Root beer dan Sarsaparilla adalah minuman terkenal yang mengakar kuat dalam Budaya Amerika. Mereka disiapkan dengan tanaman merambat dan akar, merupakan minuman ringan yang populer, dan pada awalnya dibuat sebagai minuman obat atau tonik sebelumnya.
Pengambilan Kunci
- Root beer adalah minuman ringan berkarbonasi yang terbuat dari kombinasi akar dan herba, dengan rasa utama yang berasal dari sassafras atau sarsaparilla.
- Sarsaparilla adalah sejenis tanaman yang akarnya digunakan untuk membuat minuman, termasuk root beer dan obat tradisional.
- Rasa root beer manis dan lembut, sedangkan sarsaparilla memiliki profil rasa yang lebih bersahaja dan pahit.
Root Beer vs Sarsaparila
Root beer adalah minuman manis Amerika Utara yang dibuat secara tradisional menggunakan akar pohon sassafras atau pohon anggur sarsaparilla sebagai rasa utama. Sarsaparilla adalah minuman ringan yang awalnya terbuat dari tanaman Smilax ornata yang memiliki rasa sedikit pahit dan tidak semanis root beer.
Akar bir adalah minuman yang dibuat dengan menggabungkan berbagai akar dan bahan seperti wintergreen, vanilla, dan kayu manis. Padahal, Sarsaparilla pada dasarnya adalah tanaman dengan tanaman merambat berkayu dan kecil. Minuman 'sarsaparilla' terbuat dari tanaman ini.
Root beer berwarna coklat tua dan bisa berupa minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. Padahal, Sarsaparilla adalah minuman yang bernilai obat. Ini digunakan untuk menyembuhkan penyakit kulit dan bertindak sebagai pembersih darah dan afrodisiak.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Root beer | Sarsaparilla |
|---|---|---|
| Sejarah | Didirikan oleh Charles Elmer Hires pada tahun 1875 dan disajikan sebagai minuman komersial. | Mereka awalnya digunakan sebagai minuman obat oleh penduduk asli Amerika. |
| Rasa | Root beer adalah minuman manis yang sarat dengan rasa ringan dan manis. | Sarsaparilla adalah minuman pahit |
| Tujuan | Root beer bisa berupa minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. | Awalnya digunakan sebagai minuman obat dan kemudian menjadi terkenal sebagai minuman. |
| bahan | Selain tanaman sarsaparilla, ada beberapa bahan penyedap seperti aspartam, kayu manis, pala, madu, adas manis, dan wintergreen. | Mereka dibuat dengan menghancurkan akar tanaman sarsaparilla. |
| Keamanan dan kesehatan | Awalnya, root beer dibuat dari kulit batang tanaman sassafras yang mengandung minyak penyebab kanker. Sekarang, bahan ini telah dihapuskan karena masalah kesehatan. | Ini membantu menyembuhkan sifilis dan merupakan agen anti-inflamasi dan antioksidan. |
Apa itu Root Beer?
Charles Elmer mengembangkan root beer Hires pada tahun 1875 sebagai minuman komersial. Itu dibuat dari tanaman sarsaparilla dan bahan lainnya.
Charles ingin menamai minuman itu "teh akar pada awalnya", tetapi kemudian memutuskan untuk menggunakan "bir akar" sebagai gantinya untuk meningkatkan penjualan di antara penambang batu bara di Pennsylvania.
Pada tahun 1890-an, pengganti non-alkohol tersedia saat root beer menjadi populer.
Root beer bisa berupa minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. Semua merek menggunakan natrium benzoat sebagai pengawet.
Root beer zaman baru rasanya manis, berkarbonasi, berbusa, mengandung sassafras buatan yang diberi rasa, dan non-alkohol.
Ada berbagai rasa lain dari root beer selain sassafras. Beberapa adalah burdock, jahe, kayu manis, adas manis, dandelion, sarsaparilla, wintergreen, juniper vanila, Dll
Molase, madu, aspartam, maple, sirup jagung, dan gula digunakan untuk mempermanis minuman.
Ekstrak kulit akar- 'safrol' dari sassafras, dilarang oleh FDA untuk pembuatan bir akar di AS. Ekstrak dikatakan memiliki minyak penyebab kanker dan tidak aman dan tidak sehat untuk dikonsumsi.
