Med protiv nektara: razlika i usporedba

I med i nektar su slatka hrana koju proizvode pčele. Med se izlučuje u posebne stanice u trbuhu medonosne pčele koje se nazivaju galerije ili saće.

Nektar se proizvodi u biljkama i drveću te iz drugih izvora, uključujući određene insekte, pa čak i ljudska bića.

Ključni za poneti

1. Med je slatka, viskozna tvar koju proizvode pčele iz nektara cvijeća, dok je nektar slatka tekućina koju proizvode cvjetovi kako bi privukli oprašivače.
2. Med prolazi kroz proces regurgitacije i isparavanja od strane pčela, što rezultira jedinstvenim sastavom s antimikrobnim svojstvima.
3. Nektar se prvenstveno koristi kao izvor energije za oprašivače, dok med služi pčelama kao izvor hrane tijekom zime.

Med protiv nektara

Razlika između meda i nektara je u tome što je med viskozna tekućina koju pčele izlučuju iz žljezdanih stanica u svom želucu kako bi nahranile svoje mlade, dok je nektar ono što pčele piju i jedu da bi živjele, a koji je pohranjen u vrećicama unutar njihovih tijela .

Med proizvode pčele koje nakupljaju nektar koji se koristi kao šećer koji se konzumira za održavanje metaboličke aktivnosti mišića, ljudi, pčela i drugih životinja.

Pčele iskorištavaju progutani nektar kao hranu za let ili grijanje po hladnom vremenu. Raznolikost meda proizvedenog diljem svijeta vraća se na višestruke sustave oprašivanja koji se javljaju u prirodi.

Nektar je prirodna tekućina na bazi šećera koju biljke veličanstveno proizvode kako bi im pomogle u reprodukciji. Može biti poznat i kao "nektar" ili "cvjetni nektar".

Sastoji se od kalija, fosforne kiseline, glukoze, saharoze i brojnih drugih organskih spojeva.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Med	Nektar
Definicija	Med je slatka, ljepljiva tekućina koju pčele proizvode od izlučevina biljnog polena i nektara.	Nektar je tekućina koju biljke proizvode kako bi privukle oprašivače poput insekata i kolibrića.
Element	Sastoji se od antibakterijskih i antifungalnih.	Ne sadrži antibakterijska i antifungalna sredstva.
Opojna sredstva	Med ima visok sadržaj etilnog alkohola.	Nectar uopće nema etilnog alkohola.
Proizvodnja	Da bi proizvele med, pčele moraju posjetiti stotine cvjetova.	Nektar je izvor hrane za pčele tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci.
Konzervirati	Ne sadrži limunsku kiselinu i limun za očuvanje tekućine.	Sadrži limunsku kiselinu i limun za očuvanje tekućine.

Što je med?

Med je stimulans koji pčele proizvode dok jedu nektar i pretvaraju ga u med. Nijanse meda kreću se od zlatno žute do tamno smeđe, računajući na cvijeće kojim se pčele hrane.

Med se može uzgajati na mnogim mjestima diljem svijeta, ali uglavnom ga skupljaju pčelari koji pokušavaju izbjeći ometanje osip.

Pčele medonosne oprašuju više od 130 različitih usjeva diljem svijeta, uključujući razno povrće i voće. To uključuje jabuke, trešnje, borovnice, zrna kakaovca, kaktuse, zrna kave, ribiz, smokve i grožđe.

Med se proizvodi kada se nektar pomiješa s enzimima i drugim sastojcima unutar želuca pčele, što ga pretvara u gustu tekućinu. Zatim, kako bi eliminirala bilo kakvu kontaminaciju, pčela povrati i odmah ispljune.

Pčele tada zabadaju svoje jezike u unutrašnjost košnice i suše med fenom kako bi osigurale da ne fermentira, uništavajući okus i čineći ga nesigurnim za jelo. Med je prepun namirnica kao što su vitamini B1, B2, C, D i E.

Med se često koristi kao zaslađivač u mnogim jelima diljem svijeta. Izrađuju ga pčele i sastavljaju ga od nektara ili izlučevina biljaka.

Posjeduje osobitu aromu zbog određene mješavine monosaharida koja pojačava slatki okus pri jelu u usporedbi s umjetnim šećerima kao što je kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze.

Korištenje i proizvodnja meda ima dugu povijest kao drevna djelatnost.

Što je Nectar?

Nektar je popularno piće jer se sastoji od prirodnih sastojaka koji se dobivaju iz meda ili voćnog soka koji sadrži elektrolite. Elektroliti su vrlo važni za tijelo.

Pomažu u prijenosu hranjivih tvari s jednog mjesta na drugo, kao i u drugim važnim funkcijama. Dijetalne verzije nektara umjesto šećera sadrže umjetna sladila, poput saharina ili sorbitola.

Nektar je slatka tekućina koju luče mnoge cvjetnice. Dok su neki nektari ukusni ljudima, većina služi kao hrana životinjama i kukcima koji konzumiraju nektar kao što su leptiri, pčele i šišmiši.

U većini slučajeva, ova slatkasta tekućina izlučuje se iz dijela cvijeta koji nije žižak, ženskog dijela cvijeta koji raste na kraju stabljike koja se naziva stil. Ovi se nektari nalaze na donjoj strani latica.

Segmentirana struktura nalik vrećici proizvodi nektar koji se naziva spremnik koji visi ispod lopatice. Ponekad svaka strana posude može biti ispunjena žlijezdama koje proizvode nektar.

Posude se nalaze na različitim dijelovima biljke, poput lišća i stabljike ili oko njih.

Glavne razlike između Med i nektar 

1. Stvaranje meda obuhvaća obilazak brojnih cvjetova, dok se nektar proizvodi u žlijezdama biljaka i drveća.
2. Med ne djeluje kao prirodni pesticid, dok nektar djeluje kao prirodni pesticid koji pomaže u zaštiti cvijeta da ga ne pojedu kukci ili životinjski plijen.
3. Pčele i drugi kukci koji se hrane nektarom stvaraju med, dok je nektar vrsta tekućine koja slobodno teče i koju grade cvjetovi.
4. Opojne tvari u medu su visoke, dok su opojne tvari u nektaru niske.
5. Elementi u medu sadrže antibakterijska i antifungalna svojstva, dok elementi u Nektaru nemaju antibakterijska i antifungalna svojstva.

Reference

1. https://link.springer.com/article/10.1007/BF01055368
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604004625
3. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559129909541199

Zadnje ažuriranje: 26. srpnja 2023