Cupcake vs muffin: differenza e confronto

Tutti amano i dolci. Esistono diverse varietà di dessert per gli amanti del dolce e del salato.

I dolci sono per lo più consumati a fine pasto. Ma vengono consumati anche come snack. Cupcakes e Muffins sono dolci famosi.

Molte persone preferiscono i cupcake per la loro dolcezza e gusto. I muffin sono considerati una sana alternativa ai cupcake.

C'è un malinteso comune che Cupcakes e Muffin siano la stessa cosa. Anche se sembrano simili, sono diversi.

Punti chiave

1. I cupcakes sono più piccoli, più dolci e più decorativi dei muffin, più grandi e più semplici.
2. I cupcake vengono serviti in occasioni speciali come le feste di compleanno, mentre i muffin vengono consumati a colazione o come spuntino.
3. La pastella per cupcake viene mescolata fino a renderla liscia, mentre la pastella per muffin viene mescolata fino a quando non viene combinata.

Cupcake contro Muffin

La differenza tra cupcake e muffin è che i cupcake sono ricchi di zucchero mentre i muffin hanno un contenuto di zucchero relativamente basso. I cupcake sono molto morbidi e spugnosi, mentre i muffin sono un po' più duri dei cupcake. Differiscono anche nel processo di preparazione della pastella.

I cupcakes sono dei dolcetti cotti in una coppetta fatta con carta o carta stagnola. Sono fatti piccoli per servire una persona.

Sono guarniti con glassa o con frutta secca e noci. Vengono serviti alle feste per bambini.

Sono disponibili in diversi gusti e sono amati da adulti e bambini.

I muffin sono dolci di pane di piccole dimensioni con a fungo-come piano rialzato. Ci sono muffin dolci e salati.

I muffin dolci sono fatti con l'aggiunta di frutta, mentre i muffin salati sono fatti con mais e formaggio. I muffin sono considerati controparti salutari dei cupcake.

I muffin sono ora consumati come alimento per la colazione in alcune parti del mondo.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Cupcake	focaccina
Texture	Morbido e spugnoso	Un po' più difficile dei cupcakes
Contenuto di zucchero	Alta	Basso
glassatura	I cupcake sono dotati di diverse glasse colorate e a tema con granelli sopra.	I muffin non hanno glassa ma a volte vengono con granelli di zucchero.
Benefici per la salute	Poiché i cupcakes sono ricchi di burro e zucchero. Non è adatto a persone con diabete e colesterolo.	I muffin sono salutari poiché sono a basso contenuto di zucchero e viene utilizzato solo olio vegetale.
Taglia	Sono piccoli	Più grande dei cupcake
Archiviazione	Si mangia freddo e si conserva al fresco.	Non richiedono refrigerazione.

Cos'è un cupcake?

I cupcakes sono piccole torte cotte in tazze separate e sono accompagnate da adorabili glasse. Gli americani hanno scoperto il cupcake all'inizio del XIX secolo.

Sono fatti con semplici ingredienti da forno come farina, burro, uova e zucchero. uva passa, frutta fresca e noci vengono aggiunti alla pastella per esaltarne il gusto.

I cupcake sono facili da realizzare rispetto alle torte più grandi. Il tempo impiegato per cuocere i cupcake è inferiore a quello delle torte.

Al giorno d'oggi, i cupcakes sono fatti anche in piccole tazze. Questo è un modo semplice per mescolare gli ingredienti in una tazza e poi cuocere nel microonde.

I cupcake sono più attraenti in quanto lo strato di glassa può essere decorato in modi diversi per ogni cupcake. I cupcakes a tema sono comunemente usati nelle feste di Halloween, Natale e feste di compleanno.

I cupcakes sono realizzati utilizzando una quantità elevata di burro e zucchero. Essenza e Cioccolato vengono aggiunti per dare sapore ad ogni cupcake.

Tutti gli ingredienti necessari vengono mescolati bene in una pastella liscia e soffice. La pastella viene versata in singoli bicchieri di carta o alluminio.

Vengono utilizzate anche lattine da 6-12 tazze. Quindi viene cotto in forno preriscaldato.

Le tazze non sono piene. Poiché viene utilizzato più burro, i cupcake sono morbidi e facili da mordere.

La glassa sulla parte superiore può essere realizzata con gli ingredienti desiderati e in un colore favorevole. Le glasse sono usate per decorare i cupcake e lo zucchero colorato spruzzatori o gocce di cioccolato vengono cosparse sopra la glassa.

Cos'è un muffin?

I muffin sono piccoli dolci simili a torte. Ci sono due tipi di muffin.

Il muffin inglese è una piccola focaccia. Può essere affettato. È fatto con condimenti dolci e salati.

I muffin americani sono più alti rispetto a quelli britannici. Sono spugnosi e sembrano più un cupcake ma non lo sono.

Sono per lo più dolci e talvolta salati.

I muffin sono considerati colazioni sane. Sono fatti con farina per tutti gli usi e possono essere preparati con farina di mais, farina d'avena e altri ingredienti sani.

La preparazione dei muffin non prevede il burro. Il burro viene sostituito con oli vegetali sani nella preparazione dei muffin.

I muffin hanno un basso contenuto di zucchero. Frutta secca, noci, gocce di cioccolato e talvolta verdure vengono aggiunte ai muffin.

Durante la preparazione della pastella per muffin, gli ingredienti umidi e secchi vengono mescolati in ciotole separate, quindi una miscela di ingredienti umidi viene versata sugli ingredienti secchi e mescolata.

Questo viene fatto per prevenire la formazione di glutine. La pastella è relativamente più dura della pastella per cupcake.

I muffin sono un po' più duri e masticarli è come sgranocchiare il pane. I muffin hanno vari benefici per la salute a seconda degli ingredienti aggiunti.

I muffin americani vengono forniti senza glassa o glassa.

Principali differenze tra cupcake e muffin

1. Il burro viene utilizzato nella preparazione della pastella per cupcake. Al contrario, gli oli vegetali vengono utilizzati nella preparazione della pastella per muffin.
2. I cupcake sono dotati di una bella glassa e condimenti, ma i muffin non hanno condimenti ma a volte hanno una spolverata di zucchero.
3. I cupcake sono conservati nei frigoriferi. L'alta temperatura può influire sulla glassa del cupcake. I muffin non richiedono refrigerazione e possono essere conservati a temperatura ambiente.
4. I cupcakes sono ricchi di contenuto di zucchero, d'altra parte, i muffin sono a basso contenuto di zucchero.
5. I cupcake sono relativamente più piccoli dei muffin. Le tazze con cui sono fatte sono riempite solo a metà con la pastella. D'altra parte, i muffin sono più grandi e la pastella dei muffin può traboccare dalla tazza in cui sono fatti.
6. I cupcake non sono cibo sano. Si consuma come spuntino e dessert. I muffin sono considerati salutari e consumati sotto forma di colazione.

Riferimenti

1. https://arthur-parzygnat.uconn.edu/wp-content/uploads/sites/1901/2018/01/SVM_slides_SIGMA.pdf
2. http://jcreview.com/index.php?mno=109743

Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023