バイルディ クラブとオピリオ クラブ: 違いと比較

最古の人類は海岸近くに文明を築きました。 その理由は、魚介類を食べても生きていけるからです。

魚、カキ、カニを食べる人々の歴史は非常に古いです。 彼らはそれらの間で異なるカテゴリーを区別さえしました。

カニは地球誕生以来、4回の自己進化を遂げてきました。 カニの消費は、主にその風味と味によるものでした。

この世界には多種多様なカニがいます。 いくつかのカテゴリは、特定の部分にも存在しません。

人々が消費する XNUMX つの著名なカニは、Bairdi Crab と Opilio Crab です。 それらはさまざまな機能で似ていますが、それらの間には多くの違いがあります。

主要な取り組み

1. ベアディ クラブ (タナー クラブ) は、北太平洋に生息するズワイガニの一種で、大きくて甘くて柔らかい肉で知られています。
2. ズワイガニの別の種であるオピリオガニは、ベアディガニよりも小さく、風味と食感がわずかに異なります.
3. ベアディ カニとオピリオ カニのどちらを選択するかは、カニ料理を楽しむときのサイズ、味、食感に関する個人の好みによって異なります。

ベアディvsオピリオクラブ

ベアディ クラブは、前足のペアに挟み爪がある十脚類のズワイガニです。 彼らは短い尾を持っています。 Opilio は、Bairdi よりも小さく、体を覆う保護シェルである長くて広い甲羅を持つ一種のズワイガニです。

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比較表

比較のパラメータ	ベアディクラブ	オピリオガニ
撮影方法	ベアディ カニは、カニ トラップを使用して捕獲されます。 主にカニかごで獲ります。	オピリオガニはトロール漁法で漁獲されます。
サイズ	Bairdi Crab は、Opilio Crab と比較すると、より広範です。	オピリオはサイズが小さいです。
肉の含有量	彼らは肉の含有量が高いです。	彼らは肉の含有量が少ないです。
外観	ベアディクラブは尾が短い。	オピリオガニには 4 対の長い脚があります。
フレーバー	ベアディクラブは少し甘い味がします	甘みはありません。

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ベアディクラブとは？

Bairdi Crab は、地球上で入手できるズワイガニの一種です。 ベイルディ カニは、ベーリングで発見されました。 海 太平洋の。

ズワイガニ： これは、太平洋と大西洋に生息するズワイガニに付けられた名前です。

Bairdi Crabs は、科学的に Chionoecetes Bairdi と呼ばれています。 タンナーガニとも呼ばれます。

ベアディクラブの寿命は約10年です。 大人のカニは体重1.8kgまで成長します。

雌のベアディ カニは、孵化する前に 12 か月間孵化します。 春に孵化します。

カニの幼虫はしばらく泳げます。 しかし、XNUMXヶ月もすると泳げなくなり、海底に沈みます。

彼らは海の虫を食べ、 二枚貝. バリディガニは、ほのかな甘みがあることでも知られています。

タナーガニはカニを使って獲る トラップ カニ鍋と言います。 1950 年代初頭に誕生しました。

カニかごは、エサでカニをおびき寄せて捕獲する檻のような構造です。 カニは娯楽目的で捕獲されますが、主に人間の食用に使用されます。

ベアディ カニは尾が短い。 バリディ カニとオピリオ カニの大きさを区別するのは難しいです。

しかし、Bairdi Crab は他の Chionoecetes の品種よりも大きいことも観察されています。 つまり、その肉の含有量は、さまざまな太平洋および大西洋のカニの品種を上回っています。

 

オピリオガニとは？

ベーリング海に生息するズワイガニの一種。 ズワイガニとしても知られています。

オピリオガニは、科学的にはズワイガニと呼ばれています。 また、食品市場では Opies とも呼ばれます。

オピリオガニは、ベアディガニとは異なり、トローリング法で捕獲されます。 さらに、オピリオガニはサイズが小さく、尾が長いです。

ベアディクラブに比べて、オピリオクラブは見つけやすいです。 さらに、オスのオピリオガニはメスのXNUMX倍の大きさです。

オピリオガニが到達できる最大重量は 1.3 キログラムです。 同時に、メスは体重が XNUMX キロに達することがあります。

オピリオガニの寿命は 5 ～ 6 年です。 さらに、メスのオピリオは約 XNUMX 万個の卵を運び、海の奥深くに産む傾向があります。

オピリオスの食事パターンはそのサイズによって異なります。オピリオは虫を食べますが、より大きな環形動物を食べることも観察されています。

カニの重量では、太平洋と大西洋で見られるほとんどのカニの種類よりも肉の含有量が少なくなっています。 小さめのカニですが、4対の足で大きく見えます。

それらは赤または赤のエレガントな色で存在します オレンジ 後ろが白、下が白。 発見率も高く、毎年XNUMX月は大量に獲れる。

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ベアディとオピリオのカニの主な違い

1. 　 BairdiとOpilio Crabsの主な違いは肉の含有量です. Bairdi Crab は、Opilio Crab よりも多くの肉を含んでいます。
2. ベアディクラブは尾が短く、オピリオは尾が長い。
3. このXNUMXつのカニは捕獲方法も異なります。 バイルディ・クラブはカニかごを使って罠を仕掛けて捕獲され、オピリオは人間が捕獲するときに捕獲されます。 魚. このプロセスはトロールと呼ばれます。
4. カニの大きさにも微妙な違いがあります。 Bairdi Crabs は、Opilio Crabs よりもわずかに重要です。
5. カニは特定の季節にはまれですが、主に味のために消費されます. ベアディ カニには甘い風味がありますが、オピリオにはありません。

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日