Capesante di baia e capesante di mare: differenza e confronto

L'area principale della terra non è terra. Piuttosto, è acqua, la maggior parte della quale è coperta da molti mari e altri giganteschi corpi idrici.

Queste aree acquatiche ospitano molte creature, specie vegetali e anche altre cose. Una cosa del genere trovata nei corpi idrici sono le capesante.

Assomigliando a un piccolo oggetto simile a una conchiglia, queste capesante sono di molti tipi identici e simili tra loro in molti modi.  

Le capesante si dividono principalmente in due categorie: capesante di baia e capesante di mare. Sebbene questi due appartengano alla stessa famiglia di prodotti acquatici, questi possono essere differenziati sotto molti aspetti.

Per conoscere meglio il tipo di mare, è fondamentale segnare una linea di differenza tra i due.  

Punti chiave

1. Le capesante sono più piccole e più dolci delle capesante di mare.
2. Le capesante vengono raccolte in acque poco profonde, mentre le capesante di mare vengono raccolte in acque più profonde.
3. Le capesante sono più delicate e richiedono meno tempo di cottura rispetto alle capesante.

Capesante di baia contro capesante di mare 

La differenza tra capesante di baia e capesante di mare è che il primo sembra relativamente piccolo del secondo. Questa esiste come la differenza più cruciale nota a molte persone. Ma questa non è l'unica differenza, e se si osservano attentamente entrambe, si possono trovare anche molte altre differenze sulle quali questo articolo farà luce. 

Parlando delle capesante della baia, queste si trovano principalmente nelle baie e in altre aree simili intorno alla costa orientale.

Le loro dimensioni sembrano essere più piccole rispetto all'altra categoria di capesante e in mezzo chilo di capesante si misurano circa 50-100 di queste capesante. Il loro sapore è dolce e contengono una carne molto morbida.  

D'altra parte, le capesante di mare sono una varietà primaria di capesante e si trovano in quasi tutte le parti del pianeta Terra. Si può facilmente dedurre dal loro nome che si trovano solo in acque profonde.

Pesano più delle capesante e sono anche di dimensioni maggiori. Nella maggior parte dei ristoranti, se uno ordina capesante, è molto probabile che ottenga solo queste.  

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Capesante	Capesante
Significato	Questi sono i bivalvi costituiti da corpi a guscio duro e si trovano nei corpi idrici freddi e poco profondi.	Questi sono i bivalvi costituiti da corpi a guscio duro e si trovano in corpi idrici più profondi.
Trovato in	Di solito in corpi di acqua fredda trovati sulla costa orientale.	Di solito, nell'acqua, i corpi hanno profondità in tutto il mondo.
Taglia	Questi sono larghi quasi mezzo pollice.	Questi sono larghi quasi due pollici.
Gusto	Di gusto dolce	Gusto più masticabile
Peso	Questi sono più leggeri.	Questi sono più pesanti
Prezzo	Relativamente economico	Relativamente costoso
Facilità di cottura	Questi portano carne tenera e sono più facili da cucinare.	Questi sono relativamente ruvidi e richiedono più tempo per essere bolliti o cotti.

Cosa sono le capesante di baia? 

Le capesante di baia sono una categoria di capesante che sono le strutture a forma di conchiglia che si trovano nei corpi idrici. Mentre questi sembrano una pietra, sono molto usati come opzione alimentare in molti paesi.

Le capesante della baia possono essere viste fuse nella superficie dell'acqua di quei corpi idrici che sono di natura fredda e poco profonda. Questi corpi idrici si trovano comunemente nella zona della costa orientale. 

Questi sono larghi circa mezzo pollice e pesano meno delle altre capesante. Se si deve misurare il peso di queste capesante, in una libbra, si possono facilmente conservare da cinquanta a cento capesante senza alcun disagio. 

Hanno un sapore dolce e portano con sé una carne molto tenera e morbida nei muscoli. Questo li rende facili da cucinare e far bollire. Tuttavia, queste capesante non si trovano molto facilmente in molti luoghi a causa della loro limitata disponibilità nei corpi idrici. 

Cosa sono le capesante di mare? 

Le capesante di mare, d'altra parte, sono il tipo di capesante più pregiato e ampiamente disponibile. Questi possono essere trovati quasi ovunque, da est a ovest e da nord a sud.

Questa disponibilità li rende piuttosto popolari tra le persone che preferiscono usare le capesante nei loro pasti.

Come suggerisce il nome stesso, queste sono le cose a forma di conchiglia che si trovano nelle acque profonde.

Per lo più i subacquei sono abituati a far uscire queste capesante dall'acqua perché esistono quasi sotto i 200 metri dalla superficie. Ma in alcuni rari casi, possono essere raccolti anche a mano.  

Pesano più delle altre varietà e in un chilo possiamo facilmente tenere da 20 a 30 capesante di questa categoria. Questi sono piuttosto ruvidi dalle aree esterne e quindi hanno meno probabilità di ricevere danni.

Ma questo duro lavoro di raccogliere queste capesante dal fondo del mare ha un prezzo, e quel prezzo è la spesa di queste capesante.  

Principali differenze tra capesante di baia e capesante di mare 

1. Le capesante di baia sono bivalvi costituiti da corpi a guscio duro e si trovano in corpi idrici freddi e poco profondi. Mentre dall'altra parte, le capesante di mare sono bivalvi costituiti da corpi a guscio duro e si trovano in corpi idrici più profondi. 
2. Le capesante di mare sono relativamente più costose nel prezzo e più comuni nella disponibilità rispetto alle capesante di baia. 
3. Le capesante di mare pesano più delle capesante di baia. 
4. In una libbra ci possono essere 100 capesante alloro, mentre in una libbra ci possono essere circa 20-3 capesante di mare. 
5. Le capesante di baia si trovano in corpi idrici con baie ed estuari, mentre le capesante di mare si trovano in acque profonde. 
6. Mentre le capesante di baia sono comuni solo sulla costa orientale, le capesante di mare possono essere notate quasi ovunque sul pianeta Terra.  

Bibliografia

1. https://esajournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/fee.2244
2. https://www.int-res.com/abstracts/meps/v132/p93-107/