Palačinke su izbor za doručak, večeru ili čak međuobrok, a svi ih volimo. Ako želite alternativu palačinkama, onda bi mogli izabrati koštunice.
Ovo će se nedvojbeno svidjeti onima koji vole slatko ili onima koji ne uživaju u slatkišima. Oba ova recepta su bogata proteinima i zdrava.
Ključni za poneti
- Palačinke su kolači napravljeni od tijesta koje se sastoji od brašna, jaja, mlijeka i sredstva za dizanje poput praška za pecivo.
- Koštunice su slične palačinkama, ali su manje i deblje te sadrže dodatne sastojke poput šećera ili maslaca.
- Glavna razlika između palačinki i štuka je njihova veličina i debljina, pri čemu su štuci manji i deblji od palačinki.
Palačinke protiv štukatura
Iako veličina palačinke u potpunosti ovisi o osobi koja je obično peče, štučići su manji od palačinki i deblji su. Zbog toga se štuke smatraju manjom varijantom palačinki.
Palačinka je okrugla, ravna, debela torta napravljena od a tijesto koji sadrži škrob, brašno, jaja, mlijeko, a ponekad čak i banane.
To je popularan recept za doručak u cijelom svijetu jer je potrebno vrlo malo vremena za pripremu, a nisu potrebne nikakve predpripreme, tako da ga možete napraviti u pokretu.
Štuka je deblja verzija palačinke koja je pahuljasta. Promjer je mnogo manji od palačinki i manji od polovine veličine ogromnih palačinki.
Razlog razlike je u tome što se sastav i tekstura tijesta razlikuju ovisno o različitim kombinacijama korištenih sastojaka.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | palačinke | Pikeleti |
|---|---|---|
| Veličina | Palačinke mogu biti različitih veličina do 12 inča u promjeru. | Štučići su vrlo mali u usporedbi s promjerom od 3 ili 4 inča. |
| Tijesto | Ima tekuće tijesto s laganom teksturom. | Ima gusto, postojano i teško tijesto. |
| Služenje | Palačinke se jedu i tople i hladne. | Štučići se poslužuju kad su hladni, a rijetko vrući. |
| Sastojci | Palačinke se prave od praška za pecivo i sode bikarbone. | Pikeleti se rade tako da se doda određena količina kvasca. |
| Rasti | Palačinke su rahlije i narastu zbog teksture tijesta i prisutnosti sode bikarbone. | Kocke su tanke i manje težine i ne dižu se toliko kao palačinke. |
Što su palačinke?
Postoji mnoštvo varijanti i recepata za palačinke. Mogu se napraviti u nekoliko kombinacija i varijacija, ali ostaju ukusni.
Na mnogim je mjestima tijesto za palačinke također lako dostupno, a proces u tom pogledu zahtijeva mnogo manje vremena. Recept, sastojci tijesta i veličina razlikuju se od mjesta do mjesta.
Okus recepta je poboljšan garniranjem sirupa, voća, orašastih plodova i mnoštva preljeva i nadjeva. Nije ni najzdraviji ni najopijaniji. Možete ga učiniti zdravijim dodavanjem odgovarajućeg voća i orašastih plodova.
Postoji mnogo različitih vrsta palačinki, kao što su palačinke od krumpira, palačinke od slatkog krumpira, pšenične palačinke i tako dalje.
Palačinke s borovnicama više su ukusnije, ali zdravije opcije.
Iznenađujuće, palačinke od lanenog sjemena su također dostupne i super su zdrave i hranjive. Kako biste svojoj palačinki dali dodatne proteine i hranjive tvari, možete dodati grčki jogurt.
Na temelju sastojaka koje koristite, palačinke su odličan izvor kalcija, proteina, vitamina i minerala.
Ako oklijevate koristiti pšenično brašno ili maidu, možete odabrati zdravije opcije poput bademovo brašno i kokosovo brašno. Kako biste smanjili masnoće i kalorije, možete prijeći na sojino mlijeko, bademovo ili kokosovo mlijeko.
Što su pikeleti?
Jedan od regionalnih naziva za crumpet je poznat kao pikelet. U Australiji i Novom Zelandu palačinke su popularno poznate kao pikeleti. Uobičajeni sastojci tijesta za štuke su jaja, brašno, mlijeko i samodizajuće brašno.