Produksi root beer dilakukan secara mencolok di Amerika, tetapi versi yang berbeda juga diproduksi di Filipina dan Thailand.
Root beer dibuat dengan air mendidih dan sirup molase. Setelah sirup matang, harus didinginkan selama 3 jam. Kemudian, bersama ragi, bahan-bahan seperti kulit kayu sassafras, akar sassafras, dan wintergreen ditambahkan ke dalam sirup.
Kemudian difermentasi selama 12 jam kemudian disaring dan dibotolkan kembali untuk melakukan fermentasi kedua hingga diperoleh minuman beralkohol 2%. Lebih banyak fermentasi menyebabkan peningkatan kandungan alkohol.
Pembuatan bir root beer secara tradisional pastilah bermula karena diketahui bahwa mencampurkan minuman fermentasi berkadar alkohol rendah dengan kandungan nutrisi dan obat-obatan akan meningkatkan kesehatan.
Apa itu Sarsaparila?
Kami menurunkan kata "sarsaparilla" dari istilah "zarzaparilla", yang berarti "anggur berduri". Setelah orang Spanyol diperkenalkan ke tanaman oleh penduduk asli Amerika, mereka membawanya ke Eropa.
Dikatakan bahwa sarsaparilla digunakan oleh orang jauh sebelum root beer, dan karena rasanya yang pahit, ketidaksukaannya membuka jalan bagi pembentukan root beer. Namun, sarsaparilla terus menjadi minuman yang populer dan sampai sekarang.
Variasi tanaman yang berbeda tersedia di bagian beriklim sedang dan tropis di belahan bumi barat. Pohon anggur tanaman sarsaparilla mengandung buah beri kecil, ungu tua, merah kehijauan.
Bubur yang dikumpulkan dari akar tanaman agak pahit. Untuk mempermanis ekstraknya, bahan-bahan seperti akar manis dan wintergreen digunakan secara teratur.
Sarsaparilla merupakan mineral seperti yodium, besi, silikon, seng, mangan, tembaga, dll. Ia juga memiliki vitamin A, B-kompleks, C dan D. Sarsaparilla adalah antioksidan dengan sifat beracun dan anti-inflamasi.
Ini membantu mengobati penyakit kulit dan juga merupakan pembersih darah dan afrodisiak.
Dari 15 yangth hingga abad ke-19, ekstrak sarsaparilla Amerika berguna untuk mengobati sifilis. Ini memulai ekspornya ke negara lain.
Meski tanaman sarsaparilla terbukti sangat bermanfaat melawan sifilis, efektivitasnya selalu dipertanyakan. Namun demikian, sarsaparilla selalu hanya memiliki efek positif pada manusia.
Perbedaan Utama Antara Root Beer dan Sarsaparilla
- Perbedaan utama antara root beer dan sarsaparilla muncul dari rasa minumannya. Sementara root beer adalah minuman manis, sarsaparilla relatif pahit.
- Bahan yang digunakan untuk membuat root beer adalah – tanaman sarsaparilla, aspartam, kayu manis, pala, madu, adas manis, dan wintergreen. Sedangkan untuk menyiapkan minuman sarsaparila, bahan yang dibutuhkan hanya tanaman sarsaparila.
- Root beer tersedia dalam alkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. Sedangkan sarsaparilla pada dasarnya adalah minuman obat dan kemudian digunakan sebagai minuman juga.
- Root beer awalnya dibuat dengan kulit tanaman sassafras, yang kemudian dilarang karena mengandung minyak penyebab kanker. Di sisi lain, sarsaparilla membantu menyembuhkan sifilis dan merupakan agen antiinflamasi dan antioksidan.
- Charles Elmer mendirikan root beer Hires pada tahun 1875 dan menyajikannya sebagai minuman komersial. Sarsaparilla, sebaliknya, ditemukan oleh penduduk asli Amerika.
- https://online.ucpress.edu/abt/article-pdf/57/7/432/47358/4450033.pdf
- https://thesunlightexperiment.com/blog/2017/5/21/what-is-sarsaparilla-root
Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Narasi sejarah sarsaparilla sebelum munculnya root beer cukup menggugah pikiran. Sangat menarik untuk mengeksplorasi hubungan antara minuman ini dan evolusi rasa dari waktu ke waktu.
