्यक्रम के बगल में परोसा जाता है। साइड डिश अक्सर मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ या बीच में परोसे जाते हैं।
- मिठाइयाँ ज्यादातर स्वाद में मीठी होती हैं, जबकि साइड डिश में मिश्रित स्वाद होता है।
- मुख्य पाठ्यक्रम के बाद मिठाइयाँ पेश की जाती हैं, जबकि मुख्य पाठ्यक्रम के साथ साइड डिश पेश की जाती हैं।
- कम मात्रा में मिठाइयाँ और साइड डिश पेश किए जाते हैं।
- उदाहरणों में पाई, चॉकलेट, आइसक्रीम, पुडिंग, कैंडीज, केक, कुकीज़, जिलेटिन और अन्य मिठाइयाँ शामिल हैं। मसले हुए या तले हुए आलू, हरी सब्जियों का सलाद, ब्रेड, चावल, स्पेगेटी और कई अन्य साइड डिश साइड डिश के उदाहरण हैं।
अंतिम अद्यतन: 17 अगस्त, 2023
मैंने आपको मूल्य प्रदान करने के लिए इस ब्लॉग पोस्ट को लिखने में बहुत मेहनत की है। यदि आप इसे सोशल मीडिया पर या अपने मित्रों/परिवार के साथ साझा करने पर विचार करते हैं, तो यह मेरे लिए बहुत उपयोगी होगा। साझा करना है ♥️
संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
डेसर्ट और साइड डिश के बीच के अंतर, साथ ही भोजन में उनकी संबंधित भूमिकाओं की व्याख्या, इस लेख में अच्छी तरह से व्यक्त की गई है। यह पाक परंपराओं में बहुमूल्य अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
मैं भोजन के संदर्भ में डेसर्ट और साइड डिश के स्पष्टीकरण और प्रत्येक के लिए दिए गए उदाहरणों की सराहना करता हूं। यह विभिन्न संस्कृतियों की पाक परंपराओं की विविधता और रचनात्मकता को उजागर करने का कार्य करता है।
मैं इससे अधिक सहमत नहीं हो सका. विभिन्न संस्कृतियों में मिठाइयों और साइड डिशों की विविधता वास्तव में उल्लेखनीय है। इस लेख में किए गए भेद पाक विविधता की समृद्धि पर जोर देते हैं।
इस लेख में डेसर्ट और साइड डिश की विस्तृत तुलना इन पाक तत्वों के बीच की बारीकियों की गहन समझ प्रदान करती है। विभिन्न खाद्य पदार्थों के बारे में अपने ज्ञान का विस्तार करने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए यह एक बेहतरीन संसाधन है।
मिठाई की खपत में संयम के महत्व पर लेख का जोर मेरे साथ मेल खाता है। हमारे स्वास्थ्य और खुशहाली के लिए अपने आहार विकल्पों के प्रति सचेत रहना महत्वपूर्ण है।
इस लेख में डेसर्ट और साइड डिश के बीच हाइलाइट किए गए मुख्य अंतर यह स्पष्ट करते हैं कि वे भोजन में अलग-अलग उद्देश्यों को कैसे पूरा करते हैं। प्रदान किए गए उदाहरण पाक पेशकशों की विविधता को और स्पष्ट करते हैं।
लेख में साइड डिश और भोजन को पूरा करने में उनकी भूमिका की व्याख्या ज्ञानवर्धक है। भारतीय मुख्य भोजन और सहवर्ती व्यंजन पर अनुभाग एक दिलचस्प सांस्कृतिक परिप्रेक्ष्य प्रदान करता है।
मिठाइयाँ वास्तव में भोजन के बाद संतुष्टि प्रदान करने और निम्न रक्त शर्करा के स्तर की भरपाई करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। हालाँकि, अत्यधिक मिठाई के सेवन के प्रति सावधानी हमारे स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने का एक अच्छा अनुस्मारक है।
मैं लेखक के इस कथन से सहमत हूँ कि मिठाइयाँ भोजन के बाद परोसे जाने वाले मीठे व्यंजन हैं और मुख्य व्यंजन के साथ साइड डिश भी शामिल हैं। इस लेख ने दोनों की अनूठी विशेषताओं को उजागर करने और यह समझाने में अच्छा काम किया है कि भोजन में उनकी इतनी विशिष्ट भूमिकाएँ क्यों हैं।
मैं मिठाई और साइड डिश के बीच व्यापक तुलना तालिका की सराहना करता हूं, इससे अंतरों की कल्पना करना आसान हो जाता है। यह लेख निश्चित रूप से पाक शब्दावली और परंपराओं को समझने के लिए एक अच्छा आधार प्रदान करता है।
दरअसल, लेख मिठाई और साइड डिश के बीच अंतर की स्पष्ट परिभाषा प्रदान करता है। मुझे लगता है कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की कलात्मकता और विविधता की सराहना करने के लिए लोगों के लिए इन दोनों के बीच की बारीकियों को समझना महत्वपूर्ण है।