वाष्पीकरण बनाम वाष्पीकरण: अंतर और तुलना

'वाष्पीकरण' और 'वाष्पीकरण' शब्द काफी भ्रमित करने वाले हैं, और आपके लिए उनके बीच अंतर करना मुश्किल हो सकता है।

दोनों प्रक्रियाओं में, तरल या ठोस से गैसीय अवस्था में पदार्थ की अवस्था में परिवर्तन होता है।

जब पानी उबलकर वाष्प में परिवर्तित हो जाता है तो इस प्रक्रिया को क्या कहते हैं? क्या इसे वाष्पीकरण कहा जाता है, या इसे वाष्पीकरण कहा जाता है?

जब एक महासागर, एक समुद्र, से पानी झील, एक तालाब, या कोई भी जल निकाय गैसीय रूप में परिवर्तित हो जाता है, क्या यह वाष्पीकरण या वाष्पीकरण है? 

चाबी छीन लेना

1. वाष्पीकरण तब होता है जब एक तरल एक विशिष्ट तापमान और दबाव पर गैस बनने के लिए अपना चरण बदलता है। वाष्पीकरण एक प्रकार का वाष्पीकरण है जो तरल के क्वथनांक से नीचे किसी भी तापमान पर होता है, जिसके परिणामस्वरूप वाष्प का निर्माण होता है।
2. वाष्पीकरण के लिए तरल को उसकी अंतर-आणविक शक्तियों पर काबू पाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, वाष्पीकरण किसी तरल पदार्थ में अणुओं की यादृच्छिक गति के कारण होता है और इसके लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है।
3. वाष्पीकरण का उपयोग कई औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जाता है, जैसे आसवन, जहां तरल पदार्थों को उनके अलग-अलग क्वथनांक के आधार पर अलग किया जाता है। वाष्पीकरण आमतौर पर रोजमर्रा की जिंदगी में देखा जाता है, जैसे धूप में कपड़े सुखाना या त्वचा पर पसीने का ठंडा प्रभाव।

वाष्पीकरण बनाम वाष्पीकरण

वाष्पीकरण और वाष्पीकरण के बीच अंतर यह है कि वाष्पीकरण एक व्यापक शब्द है: किसी ठोस या तरल का गैसीय अवस्था में परिवर्तन। इसके विपरीत, वाष्पीकरण एक तरल पदार्थ का उसके गैसीय रूप में परिवर्तन है। इसके अलावा, वाष्पीकरण पदार्थ के पूरे द्रव्यमान में होता है, जबकि वाष्पीकरण तरल की सतह पर होता है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	वाष्पीकरण	भाप
परिभाषा	वाष्पीकरण एक निश्चित तापमान और एक निश्चित दबाव पर किसी ठोस या तरल पदार्थ के वाष्प में बदलने की घटना है।	वाष्पीकरण किसी तरल पदार्थ का उसके क्वथनांक से नीचे किसी भी तापमान पर वाष्प में परिवर्तन है।
गति	वाष्पीकरण एक तेज और जोरदार प्रक्रिया है।	वाष्पीकरण एक धीमी और मूक प्रक्रिया है।
तापमान परिवर्तन	वाष्पीकरण के दौरान तापमान स्थिर रहता है।	वाष्पीकरण के दौरान तापमान बदल सकता है। तरल के क्वथनांक से नीचे किसी भी तापमान पर वाष्पीकरण हो सकता है।
प्रभावित करने वाले तत्व	वाष्पीकरण की प्रक्रिया बाहरी कारकों पर निर्भर नहीं करती है।	वाष्पीकरण सतह क्षेत्र, तापमान, आर्द्रता और हवा की गति पर निर्भर करता है।
प्रकृति	यह एक थोक घटना है जिसका अर्थ है कि तरल के पूरे द्रव्यमान पर वाष्पीकरण की प्रक्रिया होती है।	यह एक सतही घटना है, अर्थात यह केवल तरल की सतह पर घटित होती है।

वाष्पीकरण क्या है?

