Kacang polong adalah beberapa produk makanan yang paling umum dikonsumsi oleh orang-orang. Dari Italia hingga Cina, kacang polong digunakan dalam berbagai jenis masakan di berbagai jenis masakan.
Meskipun semua kacang terlihat serupa, ada beberapa perbedaan utama antara spesies kacang yang berbeda, yang menyebabkan perbedaan rasa, warna, dan bahkan tekstur kacang-kacangan ini.
Pengambilan Kunci
- Snow Peas memiliki polong pipih yang dapat dimakan dengan kacang polong yang sangat kecil di dalamnya, sedangkan Snap Peas memiliki polong bulat yang dapat dimakan dengan kacang polong yang lebih besar dan lebih manis di dalamnya.
- Snow Peas digunakan dalam tumisan dan salad, sedangkan Snap Peas dimakan mentah atau dimasak sebentar sebagai camilan atau lauk.
- Snow Peas lebih lembut dan membutuhkan waktu memasak lebih sedikit daripada Snap Peas.
Kacang Salju vs Kacang polong
Snow Peas dan Snap Peas berbeda karena snow peas berbentuk pipih dan memiliki kacang polong kecil di dalam polong. Mereka renyah dan memiliki rasa yang ringan. Snap peas adalah persilangan antara Snow peas dan taman kacang polong. Mereka memiliki profil rasa yang lebih manis daripada kacang polong.
Kacang polong salju, juga dikenal sebagai kacang polong Cina, adalah kacang polong pipih dengan kacang polong kecil. Seluruh polong dapat dimakan, tetapi tali di jahitan polong harus dilepas sebelum dikonsumsi.
Mereka memiliki profil rasa yang sangat lembut dan digoreng dalam masakan. Kacang polong merupakan persilangan antara kacang polong salju dan kacang polong. Karena kacang polong adalah kacang polong yang pipih, kacang polong juga memiliki tampilan yang rata dan terkadang terlihat identik dengan kacang polong.
Tetapi mereka memiliki profil rasa yang lebih manis daripada kacang polong. Mereka juga memiliki tali lembut di jahitan kacang polong.
Tabel perbandingan
Parameter Perbandingan | Kacang Polong | Jepret Kacang Polong |
---|---|---|
Deskripsi Produk | Snow Peas adalah jenis kacang polong yang memiliki tubuh rata dengan kacang polong kecil di dalamnya | Snap Peas adalah persilangan antara Snow peas dan Garden Peas. |
Rasa | Kacang polong memiliki profil rasa yang sangat ringan | Snap Peas memiliki profil rasa yang lebih manis |
Jahitan Pod | Kacang polong salju memiliki tali yang lebih keras di jahitan polong | Kacang polong memiliki tali yang lembut |
Warna | Kacang polong salju memiliki polong kacang berwarna hijau tua | Snap Peas memiliki polong kacang hijau muda |
Tekstur | Peapod kacang polong padat dan kenyal | Peapod dari kacang polong lebih kembung dan memiliki banyak kacang polong yang berkembang di dalamnya |
Apa itu Kacang Salju?
Kacang Salju, juga dikenal sebagai kacang polong Cina, adalah jenis kacang polong yang dikonsumsi di seluruh dunia. Snow Peas termasuk dalam Kelompok Macrocarpon dari tanaman kacang polong. Mereka biasanya digunakan dalam masakan Cina, oleh karena itu namanya.
Snow Peas dicirikan oleh bentuk polongnya yang rata. Kacang polong ini sangat pipih, dengan kacang polong kecil di dalam polong. Tidak seperti varietas kacang polong lainnya, seperti kacang polong taman, kacang polong berukuran sangat kecil dan tidak perlu matang untuk dikonsumsi.
Kacang polong dikonsumsi utuh, dengan peapod juga. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kacang polong ini tidak memiliki lapisan berserat yang ditemukan di bagian dalam kacang polong Taman, yang tidak dapat dimakan.
Jadi di banyak masakan, kacang polong diiris seluruhnya dan dicampur dengan sayuran lain untuk dimasak. Karena kacang polong ini tidak memiliki profil rasa yang kuat, mereka dapat dicampur dengan berbagai produk makanan.
