ナチョスとトルティーヤチップス: 違いと比較

ナチョスやトルティーヤなど、カリカリのおいしいスナックもあります。 ただし、どちらも見た目も味も多少異なります。 これらのおいしいスナックはどちらも、有名なメキシコ料理のものです。

主要な取り組み

1. ナチョスはトルティーヤ チップスにチーズやその他の具材をのせたもので、トルティーヤ チップスはコーン トルティーヤで作ったプレーン、塩味、または風味のあるチップスです。
2. ナチョスはスナックまたは前菜として提供されますが、トルティーヤチップスはそのまま食べたり、さまざまな料理の一部として使用したりできます。
3. ナチョスは、薄くてサクサクしたトルティーヤチップスよりも大きくて厚いです。

ナチョス対トルティーヤチップス

ナチョスはとうもろこしをベースにしたスナック菓子です。 トルティーヤチップスはナチョスにも使われます。 これらのスナックは、前菜として、または食事全体として摂取できます。 これらは健康的なスナックです。 トルティーヤチップスは塩味のスナックの一種です。 これらはサクサクしたスナックです。 トルティーヤチップスの形は三角形。 

ナチョスは、メキシコ料理のすぐそばにある人気のおいしい食べ物です。 野菜、チーズ、肉で味付けし、味付けしたトルティーヤ チップスで構成されています。

トルティーヤ チップスは、さまざまな国籍の多くの人々に好まれ、楽しまれている三角形のメキシコのスナックです。 植物油、塩、水、とうもろこし、 小麦 小麦粉は使用される材料の一部です。

比較表

比較のパラメータ	ナチョス	トルティーヤ
成分と組成	ナチョスは、チップスのベースとしてトウモロコシで構成されています。 ほとんどの場合、トルティーヤ チップスを層状にし、味付けし、肉や野菜などのいくつかの材料と組み合わせたものに他なりません。	トルティーヤチップスは、コーンミールに加えて、ホワイトコーンとイエローコーンの両方の小麦で作られています. 揚げた後にほんのり下味をつけて味付けをします。
費用	ナチョスは具材や風味が多く、準備に時間がかかるため高価です。	トルティーヤチップスは生なので安いです。
商品在庫	ナチョスはレストランで売られていますが、自宅でも簡単に作ることができます。	トルティーヤチップスは、レストラン、食料品店、スーパーマーケットで簡単に見つけることができます. 家でそれらを準備するのはかなり難しいです。
準備時間	ナチョスは準備に時間がかかります。	トルティーヤは欠かせないもので、短時間で簡単に準備できます。
Storage	ナチョスは、すぐに古くなるため再加熱できないため、長期間保存して食べるのには理想的ではありません.	トルティーヤチップスは、ナチョスに比べて保存しやすく、長期保存が可能です。

ナチョスとは？

 アーニャは、1940 年にメキシコで初めてナチョスを作りました。 ナチョスの最初の必須成分は、とうもろこし、とうもろこし、そしてとりわけトルティーヤ チップスでした。

ナチョによって異なります。 味はチーズ、ソース、肉、ハラペーニョ、野菜の種類によって決まります。 このサクサクしたスナックは前菜に最適で、場合によっては食事全体にも最適です。

ナチョスをトルティーヤチップスで作ると、比較的ヘルシーでカロリーも抑えられます。 また、ナトリウム、カルシウム、脂肪が豊富です。

これが味の原因です。 ナチョスの味は、場所、国、地域によって異なります。 ナチョスがデザートとして使われることもあります。

トルティーヤチップスとは？

 トルティーヤ チップスは、塩味のスナック カテゴリで最も人気のあるスナックです。 世界中から多くの人が愛用しているようです。 小さなトルティーヤは 焼いた 有名なチップを形成するために揚げます。

彼らはクリスピーでカロリー密度が高い. 彼らはアルカリ性を持っています 味. 揚げる過程で吸収する油の量が少なくなります。 ライム、塩、油、フレーバー、および調味料が、このクリスピーなスナックの味を高め、おいしくする主な理由です。

とうもろこしを調理し、ゆでて、8～16時間以上浸した鍋で加熱することで、完璧な食感、サクサク感、味わいが得られます。 この揚げたとうもろこしを食用油に浸して洗浄し、風味を加えます。

トルティーヤ プレスを使用して目的の形状にするか、場合によっては手で行います。 これらをコマールで焼きます。 賞味期限が長い商品です。

 マサはコーントルティーヤチップスを作るのに使われます。 マサは、ライムと水に浸したトウモロコシで構成され、風味を加えて必要な味をもたらします. トルティーヤチップスの色と味は、材料と構成によって異なります。

ナチョスとトルティーヤチップスの主な違い

1. ナチョスは時間がかかりますが、トルティーヤは短時間で調理できます。
2. ナチョスは、新鮮さを長く保てないため、保存が困難です。 トルティーヤはより長く保存できます。

参考文献

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1983.tb10816.x
2. https://childressvineyards.com/wp-content/uploads/2020/11/2020_November-Bistro-Take-Out-Menu_For-Web.pdf

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日