Užina protiv švedskog stola: razlika i usporedba

Brunch je postao popularna kultura za nove generacije, posebno za ljude koji žele preskočiti rani doručak.

Cjelovit obrok koji se sastoji od namirnica s jelovnika za doručak i ručak zvuči idealno za okupljanje vikendom.

Prehrana na bazi švedskog stola također je vrlo poznata i mnogi ljudi preferiraju švedski stol u odnosu na konvencionalni stil jer kupcima daje više slobode izbora.

Ključni za poneti

1. Brunch kombinira jela za doručak i ručak, poslužuje se kasno ujutro; švedski stol je samoposlužni obrok s raznim jelima.
2. Užina može biti obrok za sjedenje, à la carte obrok ili švedski stol; švedski stolovi mogu sadržavati opcije za doručak, ručak ili večeru.
3. Užina je povezana s ležernim objedovanjem vikendom, dok se švedski stolovi mogu pronaći u restoranima, hotelima i događanjima tijekom cijelog tjedna.

Užina vs švedski stol

Brunch je obrok koji kombinira doručak i ručak, koji se poslužuje od kasnog jutra do ranog poslijepodneva, s kombinacijom jela za doručak i ručak. Buffet se odnosi na stil posluživanja obroka gdje se razna jela stavljaju na stol, a gosti se sami poslužuju prema svojim željama.

Riječ “brunch” pojavila se prvi put u časopis 1896. godine. S vremenom je postao dio moderne kulture, opisujući savršen obrok za ljude koji su previše lijeni ustajati rano ujutro za doručak.

Mnogi elita društvene skupine također preferiraju piće tijekom marende.

Buffet je oblik posluživanja hrane gdje postoji fiksna cijena za cijeli dnevni meni.

Ljudima je dopušteno samoposluživanje i naplaćuje im se ista cijena bez obzira na količinu hrane koju konzumiraju ili raznolikost jela koja probaju.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Brunch	Bife
Definicija	Koncept bruncha postao je vrlo popularan u 21st stoljeća kao kombinacija doručka i ručka.	Buffet je vrsta posluživanja hrane gdje se jela prezentiraju pred kupcima, ali u stilu samoposluživanja.
Povijest	Podrijetlo koncepta bruncha seže u kasni 19th i početkom 20th stoljeća među britanskim narodom.	Koncept švedskog stola nastao je u Francuskoj tijekom 16th i 17th stoljeća.
Vrijeme	Užina se poslužuje između 10 i 2 sati.	Za svaki obrok može postojati opcija švedskog stola, bilo da se radi o doručku, ručku ili večeri.
Posuđe	Užina uglavnom uključuje jela za doručak i ručak poput palačinki, kobasica itd.	Jela u švedskom stolu variraju i obuhvaćaju sve, od predjela do deserata.
Značaj	Najbolja stvar kod bruncha je to što su dva važna obroka u danu spojena u jedan i oduzimaju manje vremena.	Budući da je švedski stol namijenjen samoposluživanju, klijentima daje više slobode izbora i smanjuje troškove zapošljavanja u hotelima.
kontrola	U brunch obroku nemamo kontrolu nad količinom hrane i moramo naručiti prema tanjuru.	U sustavu švedskog stola možemo uzeti onoliko jela koliko želimo.

Što je Brunch?

Iako brunch može biti obrok za bilo koji dan u tjednu, u početku je postao poznat tijekom vikenda. Brunch je savršen cjeloviti obrok za one u žurbi i koji nemaju vremena za dva odvojena obroka.

Na primjer, ako netko mora uhvatiti let popodne ili ako nekoga boli glava od mamurluka i ne može se probuditi rano ujutro, nema bolje opcije od bruncha.

Štoviše, obroci za kasni doručak uključuju opcije doručka i ručka poput palačinki, vafli, sendviči itd.

Budući da je brunch prvi obrok u danu, prepun je oba kalorija i energije. Nekoliko restorana počinje s posebnim jelovnicima i dodavanjem veganska izbor, izbor nemasnog mesa, itd. kako bi ljudi mogli jesti zdrav brunch.

Brunch nije samo idealan obrok za one koji kasno spavaju, već je i izvrstan način druženja. Mnogi se ljudi sastaju za ručkom kako bi razgovarali o svom društvenom životu i poslu.

Užina ne nalaže nošenje neke posebne odjeće za razliku od večere datumi ili zabave za ručak. Najbolja prednost doručka je što možete dugo vremena ne jesti ništa, a da se i dalje osjećate siti.

Pića poput mimoze i Bloy Mary vrlo su česta pića za užinu.

Što je švedski stol?

Najbolji dio jela na bazi švedskog stola je to što to ne činite morati pozvati konobara nekoliko puta da naruči.

Kada uđete u restoran koji nudi usluge švedskog stola, obavijestit će vas o fiksnim cijenama za doručak, ručak, povrće, ne-povrće itd.

I, bez obzira na to koliko jedete i koliko jela pojedete, vi će biti naplatiti isto pod bilo kojim okolnostima.

Obično je cijena švedskog stola fiksna, a porez se dodaje konačnom računu. Budući da u restoranu večeraju različite vrste ljudi, dostupne su i opcije za švedski stol i à la carte.

Cijena švedskog stola razlikuje se od restorana do restorana. No, većina njih pokušava povisiti cijene tijekom vikenda.

Na primjer, imaju a fiksna cijena od ponedjeljka do četvrtka i druga cijena od subote do nedjelje.

Također imaju tendenciju da naplaćuju više za vrijeme večere jer je gužva veća u to doba dana.

Velika je zarada i na strani restorana. Dva su razloga, prvo, ne trebaju puno plaćati službi za zapošljavanje jer je švedski stol samoposluživanje.

I, drugo, iako se ljudi uzbuđuju zbog stotina izbora hrane, jedva da na kraju pojedu više nego dovoljno i plate više.

Glavne razlike između užine i švedskog stola

1. Brunch je kombinacija ručka i doručka Ako uzeti u poslijepodnevnim satima, dok je švedski stol samoposlužni stil objedovanja.
2. Koncept bruncha je nov u odnosu na koncept švedskog stola.
3. Brunch su izmislili Englezi, dok su buffet izmislili Francuzi.
4. Užina se poslužuje između 10 i 2 sati, dok doručak, ručak ili večera mogu biti švedski stol.
5. Jela koja se poslužuju u brunchu uglavnom čine jelovnik za doručak i ručak, dok švedski stol nudi brojne opcije od predjela do deserata.
6. U brunchu se mora naručiti cijelo jelo i ne može se kontrolirati količina po tanjuru, dok se u švedskom stolu može eksploatirati količina.

Reference

1. https://www.sky360.ca/s/Sky360_1118-2021.pdf
2. https://www.jstor.org/stable/10.1086/209611

Zadnje ažuriranje: 19. srpnja 2023