漁業と農業: 違いと比較

長年にわたり、魚は人間の生活において重要なものでした。 食事による栄養の提供から、魚油、魚タンパク質などによるミネラルとビタミンの提供まで.

それでも、人々は漁業と養魚という用語を混同する傾向があります。 これらは非常に似ているように見えるかもしれませんが、本質的に異なります。  

主要な取り組み

1. 釣りには野生の魚やその他の水生生物の捕獲が含まれますが、農業には制御された環境で動物や植物を飼育および栽培することが含まれます。
2. 漁業は自然の生態系に依存しており、乱獲につながる可能性がありますが、農業はより管理された生産と持続可能な慣行を可能にします。
3. 農業は一貫した収量と品質を提供しますが、漁業の収量は自然変動と環境要因の影響を受けます。

釣り vs 農業   

釣りは、海、湖、川などの自然の水域で行われ、さまざまな技術を使用して魚を捕まえる行為です。 農業は陸上で行われ、農民は作物を栽培したり、食料として家畜を育てたりします。 作物の植え付け、手入れ、収穫が含まれます。

釣りは食用の魚介類を捕る行為です。 トナッピングや釣りなど、魚を捕まえるには多くのスキルと戦術が必要です。

商業的には、網は一度に膨大な数の魚を集めることができるため、漁師によって使用されます。 釣りという用語は、魚を捕まえるためだけに使用されるのではなく、多くの水生生物を捕まえることも含まれる場合があります。  

一方、養殖とは、人工池や水槽などで魚を飼育・飼育することです。

魚の養殖の動機は、魚に十分な栄養、捕食者からの安全、良好な環境を提供して、成熟したときに人類に栄養を渡すことができるようにすることです.  

比較表

比較のパラメータ	釣り	農業
として定義	魚を拾う・捕まえる	魚類の飼育・飼育
テクニック/方法論	ネッティング、スピアリング、ハンドギャザリング、トラッピング、釣りなど。	ケージシステム、養魚池、水槽など
Origin	東アジア - 40,000 年前	中国
懸念	痛い刺し傷や刺激物、毒物代など	いくつかの特別な種類の魚、病気 (ウミジラミ)、遺伝子組み換えなどに関する食事の問題。
種	魚類、水生動物（軟体動物、棘皮動物）など	サーモン、ティラピア、ナマズ、コイなど

釣りとは？  

前述のように、釣りとは、主に食料と栄養のために、魚やその他の水生生物を捕まえる行為です。 商業漁業には、トラップ、釣りなどの多くの練習とスキル/テクニックが必要です.

食物/栄養とは別に、種によっては魚も捕獲されて博物館に保存されます。   

釣りは約 40,000 年前に始まり、今でも関連している最も古い習慣の XNUMX つです。 当時、特定の部族が魚や水生動物を消費し始めたときに釣りが人気になり、伝統になりました。

洞窟壁画、魚の骨などの古生物学的証拠の断片は、当時釣りが一般的な慣行であったことを示しています。   

商業的には、ほとんどの漁師は網のような技術を使用しています。 網には、ギルネットからトロール網まで、さまざまな種類があります。

トロールネット（巨大な網袋）を海に投入し、袋の口を封じて海に引き上げるトロール漁が人気です。 この方法は、主にタラ、 エビ, etc.   

漁業は、海産物、魚タンパク質、魚油などを提供するため、商業的に利益を上げています。魚タンパク質は最高品質のタンパク質であると考えられており、ほぼ全人類が依存している動物タンパク質の唯一の供給源です.

釣りは、革、魚のにかわ、顔料、アイシングラスなどの食料や栄養以外の製品を提供するのにも役立ちます.   

釣りは商業的に利益を上げていますが、針や刺激によって引き起こされる痛み、または非人道的な捕獲方法など、いくつかの深刻な懸念や脅威がありますが、これらの要因はすぐに有害であることが判明する可能性があります.  

農業とは？  

前述のように、魚の養殖または魚の養殖は、養殖の一部であり、人工海域で魚をより良い環境で繁殖および飼育し、成熟時に魚から利益を得ることが含まれます (主に栄養)。

養殖は中国とエジプトで始まりましたが、現在では世界的に人気があり、すべての国で積極的に実践されています. 調査によると、魚介類の 50% は養殖魚から来ています。  

養殖は中国で始まりました。 これは、中国が世界の養殖市場のほぼ 62% を占めている理由を説明しています。

中国に続いて、多くの国が水産養殖と養魚を実践し始めたため、現在、魚介類と魚タンパク質の生産と消費の 50% を養殖が唯一の理由にしています。  

魚の養殖では、特定の魚しか積極的に養殖できないため、魚の種類を知る専門知識が必要です。

この養魚とは別に、魚は通常の環境から持ち出され、人工池、水槽などで養殖される必要があるため、魚の生息地と食事に関する知識も必要です。   

魚が成熟するにつれて、動きや繁殖を容易にするために、より大きな池/タンクに移されます. 一部の魚は閉鎖空間での繁殖が難しいため、ホルモンを豊富に含む注射を体内に導入します。

この管理により、彼らは膨大な数の子孫を生み出すことが保証されます。  

現在、魚の養殖は多養殖と統合されており、多くの種を一緒に育てて、高品質の子孫を高収量で提供しています。

一般的にサケやコイが盛んに養殖されており、カキなどの甲殻類や ムール貝 も養殖されています。 養魚・養殖には、生態系の変動、感染症、公害などの不快な側面もあります。   

釣りと農業の主な違い  

1. 釣りは特定の種類の魚を捕まえる行為ですが、養魚は魚の養殖と繁殖です。  
2. 漁業に使用される商業技術には、網、トローリング、スピアリング、釣りなどが含まれますが、養魚の技術/手口には、ケージシステムの飼育、灌漑用溝、人工池/タンクなどが含まれます.   
3. 釣りには、魚だけでなく、棘皮動物、軟体動物、甲殻類（主にカニ）などの水生生物の捕獲が含まれますが、養魚には主にサーモン、コイ、 ナマズ, etc.   
4. 漁業は商業漁業、伝統漁業、娯楽漁業などに分類でき、養殖業は大規模養殖業と集約養殖業に分類できます。   
5. 釣りには、捕獲中の痛みを伴う刺傷/刺激、非人道的な捕獲技術などの脅威がありますが、養魚には感染症、摂食の問題、魚の通常の生息地の破壊などの脅威があります.   

参考文献 

1. http://repository.seafdec.or.th/handle/20.500.12067/496 
2. https://books.google.com/bookshl=en&lr=&id=8ljhBwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR13&dq=fish+farming&ots=9akUJXEHlL&sig=m7tNWWN_CiJIcr3roQtLMfjznBc 

最終更新日 : 13 年 2023 月 XNUMX 日