Posuđe je najvažnija stvar za kuhanje hrane, a sada imamo mnogo mogućnosti za odabir savršene kuhinjske opreme. Cooper posuđe i nehrđajući čelik vrste su metala koji se koriste u svrhu proizvodnje hrane. Oba su sigurna i mogu se koristiti dulje vrijeme.
Oba su vrlo popularna u izboru posuđa za kuhinju. Budući da su oba vrlo vrhunski materijali u usporedbi s drugim aparatima za kuhanje, trebali biste upoznati različite značajke koje pružaju prije kupnje bilo kojeg od njih.
Ključni za poneti
- Bakreno posuđe je izvrstan vodič topline i brzo reagira na promjene temperature, dok je nehrđajući čelik loš vodič topline i treba mu više vremena da se zagrije.
- Bakreno posuđe skuplje je od nehrđajućeg čelika i potrebno ga je redovito polirati kako bi zadržalo sjaj, dok je nehrđajući čelik jeftiniji i lakši za održavanje.
- Bakreno posuđe reagira s kiselom hranom, dok nehrđajuće čelično posuđe ne reagira, što čini nehrđajući čelik svestranijim za kuhanje većeg broja jela.
Bakreno posuđe u odnosu na nehrđajući čelik
Razlika između Cooper posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika je u tome što se Cooper posuđe ne može prati u perilici posuđa. Nije sigurno, dok nehrđajući čelik može biti. Također, posuđe od nehrđajućeg čelika je srebrnasto i sjajno. Cooper Cookware, s druge strane, crvenkasto-smeđe je boje. Izgleda više rustikalno.
Cooper Cookware je vrsta posuđa koja se koristi za pripremu bilo koje vrste hrane. To je savršena toplina dirigent. Vrlo su sigurni, ali prije kupnje treba provjeriti je li određeni materijal obložen drugom vrstom metala, jer je sam Cooper toksičan za kuhanje hrane.
Nehrđajući čelik je vrsta posuđa koja to ne čini reagovati s hranom. Aluminij i bakar ponekad se dodaju na dno lonca ili tava kako bi pribor za jelo bio ljepši. Dijelovi opreme izrađeni od ovog materijala mogu biti skuplji, ali traju dugo.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Bakreno posuđe | Ne hrđajući Čelik |
|---|---|---|
| održavanje | Posuđe Cooper Cooper teže je održavati u usporedbi s posuđem od nehrđajućeg čelika. | Nehrđajući čelik je jednostavan za održavanje jer se može prati ručno kao i u perilici posuđa. |
| Trajnost | Posuđe Cooper vrlo je izdržljivo i može se održavati dulje vrijeme. | Nehrđajući čelik je manje izdržljiv od Cooper posuđa. |
| vrućina | Prijenos topline u posuđu Cooper mnogo je brži od posuđa od nehrđajućeg čelika. | Nehrđajućem čeliku treba više vremena da se zagrije. |
| Koštati | Cooper posuđe je u prosjeku skuplje od nehrđajućeg čelika. | Nehrđajući čelik je jeftiniji u usporedbi s Cooper posuđem. |
| Izgled/boja | Cooper Cookware izgleda crvenkasto ili smeđe ili oboje. | Nehrđajući čelik izgleda poput poliranog srebra. |
Što je Cooper Cookware?
Cooper Cookware je materijal koji se koristi za kuhanje i kao pribor za jelo. Ima vrlo rustikalni izgled koji podsjeća na smeđe-crvenu boju. Vrlo je osjetljiv na toplinu. Budući da je visoko reaktivan na određene vrste hrane, obloga od čelika ili aluminija koristi se unutar posuđa kao zaštitni sloj.
Linija ovog posuđa je popularna jer ravnomjerno raspoređuje toplinu između svih dijelova posude. Oprema izrađena od ovog materijala također je sigurna za mikrovalnu pećnicu što je velika prednost u današnjoj generaciji. Ipak, temperatura lonca ili tave mora biti ispod 500°F.
Ima svojih prednosti, ali kao i svaka druga stvar ima i mana. Ova vrsta opreme zahtijeva poliranje i, u usporedbi s ostalim materijalima za posuđe na tržištu, također je skuplja. Preporuča se da se svaki komad metala pere ručno, a ne u perilici posuđa.
Što je nehrđajući čelik?
Nehrđajući čelik je izdržljiva legura izrađena od metala nikla i kroma. Oni su popularan izbor budući da materijal ne ostavlja mrlje i ne hrđa te se može koristiti dugo vremena bez ikakvih poteškoća. Također je nereaktivan.
Jednostavan je za održavanje i mnogo je izdržljiviji od ostalih materijala za kuhanje koji se nalaze na tržištu, a najčešći nedostatak su samo ogrebotine koje se mogu vidjeti na priboru za jelo nakon dugotrajnog korištenja.
Također, uglavnom je obavezna upotreba ulja ili maslaca jer bi bez njih hrana zapekla ili zagorjela. Ali s njim također nema veći postotak poskliznuća. Osim što sigurno pere vodu za posuđe, materijal je indukcija sigurno, što znači da se može staviti na plinsku ploču.
