वाष्प बनाम गैस: अंतर और तुलना

वाष्प किसी पदार्थ की गैसीय अवस्था को संदर्भित करता है जो कमरे के तापमान और दबाव पर तरल या ठोस होता है, जबकि गैस किसी भी पदार्थ को उसकी गैसीय अवस्था में दर्शाती है। जबकि वाष्पीकरण में विशेष रूप से तरल से गैस चरण में परिवर्तन शामिल होता है, गैस पदार्थों और अवस्थाओं की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल कर सकती है, जिसमें उनके गैसीय रूप में ऑक्सीजन और नाइट्रोजन जैसे तत्व शामिल हैं।

चाबी छीन लेना

1. वाष्प एक गैसीय पदार्थ है जो किसी तरल पदार्थ के वाष्पीकरण या उबलने से उत्पन्न होता है, जबकि गैस पदार्थ की एक अवस्था है जो वायुमंडल में प्राकृतिक रूप से मौजूद होती है।
2. वाष्प को धुंध या कोहरे के रूप में देखा और महसूस किया जा सकता है, जबकि गैस नग्न आंखों के लिए अदृश्य है।
3. वाष्प को आसानी से संघनित करके वापस तरल अवस्था में लाया जा सकता है, जबकि गैस को तरल बनने के लिए उच्च दबाव या कम तापमान की आवश्यकता होती है।

वाष्प बनाम गैस

वाष्प और गैस के बीच अंतर यह है कि वाष्प पदार्थ की गैसीय अवस्था नहीं है, यह ठोस या तरल हो सकती है, लेकिन गैस पदार्थ की गैसीय अवस्था है। हालाँकि, ये भ्रामक लग सकते हैं क्योंकि ये दोनों गैसीय अवस्था में हैं। 

तुलना तालिका

Feature	वाष्प	गैस
परिभाषा	किसी पदार्थ का गैसीय चरण संतुलन में इसके साथ	किसी पदार्थ का गैसीय चरण जरूरी नहीं कि में
	तरल या ठोस अवस्था	इसकी तरल या ठोस अवस्था के साथ संतुलन
तापमान पर निर्भरता	आमतौर पर मौजूद है क्रांतिक तापमान से नीचे	मौजूद क्रांतिक तापमान से ऊपर और नीचे
	इसके पदार्थ का	la गंभीर दबाव
घनत्व	उच्च घनत्व समान दाब पर गैस की तुलना में	कम घनत्व एक ही दबाव पर वाष्प की तुलना में
आकार	कोई निश्चित आकार नहीं (कंटेनर के अनुरूप)	कोई निश्चित आकार नहीं (कंटेनर के अनुरूप)
अंतर आणविक बल	मजबूत अंतर-आणविक बल गैस की तुलना में	कमजोर अंतरआण्विक बल वाष्प की तुलना में
उदाहरण	जलवाष्प, पारावाष्प	ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड

वाष्प क्या है?

वाष्प तब बनता है जब कोई पदार्थ वाष्पीकरण से गुजरता है, एक ऐसी प्रक्रिया जहां वह अपनी तरल या ठोस अवस्था से गैस चरण में परिवर्तित होता है। यह परिवर्तन तब होता है जब पदार्थ को संघनित अवस्था में रखने वाले अंतर-आणविक बलों पर काबू पाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा जोड़ी जाती है।

वाष्प के लक्षण:

1. वस्तुस्थिति: वाष्प गैसीय अवस्था में मौजूद होता है, गैसों के साथ विशेषताओं को साझा करता है। हालाँकि, इसमें अंतर है कि यह उच्च आणविक भार वाले पदार्थों से उत्पन्न होता है जो मानक परिस्थितियों में तरल या ठोस होते हैं।
2. रचना: वाष्प की संरचना उस पदार्थ की संरचना को प्रतिबिंबित करती है जिससे इसकी उत्पत्ति होती है। उदाहरण के लिए, जल वाष्प में पानी के अणु होते हैं, जबकि वाष्पशील तरल पदार्थ के वाष्प में गैस चरण में पदार्थ के अणु होते हैं।
3. तापमान पर निर्भरता: वाष्प का निर्माण और व्यवहार तापमान से काफी प्रभावित होता है। उच्च तापमान अणुओं की गतिज ऊर्जा को बढ़ाता है, जिससे वाष्पीकरण की सुविधा होती है और वाष्प का दबाव बढ़ जाता है।
4. दबाव और आयतन संबंध: गैसों के समान, वाष्प आदर्श गैस नियम का पालन करता है, तापमान और पदार्थ की मात्रा स्थिर रहने पर दबाव और आयतन के बीच आनुपातिक संबंध प्रदर्शित करता है।

