La tequila è una bevanda alcolica per cocktail e scatti e, curiosamente, è anche la bevanda nazionale del Messico.
Si ritiene che la tequila abbia avuto origine all'incirca 2000 anni fa; a quel tempo veniva utilizzato per le cerimonie religiose. Il piano Blue Agave viene utilizzato come ingrediente base della tequila, la bevanda viene quindi lavorata e fermentata e, alla fine, viene classificata in base al gusto, all'invecchiamento e agli ingredienti utilizzati.
Punti chiave
- La tequila dorata, nota anche come "joven" o "oro", è un tipo di tequila non invecchiata o invecchiata per un breve periodo, con aggiunta di colorante caramello o aroma per creare una tonalità dorata e un gusto più morbido.
- La tequila d'argento, conosciuta anche come "blanco" o "plata", è una tequila chiara e non invecchiata che fornisce un puro sapore di agave e viene utilizzata in bevande miste o gustata come tequila da sorso.
- La scelta tra tequila oro e argento dipende dalle preferenze personali per sapore e morbidezza e dall'uso previsto nei cocktail o sorseggiando.
Tequila oro contro argento
Oro Tequila viene invecchiato in botti di rovere da due mesi a tre anni, conferendogli un colore dorato o ambrato e un profilo aromatico più complesso. Viene utilizzato nei cocktail o sorseggiato da solo. La tequila d'argento viene invecchiata in botti di rovere e imbottigliata poco dopo la distillazione, conferendole un aspetto chiaro e trasparente e un sapore di agave.
La tequila d'argento è anche chiamata tequila bianca.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Tequila d'oro | Tequila d'argento |
|---|---|---|
| Processo di creazione | Viene distillato e invecchiato in botti per un po' | Viene imbottigliato senza invecchiamento |
| Colore | È di colore marrone | È limpido come l'acqua |
| Prodotto finito | Coloranti e Aromi aggiunti prima dell'imbottigliamento | Imbottigliato nella sua forma più pura |
| si utilizza | È meglio scattare a scatti | È meglio utilizzato per i cocktail |
| Gusto | È morbido nel gusto | Ha un gusto aspro più naturale |
| Prezzo | L'oro della tequila è più costoso | La tequila d'argento è relativamente economica e più tascabile |
Cos'è la tequila d'oro?
La tequila d'oro è comunemente nota come tequila Joven. La tequila dorata è prodotta utilizzando piante di agave blu.
È una miscela di meno del 100% di agave pura e poi distillata in alcool. Il colore dorato della tequila viene acquisito da due diverse fonti: i barili in cui la tequila è stata invecchiata o gli additivi coloranti.
Zucchero e caramello la colorazione viene aggiunta al lotto prima della fermentazione, il che conferisce alla tequila dorata un gusto morbido e la rende una scelta ottimale per gli shot. La tequila dorata viene riempita di additivi al termine della distillazione; per questo ha un gusto morbido e sopportabile.
La Tequila Gold viene consumata sotto forma di shot. Il processo di invecchiamento della tequila dorata è lungo, elaborato e costoso.
Cos'è la tequila d'argento?
La tequila d'argento è anche conosciuta come tequila bianca o bianca per via del suo colore chiaro e trasparente. La tequila d'argento è facilmente confusa con Vodka per il suo aspetto e profumo.
La concentrazione di tequila d'argento è al 100% di agave o una miscela stretta; lo spirito di agave blu è presentato nella sua forma più pura in tequila d'argento. Viene imbottigliato subito dopo la distillazione, il che significa che non viene invecchiato o invecchiato solo per un breve periodo di tempo.
Le tequila argentate hanno un sapore aspro. La tequila d'argento è presentata in forma pura senza additivi.
Viene consumato come a cocktail. Poiché il processo di produzione e confezionamento non è così elaborato, è più tascabile.
Principali differenze tra tequila d'oro e d'argento
- La tequila dorata ha un colore marrone, quasi caramello, mentre la tequila argentata ha un aspetto chiaro e trasparente e sembra acqua.
- La tequila d'oro viene conservata nelle botti per un po' di tempo durante il processo di invecchiamento, mentre la tequila d'argento viene confezionata per meno di due mesi dopo la fine del processo di produzione.
- La tequila d'oro viene aggiunta con i coloranti e gli additivi necessari, mentre la tequila d'argento è confezionata nella sua forma più pura senza additivi aggiunti.
- La tequila d'oro ha un gusto morbido e più dolce, acquisito dall'invecchiamento e dai processi di aromatizzazione, mentre la tequila d'argento ha un gusto più naturale e aspro.
- La tequila d'oro ha una concentrazione inferiore di agave, mentre la tequila d'argento ha una concentrazione di agave al 100%.
- La tequila d'oro viene consumata direttamente come colpi a causa del suo gusto morbido, mentre la tequila d'argento viene utilizzata per i cocktail poiché la sua forma pura è dura da consumare
- La tequila d'oro è più costosa perché è un processo lungo, mentre la tequila d'argento è più economica della prima.
- La tequila d'oro è meno diffusa nei club, mentre la tequila d'argento è molto popolare.
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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