Mereka juga dikemas dengan banyak nutrisi penting dan dianggap dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Mereka juga dapat dibedakan dari varietas kacang polong lainnya dengan tali keras yang ditemukan pada jahitan kacang polong.
Apa itu Snap Peas?
Snap Peas, juga dikenal sebagai Gula Snap Peas, adalah beragam kacang polong yang dinikmati di berbagai jenis masakan di seluruh dunia. Kacang polong adalah buah polong dan sangat mirip dengan kacang polong.
Snap Peas adalah persilangan antara Garden Peas dan Snow Peas. Mirip dengan kacang polong, mereka juga dimakan utuh, dengan peapod. Namun tidak seperti Snow Peas, Snap Peas tidak memiliki polong pipih yang tebal.
Sebaliknya, kacang polong memiliki polong yang tipis dan renyah dengan tali lembut di jahitan polong. Mereka juga memiliki kacang polong yang banyak berkembang di dalam polong, mirip dengan yang ditemukan di dalam kacang polong Taman.
Kacang polong juga memiliki profil rasa yang jauh lebih manis, yang sangat kontras dengan kacang polong salju karena kacang polong salju memiliki rasa yang ringan. Polong kacang polong juga kurang berserat dibandingkan kacang polong serupa.
Kacang polong dibudidayakan di musim dingin, terutama di akhir musim dingin dan awal musim semi. Mereka juga dapat ditanam dalam cuaca bersalju, karena kacang polong menahan embun beku ringan.
Karena profil rasanya yang sedikit manis, mereka dimakan mentah, terutama dalam salad. Budaya di seluruh dunia juga menikmati kacang polong rebus.
Perbedaan Utama Antara Snow Peas dan Snap Peas
- Kacang polong salju adalah jenis kacang polong yang memiliki polong pipih dan kacang polong kecil. Snap peas adalah persilangan antara Snow peas dan Garden peas.
- Kacang polong memiliki profil rasa yang sangat ringan. Kacang polong memiliki profil rasa yang lebih manis.
- Kacang polong memiliki sengatan yang lebih keras pada lapisan polong. Kacang polong memiliki tali yang sangat lembut di jahitan polong.
- Kacang polong berwarna hijau tua. Kacang polong memiliki warna yang cerah kacang hijau polong.
- Kacang polong dari kacang polong padat dan kenyal. Snap kacang polong kembung dan memiliki kacang polong yang banyak berkembang di dalamnya.
- https://ausveg.com.au/app/data/technical-insights/docs/f05099.pdf
- https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1173&context=extension_curall
Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Penjelasan tentang perbedaan rasa dan cara penggunaannya dalam masakan yang berbeda sangat mencerahkan.
Tentu saja, menurut saya artikel ini telah diteliti dengan sangat baik dan informatif.
Informasi nutrisi yang diberikan di sini menegaskan kembali pentingnya kacang polong dalam makanan.
Artikel tersebut memberikan gambaran rinci tentang kacang polong dan kacang polong serta perbedaannya.
Saya menghargai perbandingan detailnya, sangat membantu.
Ya, informasinya sangat menyeluruh dan informatif.
Tabel perbandingan memudahkan untuk memahami perbedaan antara kacang polong dan kacang polong.
Penjelasan rinci tentang kacang polong dan kacang polong sangat menarik.
Saya setuju, sungguh mengesankan betapa banyak hal yang dijelaskan dalam artikel ini.
Tentu saja, artikel tersebut memberikan wawasan komprehensif tentang kacang polong.
Saya senang belajar tentang kacang polong dan kegunaannya dalam berbagai masakan.
Perbandingan antara kacang polong dan kacang polong diartikulasikan dengan baik dan informatif.
Saya menemukan referensi yang dikutip dalam artikel ini sangat membantu dalam memahami topik.
Ya, pencantuman referensi menambah kredibilitas informasi yang disajikan.
Saya menghargai pendekatan ilmiah yang diambil dalam artikel ini.