Cijena različitih blagovaonskih komada ovisi o kombinaciji legura. Rečeno je da je 10% nikla i 18% kroma najbolja kombinacija za odabir pri kupnji nehrđajućeg čelika.
Glavne razlike između bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika
- Kuhinjsko posuđe Cooper teže je održavati nego posuđe od nehrđajućeg čelika budući da se prvo mora stalno prati ručno. Inače se može oštetiti.
- Boja Cooper Cookware je smeđe-crvena. S druge strane, nehrđajući čelik je srebrne boje.
- Nehrđajući čelik može se prati u perilici posuđa. S druge strane, Cooper Cookware se ne može staviti u perilicu posuđa. Razlog je taj što će pribor za jelo izrađen od materijala izgubiti boju i sjaj. Također, Cooper posuđe se također može zaprljati.
- Temperatura grijanja je također različita. Bakar, budući da je odličan vodič topline, zagrijava se nešto brže od nehrđajućeg čelika. Stoga Cooper posuđu treba manje vremena da se zagrije.
- Budući da se Cooper posuđe lako zagrijava i bolje reagira na toplinu, hrana u njemu ima veće šanse da zagori u usporedbi s posuđem od nehrđajućeg čelika.
Reference
- https://www.google.co.in/books/edition/Austenitic_Stainless_Steels/mTqhDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=stainless+steel&printsec=frontcover
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-020-09970-z
Zadnje ažuriranje: 07. srpnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Rasprava o razlikama u boji i izgledu između bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika informativna je. Važno je uzeti u obzir ne samo funkcionalnost, već i estetiku u kuhinji.
Definitivno, vizualni aspekt posuđa može pridonijeti cjelokupnom kuhinjskom ambijentu. Sjajno je pri odabiru kuhinjske opreme uzeti u obzir i funkcionalne i estetske aspekte.
Apsolutno, estetika igra značajnu ulogu u odabiru kuhinjskog pribora, a i bakar i nehrđajući čelik nude jedinstvenu vizualnu privlačnost.
Usporedba održavanja, trajnosti, prijenosa topline, cijene i izgleda između bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika vrlo je pronicljiva. Pomaže u donošenju informirane odluke pri odabiru posuđa.
Apsolutno, razumijevanje ovih čimbenika presudno je u odabiru pravog posuđa za nečije specifične potrebe kuhanja.
Bakreno posuđe je odličan vodič topline, ali zahtijeva redovito poliranje. S druge strane, nehrđajući čelik je jednostavan za održavanje i reagira s kiselom hranom, što ga čini svestranim za kuhanje širokog spektra jela.
Važno je uzeti u obzir te razlike pri odabiru posuđa za kuhinju jer mogu utjecati na iskustvo kuhanja i dugotrajnost posuđa.
Slažem se, bakreno posuđe je skuplje i zahtijeva redovno održavanje, ali bolje provodi toplinu. Nehrđajući čelik je jeftiniji i lakši za održavanje.
Zanimljive su informacije o bakrenom posuđu koje je otrovno za kuhanje hrane. Ključno je osigurati da svako posuđe od bakra bude obloženo drugom vrstom metala kao zaštitnim slojem.
Da, to je izvrsna točka. Sigurnost bi uvijek trebala biti prioritet pri odabiru posuđa za kuhanje.
Apsolutno, sigurnost je najvažnija, posebno kada je u pitanju posuđe koje se koristi za pripremu hrane.
U članku se daje izvrsna usporedba bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika, naglašavajući važnost toplinske vodljivosti, održavanja i izgleda. To je sveobuhvatan pregled.
Slažem se, detaljna usporedba pomaže da se učinkovito odvagnu prednosti i mane svakog materijala.
Rustikalni izgled bakrenog posuđa i činjenica da je visoko osjetljivo na toplinu čini ga vrlo privlačnim. Međutim, trajnost nehrđajućeg čelika još je jedan važan čimbenik koji treba uzeti u obzir.
Definitivno, postoje kompromisi koje treba razmotriti između estetske privlačnosti bakrenog posuđa i izdržljivosti nehrđajućeg čelika.
Cijenim detaljnu analizu značajki i usporedbe između bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika. Korisno je znati njihove prednosti i nedostatke.
Apsolutno, razumijevanje prednosti i nedostataka svakog materijala ključno je za donošenje informirane odluke pri kupnji kuhinjskog posuđa.
Detaljni uvidi u značajke i karakteristike posuđa od bakra i nehrđajućeg čelika su prosvjetljujući. Važno je pažljivo razmotriti sve ove čimbenike prije kupnje.
Usporedna tablica daje jasan pregled razlika između bakrenog posuđa i posuđa od nehrđajućeg čelika. Međutim, prednost ravnomjerne raspodjele topline u bakrenom posuđu je impresivna.
Da, aspekt ravnomjerne raspodjele topline bakrenog posuđa čini ga privlačnim izborom unatoč potrebnom održavanju.
Informacije o osjetljivosti bakrenog posuđa na toplinu i sigurnosnim pitanjima su korisne. Neophodno je biti dobro informiran pri odabiru pravog kuhinjskog pribora.