Ceri vs Plum: Perbedaan dan Perbandingan

Buah-buahan beragam. Membingungkan untuk membedakan dua buah yang terkait erat. Orang mengkonsumsi buah-buahan karena nilai gizinya yang sangat baik.

Menanam buah dan sayuran Anda telah dinormalisasi di dunia saat ini. Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang jenis dan varietas buah membuat berkebun berhasil. Prem dan ceri adalah dua buah yang sering membingungkan.

Pengambilan Kunci

1. Ceri lebih kecil dan lebih bulat dari plum, yang lebih besar dan berbentuk agak lonjong.
2. Ceri memiliki biji tunggal yang keras, sedangkan buah plum memiliki biji yang lebih halus.
3. Ceri lebih manis, dan plum bisa terasa manis atau asam, tergantung varietasnya.

Ceri VS Plum

Perbedaan antara buah ceri dan buah plum adalah buah ceri lebih kecil dari buah plum. Plum berwarna merah tua hingga ungu sedangkan ceri biasanya berwarna merah. Ceri memiliki batang yang ramping dan panjang. Plum tidak memiliki batang yang panjang karena putus dari batangnya. Daun tanaman plum memiliki tepi bergerigi yang tidak terdapat pada tanaman ceri.

Istilah ceri mengacu pada buah dari pohon ceri atau pohon itu sendiri. Cherry mencakup beberapa tanaman dari genus Prunus. Pohon ceri yang digunakan untuk berkebun hias termasuk bunga sakura.

Ceri membuat rasa untuk milkshake dan kue. Mereka digunakan untuk menghiasi makanan penutup. Ceri adalah sumber Vitamin C dan Beta karoten yang baik.

Plum adalah buah berdaging dengan mantel beludru. Pohon-pohon berukuran sedang. Musim berbunga bervariasi di berbagai belahan dunia.

Pohon prem mekar selama musim semi bulan April di Amerika Serikat. Buah prem memiliki daging yang keras dan berair. Dagingnya mengelilingi biji yang keras. Jenis buah ini disebut Drupe. Plum dimakan mentah dan juga memiliki peran kuliner.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Ceri	Plum
Ukuran	Kecil	Medium
Tangkai	Panjang dan ramping	Pendek
Warna	Merah	Merah tua, merah marun, ungu
Top produser	Turki	Tiongkok
Makanan	Topping untuk es krim, manisan cherry, cherry slurpy	Prune, Damson gin, Chakapuli, kue prem

Apa itu Ceri?

Cherry dinamai sesuai tempat dibudidayakannya. Tempat bernama Kerasous dikatakan telah mengekspor ceri ke Eropa.

Budidaya ceri dimulai di Roma pada 72 SM. Raja Henry VIII mencicipi ceri di Flanders dan memerintahkan mereka untuk menanamnya di Inggris. Pemukim awal memperkenalkan ceri ke Amerika Utara.

Jenis Cherry yang paling banyak dibudidayakan adalah Sour cherry dan sweet cherry. Kedua spesies ini tidak mengalami penyerbukan silang. Meskipun tersedia varietas ceri lain yang dapat dimakan, mereka tidak dibudidayakan untuk tujuan komersial.

Teknik baru untuk irigasi, pemangkasan, dan panen telah diterapkan di kebun ceri. Pengocok mekanis digunakan untuk memanen ceri.

Memetik dengan tangan adalah metode panen yang aman untuk buah dan pohonnya. Tanaman ceri mulai menghasilkan buah dalam tiga hingga empat tahun.

Namun, mereka membutuhkan tujuh tahun untuk matang sepenuhnya. Mereka tidak cocok untuk iklim tropis karena membutuhkan jam-jam yang dingin. Festival ceri nasional diselenggarakan oleh kota New South Wales di Australia.

Varietas ceri baru dikembangkan di Australia di bawah program pemuliaan ceri Australia.

Ceri kaya akan antioksidan dan melatonin. Jus ceri asam memiliki efek menenangkan dan mendorong tidur nyenyak. Ceri bersama buah persik akan menjadi hidangan salad yang sehat.

Ceri menjadi topping terkenal untuk es krim dan kue. Merendam ceri brendi adalah praktik di beberapa negara. Itu tidak hanya mengawetkan buah tetapi juga menambah baunya. Saus ceri yang diguyurkan di atas puding menyempurnakan tampilan dan rasanya.

Apa itu Plum?

Plum adalah salah satu buah pertama yang dibudidayakan oleh umat manusia. Sisa-sisa fosil plum telah ditemukan di situs Neolitikum. Beberapa berteori bahwa prem dibawa ke Eropa dari Asia.

Teknik budidaya Plumtree tersedia di buku kerja pertanian dari abad ke-12. Ini menandakan keberadaan kebun plum di masa lampau.

Pohon plum dipangkas hingga ketinggian 5-6 meter. Pohon plum bisa mencapai ketinggian 12 meter jika dibiarkan tidak dipangkas. Diameter buah berkisar antara 2-7 cm.

Warna dan rasa plum dari setiap belahan dunia itu unik. Plum Cina dan Jepang adalah yang paling dicari karena memiliki umur simpan yang lebih tinggi.

Plum Jepang tidak bisa berubah menjadi prem. Plum adalah plum kering. Hibrida plum dikembangkan di Amerika Serikat. Selain hibrida ini, penduduk setempat lebih menyukai plum asli dan dijual di pasar.

Buah prem jatuh dari pohonnya saat cuaca kering. Ketika cuaca lembab mereka mengembangkan pertumbuhan jamur.

Plum biasa digunakan dalam pembuatan selai. Mereka dimakan segar atau sebagai jus buah. Anggur prem dibuat dengan memfermentasi jus prem tradisional di negara-negara Eropa.

Plum kering asin disebut asin. Asia dan internasional memiliki stok acar prem. Bahan utama brendi Rumania yang disebut tuica adalah prem. Orang-orang di berbagai negara mengikuti metode berbeda untuk memfermentasi plum dan membuat minuman.

Perbedaan Utama Antara Ceri dan Plum

1. Ceri berukuran lebih kecil dan berwarna merah alami. Plum lebih besar dari ceri dan berwarna merah marun hingga ungu
2. Pohon ceri memiliki daun berwarna hijau tua yang halus di tepinya. Daun pohon plum umumnya berwarna merah hingga ungu seperti buahnya dan memiliki tepi bergigi
3. Kuncup ceri berbentuk lonjong sedangkan kuncup plum berbentuk bulat. Setiap kuncup melekat pada pohon secara terpisah dengan batang pendek dalam kasus prem tetapi, pada bunga ceri, sekelompok kuncup berkembang dari setiap tandan.
4. Bunga sakura tidak memiliki aroma yang kuat. Sedangkan bunga plum memiliki wangi yang manis
5. Cherry memiliki beberapa aplikasi dalam memasak. Mereka dimaniskan, diasamkan, ditambahkan ke pai, milkshake, kue, dll. Plum dikeringkan untuk mendapatkan plum. Kue prem, selai prem, remah prem, dan minuman beralkohol terbuat dari prem

Referensi

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/31/1/article-p150.xml
2. https://www.ingentaconnect.com/contentone/sphs/sphr/2010/00000006/00000002/art00003

Terakhir Diperbarui : 20 Juli 2023