Mnogo su manje u usporedbi s palačinkama te su pahuljastije i manje plosnate od palačinki.
Neki popularni preljevi za štuke su med, vrhnje, skuta, Nutella, sirupi i voće. Maslac je uobičajeni nadjev za štuke. Jedu se ohlađene i jedu u bilo koje doba dana.
Obično ga ljudi vole jesti samo s maslacem za ručak i ništa drugo.
Koštunice su teže i punije od palačinki. Ne može se pojesti ista količina palačinki i štuka. Mala količina može učiniti dobro. Uobičajeno je promjer štučića veličine 3 do 4 promjera.
Također je popularan u zemljama poput Škotske i Britanije.
Postoji nekoliko varijanti ovih štuka i više od 200 recepata za štuke. Ovo je jedan od recepata koji prevladava od davnina, ali ga jako vole i uživaju ljudi svih dobi.
Tijekom pripreme štuka se digne i postane pahuljasta zbog prisutnosti prašak za pecivo i soda bikarbona.
Značajne razlike između palačinki i kolačića
- Palačinke su veće od kokica.
- Palačinke se sastoje od tečnijeg tijesta u smislu konzistencije, dok je tijesto od štukata gušće nekonzistencije.
- Palačinke se jedu tople i hladne, ali štučići se jedu samo hladni.
- Kvasac se ne dodaje u tijesto za palačinke, ali za štuke je bolje da se sastoji od kvasca.
- Palačinke se tijekom pečenja ne dižu tako visoko kao štučići.
Zadnje ažuriranje: 13. veljače 2024
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Podržavam prijedlog zdravijih alternativa brašnu i mlijeku za palačinke. Sjajno je imati takve mogućnosti za zdraviji izbor doručka.
Definitivno, Alice. Zdravije opcije su uvijek dobrodošle, a članak to dobro naglašava.
Usporedna tablica bila je vrlo korisna. Jezgrovito naglašava razlike između palačinki i štuka.
Potpuno se slažem. Detaljan kontrast olakšava uočavanje razlika.
Apsolutno, Zwalker. Tablica je izvrsna referenca za sve zainteresirane za temu.
Ovaj je članak vrlo poučan. Treba razmotriti nutritivne prednosti palačinki i koštunica. Cijenim detaljnu usporedbu.
Razočaran sam što članak nije zadubio u povijest palačinki i štuka. Ovo bi bio vrijedan dodatak.
Slažem se, Davies. Povijesni kontekst bio bi zanimljiv.
Mislim da povijest nije potrebna. Fokus bi trebao biti na razlikama i upotrebi palačinki i pikela.
Razlika između palačinki i štuka je sada vrlo jasna. Svakako ću pokušati napraviti štuke! Hvala vam na informativnom članku.
Drago mi je da ti je članak bio od pomoći, Caroline! Javite nam kako su ispali vaši štučići.
Raznolikost nadjeva i nadjeva za palačinke i štuke je intrigantna. Članak doista naglašava svestranost ovih jela.
Ne mogu se više složiti, Ysimpson. Svestranost je ono što palačinke i štuke čini neodoljivima.
Članak je dao iscrpnu usporedbu palačinki i pikela. Nutritivni sadržaj i varijacije recepata dobro su objašnjeni.
Slažem se, Marshall. Detaljni uvidi o prehrani bili su posebno prosvjetljujući.
Ne mogu se više složiti, Marshall. Dubina članka je doista za svaku pohvalu.
Informacije o raznim vrstama palačinki i štuka su bile fascinantne. Nisam znala da postoji toliko opcija.
Slažem se, Emiller. Raznovrsnost čini svijet palačinki i štukula zaista zadivljujućim.
I ja sam shvatio isto, Emiller. Raznolikost vrsta palačinki je impresivna.
Posebno je bilo intrigantno objašnjenje regionalnih naziva za štuke. Fascinantno je znati kako ih nazivaju u različitim dijelovima svijeta.
I meni je taj dio bio fascinantan, Jaydene. Dodaje dubinu razumijevanju štuka.
Cijenim to što se članak fokusira na razlike u tijestu, posluživanju, sastojcima i dizanju između palačinki i pikela. Finiji detalji omogućuju izvrsno čitanje.
Apsolutno, Ehunt. Pohvalna je temeljita analiza članka.
Doista, Ehunt. Nijanse su ono što ovaj članak čini doista edukativnim.