Tentu saja, konteks kronologis memberikan perspektif mendalam tentang perkembangan minuman ikonik tersebut.
Saya setuju, menarik untuk menelusuri silsilah sejarah sarsaparilla dan pengaruhnya terhadap pembuatan root beer.
Variasi tanaman sarsaparilla yang beragam cukup menarik. Sungguh menakjubkan mengetahui tentang botani di balik minuman populer ini, sehingga menambah kerumitan dalam diskusi.
Setuju, diskusi tentang variasi tumbuhan yang berbeda menambah kedalaman wacana sarsaparilla dan kekayaan warisannya.
Tentu saja, wawasan botani berkontribusi pada pemahaman yang lebih komprehensif tentang sarsaparilla dan makna budayanya.
Saya merasa sangat menarik bahwa minuman populer root beer dan sarsaparilla ini memiliki akar budaya yang begitu dalam di masyarakat Amerika. Perbandingan rasa dan khasiat obatnya cukup informatif dan menawan.
Saya setuju, menarik untuk mempelajari sejarah dan perbedaan root beer dan sarsaparilla.
Latar belakang sejarah dan budaya dari root beer dan sarsaparilla sangat menarik. Sungguh luar biasa untuk mempelajari kekayaan tradisi minuman Amerika dan dampak globalnya.
Saya setuju, mengeksplorasi dimensi sejarah dan budaya dari minuman ini menawarkan perspektif menarik tentang warisan dan pengaruh Amerika.
Tentu saja, narasi sejarah menambah kedalaman pemahaman tentang budaya minuman Amerika dan warisan abadinya.
Tabel perbandingan memberikan ringkasan yang jelas dan ringkas tentang perbedaan utama antara root beer dan sarsaparilla. Informasi yang sangat membantu bagi siapa saja yang ingin memahami perbedaan minuman tersebut.
Saya sangat menghargai konteks sejarah yang disediakan untuk root beer dan sarsaparilla. Ini menambah kedalaman diskusi.
Tentu saja informasinya cukup mencerahkan dan disajikan dengan baik.
Saya merasa cukup lucu mengetahui asal usul kata 'sarsaparilla'. Sungguh menarik bagaimana bahasa dan budaya saling terkait dalam sejarah minuman ini.
Memang benar, asal usul linguistik menawarkan perspektif menarik mengenai aspek budaya yang terlibat dalam sejarah sarsaparilla.
Benar, etimologi kata 'sarsaparilla' menyoroti perjalanan sejarah dan makna budayanya.
Penjelasan detail proses produksi root beer dan sarsaparilla sungguh mencerahkan. Sungguh menakjubkan mempelajari metode rumit yang terlibat dalam pembuatan minuman ini.
Tentu saja, deskripsi proses yang mendetail memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang keahlian di balik minuman ini.
Perbandingan bahan yang digunakan dalam root beer dan sarsaparilla cukup menarik. Sungguh luar biasa bagaimana komposisi minuman ini berkontribusi terhadap rasa dan khasiatnya yang unik.
Tentu saja, menurut saya menarik bagaimana bahan-bahan tersebut berkontribusi pada cita rasa berbeda dari root beer dan sarsaparilla.
Setuju, memahami dampak bahan terhadap produk akhir merupakan hal yang cukup mendalam.
Perbandingan menyeluruh antara root beer dan sarsaparilla cukup mencerahkan. Ini memberikan pemahaman komprehensif tentang aspek sejarah, budaya, dan botani yang membentuk minuman ikonik ini.
Tentu saja, perbandingan multi-segi ini menawarkan eksplorasi yang kaya akan detail rumit yang terlibat dalam produksi dan signifikansi budaya minuman ini.
Catatan peringatan tentang sejarah penggunaan tanaman sassafras dan masalah kesehatannya dalam produksi root beer cukup penting. Penting untuk menyadari berkembangnya pertimbangan keamanan dalam penyiapan minuman ini.
Setuju, fokus pada aspek kesehatan dan keselamatan dalam produksi root beer menambahkan lapisan tanggung jawab sosial ke dalam pembicaraan.
Tentu saja, penekanan pada standar kesehatan dan perubahan peraturan menyoroti konsumsi root beer yang bertanggung jawab.