वाष्पीकरण एक तेज और जोरदार प्रक्रिया है जिसमें एक ठोस या तरल को निरंतर तापमान और दबाव पर गैसीय रूप में परिवर्तित किया जाता है।

वाष्पीकरण के विपरीत, वाष्पीकरण एक थोक प्रक्रिया है जिसमें तरल का पूरा द्रव्यमान वाष्प में बदल जाता है।

वाष्पीकरण का शाब्दिक अर्थ वाष्प का निर्माण है। लोग उबलने को वाष्पीकरण कहते हैं, लेकिन वाष्पीकरण में 3 शब्द शामिल हैं:

1. उबलना

जब किसी तरल को उसके क्वथनांक तक गर्म किया जाता है, तो वह बुलबुले बनने के साथ गैस में परिवर्तित हो जाता है, जिसे क्वथनांक कहा जाता है। इस बिंदु पर, वाष्प का दबाव आसपास के दबाव के बराबर होता है।

2. उच्च बनाने की क्रिया

यह गर्म करने पर किसी ठोस को तरल में परिवर्तित न करके सीधे गैस में परिवर्तित कर देता है। 

3. भाप

यह तरल के क्वथनांक से नीचे किसी भी तापमान पर तरल के गैस में रूपांतरण की प्रक्रिया है।

वाष्पीकरण के उदाहरण हैं:

1. गैस चूल्हे पर पानी का उबलना।
2. गर्म चाय या कॉफी को ठंडा करना।

वाष्पीकरण क्या है?

वाष्पीकरण एक धीमी एवं क्रमिक प्रक्रिया है। वाष्पीकरण का एक उदाहरण समुद्रों, महासागरों, झीलों आदि के पानी को गैस में परिवर्तित करना है।

जब सूर्य की किरणें इन जल निकायों की सतह पर पड़ती हैं, तो पानी के अणु उत्तेजित हो जाते हैं, और जब उन्हें पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त हो जाती है, तो वे गैस के रूप में बाहर निकल जाते हैं।

वाष्पीकरण निम्नलिखित कारकों से प्रभावित होता है:

1. तापमान

जितना अधिक तापमान, उतना अधिक वाष्पीकरण। इस प्रकार, वाष्पीकरण की दर सीधे तापमान के समानुपाती होती है।

2. नमी

वाष्पीकरण की दर आर्द्रता के व्युत्क्रमानुपाती होती है। जैसा कि आपने देखा होगा, नमी वाले दिन (जब आसपास नमी से भरा होता है) में हमारे कपड़े सामान्य दिनों की तुलना में सूखने में अधिक समय लेते हैं।

हवा नमी से भरपूर है और इस नमी के कारण वाष्पीकरण की दर धीमी है।

3. हवा की गति

वाष्पीकरण की दर हवा की गति के सीधे आनुपातिक है। तो हवा के दिन, वाष्पीकरण अधिक होगा।

4. सतह क्षेत्र

बड़े सतह क्षेत्र से अधिक पानी वाष्पित होगा क्योंकि वाष्पीकरण दर सतह क्षेत्र के सीधे आनुपातिक है।

वाष्पीकरण के उदाहरण इस प्रकार हैं:

1. पसीना

वाष्पोत्सर्जन की तरह ही वाष्पीकरण भी शीतलन प्रभाव छोड़ता है। गर्म तापमान में शरीर को ठंडा रखकर शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए हमारा शरीर पसीना बहाता है।

2. गीले कपड़ों का सूखना। 

वाष्पीकरण और वाष्पीकरण के बीच मुख्य अंतर

1. वाष्पीकरण एक ठोस या तरल को गैसीय रूप में परिवर्तित करना है, जबकि वाष्पीकरण एक तरल को गैसीय रूप में बदलना है।
2. वाष्पीकरण में बुलबुले बनते हैं, जबकि वाष्पीकरण में बुलबुले नहीं बनते।
3. बाहरी कारक वाष्पीकरण प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करते हैं, जबकि वाष्पीकरण बाहरी कारकों से प्रभावित होता है।
4. वाष्पीकरण एक थोक घटना है, जबकि वाष्पीकरण एक सतही घटना है।
5. वाष्पीकरण एक तेज़ और हिंसक प्रक्रिया है, जबकि वाष्पीकरण एक धीमी प्रक्रिया है।
6. वाष्पीकरण स्थिर तापमान और दबाव पर होता है, जबकि वाष्पीकरण किसी भी तापमान पर हो सकता है।

संदर्भ

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378381209002180
2. https://repository.rothamsted.ac.uk/item/8v5v7/evaporation-and-environment
3. http://nora.nerc.ac.uk/id/eprint/5783/1/IH_056.pdf
4. https://link.springer.com/article/10.1007/BF00566011

अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023