वाष्प का महत्व:

1. औद्योगिक अनुप्रयोग: वाष्प आसवन, वाष्पीकरण और वाष्प जमाव सहित विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये प्रक्रियाएँ केमिकल इंजीनियरिंग, फार्मास्यूटिकल्स और सेमीकंडक्टर विनिर्माण जैसे क्षेत्रों में महत्वपूर्ण हैं।
2. जलवायु और मौसम: जल वाष्प पृथ्वी के वायुमंडल का एक प्रमुख घटक है और मौसम के पैटर्न और जलवायु को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। वाष्प के व्यवहार को समझने से मौसम विज्ञानियों को वर्षा, कोहरा और बादल बनने जैसी मौसम संबंधी घटनाओं की भविष्यवाणी करने में मदद मिलती है।
3. प्रौद्योगिकी प्रगति: वाष्प-संबंधित प्रौद्योगिकियों में प्रगति ने ऊर्जा उत्पादन जैसे क्षेत्रों में नवाचारों को जन्म दिया है, जहां वाष्प टरबाइनों का उपयोग बिजली संयंत्रों में किया जाता है, और पर्यावरण विज्ञान, प्रशीतन और एयर कंडीशनिंग के लिए वाष्प संपीड़न में विकास के साथ।

गैस क्या है?

गैस पदार्थ की एक ऐसी अवस्था है जो अपने कंटेनर को भरने के लिए विस्तार करने की क्षमता, तरल और ठोस पदार्थों की तुलना में कम घनत्व और तेजी से फैलने की प्रवृत्ति से विशेषता है। ठोस और तरल पदार्थों के विपरीत, गैसों का कोई निश्चित आकार या आयतन नहीं होता है, और उनके कण एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से और स्वतंत्र रूप से चलते हैं।

गैस के लक्षण

1. कण व्यवहार: गैस के कण निरंतर, यादृच्छिक गति प्रदर्शित करते हैं, सीधे रास्ते पर चलते हैं जब तक कि वे अन्य कणों या उनके कंटेनर की दीवारों से नहीं टकराते। इन टकरावों के परिणामस्वरूप दबाव उत्पन्न होता है, जो प्रति इकाई क्षेत्र पर गैस द्वारा लगाया गया बल है।
2. विस्तार और संकुचन: गैसें अपने कंटेनर के उपलब्ध स्थान को भरने के लिए समान रूप से विस्तारित होती हैं। इसके विपरीत, जब कंटेनर का आयतन घटता है, तो गैसें कम जगह घेरने के लिए सिकुड़ती हैं। यह गुण गैसों को उनके कंटेनर के आकार और आकार के अनुकूल होने की अनुमति देता है।
3. दबाव: गैसें अत्यधिक संपीड़ित होती हैं, जिसका अर्थ है कि दबाव में उनकी मात्रा काफी कम हो सकती है। जब किसी गैस पर दबाव डाला जाता है, तो उसके कणों के बीच की जगह कम हो जाती है, जिससे आयतन में कमी आ जाती है।
4. आदर्श गैस व्यवहार: आदर्श गैसों का व्यवहार आदर्श गैस नियम द्वारा वर्णित है, जो दबाव, आयतन, तापमान और गैस कणों की संख्या से संबंधित है। जबकि वास्तविक गैसें कुछ शर्तों के तहत आदर्श व्यवहार से विचलित हो सकती हैं, आदर्श गैस कानून कई स्थितियों में उपयोगी सन्निकटन प्रदान करता है।

