वाष्प बनाम भाप: अंतर और तुलना

वर्तमान समय में ये दोनों शब्द अत्यंत महत्वपूर्ण एवं व्यापक हो गये हैं। अधिकांश घरों में भाप या जलवाष्प लेना दैनिक दिनचर्या बन गया है।

चाबी छीन लेना

1. वाष्प एक गैस है जो किसी तरल के वाष्पीकरण या किसी ठोस के ऊर्ध्वपातन से बनती है, जबकि भाप पानी का गैसीय रूप है।
2. वाष्प कोई भी गैस हो सकती है, जबकि भाप पानी की गैसीय अवस्था है।
3. वाष्प दृश्यमान या अदृश्य हो सकती है, जबकि भाप सदैव दृश्यमान रहती है।

वाष्प बनाम भाप

वाष्प वाष्पीकरण की प्रक्रिया से बनने वाले गैसीय पदार्थ हैं। यदि तापमान स्थिर रखते हुए उन पर दबाव बढ़ाया जाए तो वाष्प को तरल में परिवर्तित किया जा सकता है। भाप पानी का गैसीय रूप है जो तब बनता है जब पानी 100°C से ऊपर उबलता है। यह अदृश्य है.

वाष्प हवा में फैला हुआ एक पदार्थ है. निहितार्थ एक निश्चित दबाव स्तर पर तरल या ठोस होते हैं। यदि तापमान को समान रखते हुए उस पर दबाव बढ़ाया जाए तो गैसीय वाष्प को तरल में बदला जा सकता है।

जल की गैसीय अवस्था को भाप कहते हैं। 100°C या इससे ऊपर तापमान पर पानी भाप बन जाता है। उबालना या भाप पानी को भाप बनने का कारण बन सकता है। भाप मुख्यतः अदृश्य होती है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	वाष्प	भाप
परिभाषा	वाष्प किसी भी पदार्थ की एक गैसीय अवस्था है।	भाप पानी का वाष्प या पानी की गैसीय अवस्था है।
शर्त	किसी भी पदार्थ का वाष्प बनने का परिवर्तन सार की अस्थिरता पर निर्भर करता है।	पानी को भाप में बदलने के लिए 100°C या इससे अधिक तापमान की आवश्यकता होती है।
प्रयोग	वाष्प का उपयोग इत्र बनाने, धुंध बनाने और पारा-वाष्प लैंप में प्रकाश उत्पन्न करने के लिए किया जाता है।	भाप से बिजली उत्पन्न होती है और इसका उपयोग मिट्टी को कीटाणुरहित करने और किसी इमारत को गर्म करने में भी किया जाता है।
प्रकृति पर प्रभाव	वाष्प का वन्य जीवन में कोई लाभकारी योगदान नहीं है।	भाप प्रकृति को लाभ पहुंचाती है, धुंध बनाती है और मिट्टी को जीवाणुरहित करके स्वस्थ बनाती है।
दर्शनीयता	माइक्रोस्कोप के नीचे रखने पर वाष्प दिखाई देती है और उसका एक विशेष आकार होता है।	भाप अदृश्य है. हमारे चारों ओर हर समय नमी रहती है।

वाष्प क्या है?

किसी भी पदार्थ की गैसीय अवस्था को वाष्प कहते हैं। यह पदार्थ सामान्यतः एक विशिष्ट दबाव स्तर पर ठोस या तरल होता है। कमरे के तापमान पर वाष्प के दो अलग-अलग अर्थ होते हैं।

यदि तापमान को समान रखते हुए उस पर दबाव बढ़ाया जाए तो गैसीय वाष्प को तरल में बदला जा सकता है। पानी की भाप एक प्रकार की वाष्प है, लेकिन अन्य सभी प्रकार के धुएँ भाप नहीं हैं।

वाष्प और एरोसोल एक ही चीज़ नहीं हैं। वाष्प के विपरीत, एरोसोल में गैस के भीतर तरल, ठोस या दोनों के छोटे कण होते हैं। वाष्प पूर्णतः गैस है।

अधिकांश समय, किसी पदार्थ को वाष्प बनाने के लिए उबालना अनावश्यक होता है। कुछ अस्थिर पदार्थ मानक तापमान और दबाव की स्थिति में गैसीय अवस्था में बदल सकते हैं।

वाष्प का उपयोग कई चीजों के निर्माण में किया जाता है। रचना के लिए वाष्प की आवश्यकता होती है इत्र. परफ्यूम में छोटी-छोटी बूंदों के साथ वाष्प होती है। वाष्प का उपयोग पारा-वाष्प लैंप में प्रकाश उत्पन्न करने के लिए भी किया जाता है।

भाप क्या है?

भाप जलवाष्प है। जब पानी 100°C या इससे अधिक तापमान पर उबलता है तो पानी वाष्प में बदल जाता है। तरल का गैस में परिवर्तन इसे ऊर्जा के रूप में उपयोग करने में सक्षम बनाता है।

भाप मानव स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। भाप लेने से सर्दी या फ्लू होने की संभावना कम हो जाती है। भाप न सिर्फ इंसानों के स्वास्थ्य पर बल्कि प्रकृति के तत्वों पर भी असर डालती है।

इसके अतिरिक्त, खाना पकाने में भाप की आवश्यकता होती है। उबली हुई सब्जियाँ आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं क्योंकि ये सब्जियों के पोषण मूल्यों को बरकरार रखती हैं।

जैसा कि पहले स्वीकार किया गया है, भाप ऊर्जा स्रोत है; यह बिजली पैदा करता है और सिलवटों वाले कपड़ों को इस्त्री करने में इस्तेमाल किया जा सकता है। इमारतों को गर्म रखने के लिए भाप ऊर्जा में भी गर्मी होती है।

वाष्प और भाप के बीच मुख्य अंतर

1. वाष्प दृश्यमान है और इसका आकार ऐसा है कि इसे नग्न आंखों से नहीं देखा जा सकता है, जबकि भाप अदृश्य है।
2. भाप ऊर्जा उत्पन्न करती है, और वाष्प का उपयोग ज्यादातर इत्र बनाने के लिए किया जाता है। वाष्प ज्वलनशील है. इसीलिए परफ्यूम को आंच और आग से दूर रखने की सलाह दी जाती है। दूसरी ओर, भाप ज्वलनशील नहीं होती है।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0375650573900229
2. https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/JB085iB11p06505

अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023