Ružmarin protiv majčine dušice: razlika i usporedba

Ružmarin i majčina dušica dvije su različite cvjetnice. I ružmarin i majčina dušica pripadaju istoj obitelji.

Ružmarin i majčina dušica imaju mnoge medicinske primjene. Imaju atraktivne cvjetove i uzgajaju se u mnoge svrhe.

Obje su zimzelene i grmolike biljke. Uzgajaju se diljem svijeta.

Ključni za poneti

1. Ružmarin je mirisna biljka s okusom bora koja se koristi u mediteranskoj kuhinji, dok majčina dušica ima suptilan, zemljani okus koji se koristi u kuhanju.
2. Ružmarin se koristi u pečenom mesu i povrću, dok se majčina dušica obično koristi u juhama, varivima i umacima.
3. Ružmarin ima jači okus od majčine dušice.

Ružmarin protiv majčine dušice

Ružmarin ima jači, borov okus s natruhom slatkoće, dok majčina dušica ima suptilniji, zemljasti okus s natruhom limuna. Ružmarin se često koristi u mediteranskoj kuhinji, dok se majčina dušica koristi u francuskoj i talijanskoj kuhinji za začinjanje mesa, povrća i juha.

Ružmarin je biljna vrsta. Botanički naziv ružmarina je Salvia Rosmarinus.

Ružmarin je grm. Spada u zimzelene i ima lijep miris.

Listovi ružmarina izgledaju poput iglica. Dostupan je u širokoj paleti boja.

Podrijetlo biljke ružmarin je mediteransko područje. Do 2017. Rosmarinus Officinalis je naziv ružmarina.

Sada postaje sinonim. Ružmarin pripada obitelji Lamiaceae.

Obitelj Lamiaceae sastoji se od mnogih ljekovitih i kulinarskih biljaka.

Majčina dušica je osušena nadzemna biljka. Pripada rodu tzv timus.

Majčina dušica je aromatična zimzelena biljka. Majčina dušica može živjeti više od dvije godine, što znači da je timijan višegodišnja biljka.

Majčina dušica pripada obitelji Lamiaceae. Rod Thymus i Origanum su srodnici.

Oba roda porijeklom su iz mediteranske regije. Majčina dušica ima brojne namjene.

Primarni uzgoj majčine dušice je u kulinarske svrhe. Thymus vulgaris vrsta se uzgaja u kulinarske svrhe.

I majčina dušica i ružmarin imaju sličan vanjski izgled.

Usporedna tablica između ružmarina i majčine dušice

Parametri usporedbe	Ruzmarin	Timijan
Visina rasta	Ružmarin će narasti do 2m	Majčina dušica će narasti do 30 cm
Šumovit	Ružmarin je manje drvenast	Majčina dušica je drvenastija
Lišće	Ružmarin ima tamnozeleno lišće	Majčina dušica ima svijetlo zelene listove
Glikemijski indeks	Ružmarin ima visok glikemijski indeks	Majčina dušica ima nizak glikemijski indeks
Oblik listova	Ružmarin ima ravne listove	Majčina dušica ima okrugle listove

Što je ružmarin?

Ružmarin je jedna od popularnih biljaka. Pojam ružmarin dolazi od latinske riječi ros Marinus.

Biljka ružmarin nije ništa drugo nego grm s vlaknasti korijen sustav. U hladnoj klimi postaje otporan.

Ružmarin je prilagodljiva biljka koja podnosi suše i velike hladnoće. U nekim dijelovima svijeta smatra se invazivnom vrstom.

Sjeme biljke ružmarin ima vrlo nisku stopu klijavosti. Pokazuje vrlo spor rast. Ali biljka ružmarina može živjeti trideset godina. Najbolji je suputnik za ljubitelje biljaka.

Ružmarin će cvjetati u proljeće i ljeto. Cvjetovi su dostupni u bijeloj, ružičastoj, ljubičastoj i tamno plavoj boji.

Cvjetovi su atraktivni i blagog mirisa. Cvjetovi biljke ružmarina su slatki i izgledaju maleno što daje dodatnu ljepotu biljci.

Igličasti listovi također će poboljšati izgled. Biljke ružmarina imaju mnoge namjene. Koristi se u mirisima i kulinarstvu.

Ružmarin je aromatična biljka koja se koristi u mnogim jelima.

Biljka ružmarin ima mnogo fitokemikalija koje se koriste u razne svrhe. Ulje ružmarina ima široku primjenu.

Ulje se koristi u narodnoj medicini. Cvjetovi ružmarina prepoznati su kao simbol sjećanja na pogrebima Europe i Australije. Ružmarin se široko koristi u spomen stranice.

Što je timijan?

Majčina dušica je biljka s različitim sortama. Prvi timijan počeo se uzgajati na Levantu.

Majčina dušica se koristila za balzamiranje kod starih Egipćana. Balzamiranje nije ništa drugo nego umjetnost očuvanja ljudskih ostataka.

Majčina dušica također se koristila za kupku u staroj Grčkoj. Oni također koriste majčinu dušicu kao tamjan u hramovima.

Tamjan je aromatični materijal koji prilikom sagorijevanja oslobađa miris i dim. Stari Grci vjeruju da je timijan izvor hrabrosti. Stari Rimljani koristili su timijan za pročišćavanje svojih prostorija.

Majčina dušica se također koristila za spavanje i tjeranje noćnih mora kod starih Europljana.

Majčina dušica igra vitalnu ulogu u antičko doba. Tamjan od majčine dušice koristi se u lijesovima tijekom sprovoda. Drevni su ljudi vjerovali da tamjan majčine dušice osigurava prolaz u sljedeći život.

Topla i sunčana lokacija najbolja je sezona za uzgoj majčine dušice. Tlo mora biti dobro drenirano. Općenito, timijan se uzgaja tijekom proljeća.

Majčina dušica je također prilagodljiva biljka koja podnosi sušu. Listovi majčine dušice bogati su timolom koji je aromatičan sadržaj.

Jedan gram lišća sadrži 8.55 mg timola. Osim timola, prisutni su i karvakrol i linalol.

Majčina dušica ima dvije glavne namjene. Kulinarstvo i aroma dvije su važne namjene biljke majčine dušice.

Ulje majčine dušice ima mnogo antimikrobnog sadržaja koji pomaže u proizvodnji antibiotika. Majčina dušica se također koristi u jelima za aromu.

Ljudi koriste i sušeni i svježi timijan. In bouquet garni, au herbes de Provence timijan je vitalna komponenta.

Glavne razlike između ružmarina i majčine dušice

1. U usporedbi s ružmarinom, baza majčine dušice je manje debela.
2. Ružmarin ima opor okus, dok majčina dušica ima pikantan okus.
3. U usporedbi s ružmarinom, timijan je bogat vitaminom C i vitaminom A.
4. U usporedbi s ružmarinom, timijan je bogat mineralima.
5. U usporedbi s ružmarinom, timijan pomaže u ublažavanju tjeskobe.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643818301804
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642100045X

Zadnje ažuriranje: 16. srpnja 2023