गैस का महत्व

1. औद्योगिक अनुप्रयोग: गैसें विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं का अभिन्न अंग हैं, जिनमें ऊर्जा उत्पादन के लिए दहन, रासायनिक विनिर्माण, और उर्वरक, प्लास्टिक और फार्मास्यूटिकल्स जैसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन के लिए फीडस्टॉक के रूप में शामिल हैं।
2. पर्यावरणीय प्रभाव: जलवायु परिवर्तन, वायु प्रदूषण और ओजोन रिक्तीकरण जैसे पर्यावरणीय मुद्दों के समाधान के लिए पृथ्वी के वायुमंडल में गैसों की संरचना और व्यवहार को समझना महत्वपूर्ण है। इन चुनौतियों को कम करने के लिए गैस उत्सर्जन और वायु गुणवत्ता और जलवायु पर उनके प्रभावों की निगरानी करना आवश्यक है।
3. प्रौद्योगिकी प्रगति: गैस-आधारित प्रौद्योगिकियां परिवहन (उदाहरण के लिए, आंतरिक दहन इंजन, ईंधन सेल), स्वास्थ्य सेवा (उदाहरण के लिए, संज्ञाहरण और श्वसन चिकित्सा के लिए चिकित्सा गैसें), और अंतरिक्ष अन्वेषण (उदाहरण के लिए, रॉकेट के लिए प्रणोदन प्रणाली) सहित कई क्षेत्रों में नवाचार को बढ़ावा देती हैं।
4. वैज्ञानिक अनुसंधान: गैस व्यवहार भौतिकी और रसायन विज्ञान में मूलभूत सिद्धांतों, जैसे थर्मोडायनामिक्स, कैनेटीक्स और आणविक इंटरैक्शन के अध्ययन के लिए आधार के रूप में कार्य करता है। गैस अध्ययन से प्राप्त अंतर्दृष्टि वैज्ञानिक ज्ञान और तकनीकी विकास में प्रगति में योगदान करती है।

वाष्प और गैस के बीच मुख्य अंतर 

• मूल:
  • वाष्प उन पदार्थों से उत्पन्न होता है जो कमरे के तापमान और दबाव पर तरल या ठोस होते हैं, वाष्पीकरण से गुजरते हैं।
  • गैस पदार्थ की सामान्य अवस्था को संदर्भित करती है, जिसमें पदार्थों को उनके गैसीय चरण में शामिल किया जाता है, भले ही उनकी उत्पत्ति कुछ भी हो।
• निर्माण:
  • वाष्प तब बनता है जब कोई पदार्थ वाष्पीकरण से गुजरता है, तरल या ठोस से गैस चरण में परिवर्तित होता है।
  • गैस पदार्थ की एक ऐसी अवस्था के रूप में मौजूद होती है, जो या तो प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होती है या कृत्रिम रूप से उत्पादित होती है, वाष्पीकरण जैसी किसी विशिष्ट परिवर्तन प्रक्रिया के बिना।
• रचना:
  • वाष्प उस पदार्थ की रासायनिक संरचना को बनाए रखता है जिससे वह उत्पन्न होता है।
  • गैस में विभिन्न संरचनाओं और गुणों के साथ, उनकी गैसीय अवस्था में विभिन्न तत्व या यौगिक शामिल हो सकते हैं।
• तापमान पर निर्भरता:
  • वाष्पीकरण प्रत्येक पदार्थ के लिए विशिष्ट तापमान पर होता है, जो दबाव और आणविक अंतःक्रिया जैसे कारकों से प्रभावित होता है।
  • गैस का व्यवहार तापमान परिवर्तन से प्रभावित होता है लेकिन जरूरी नहीं कि इसमें वाष्पीकरण जैसा कोई चरण संक्रमण शामिल हो।
• उदाहरण:
  • वाष्प के उदाहरणों में जल वाष्प (भाप), वाष्पीकृत अल्कोहल, या वाष्पीकृत इत्र शामिल हैं।
  • गैस के उदाहरणों में ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और गैसीय अवस्था में अन्य पदार्थ शामिल हैं, चाहे वे प्राकृतिक रूप से उत्पन्न हों या कृत्रिम रूप से उत्पादित हों।

संदर्भ 

1. https://aip.scitation.org/doi/pdf/10.1063/1.1753975%40apl.2019.APLCLASS2019.issue-1
2. https://link.springer.com/article/10.1557/JMR.1986.0205

अंतिम अद्यतन: 02 मार्च, 2024