Kvalitātes nodrošināšana un vadība ir Starptautiskās standartizācijas organizācijas (ISO 9000) publikācija. ISO 9000 galvenā uzmanība tiek pievērsta pārtikas kvalitātei — neatkarīgi no tā, vai tā ir lieliska vai slikta.
Pārtikas nekaitīguma pārvaldības sistēma, kas pazīstama arī kā ISO 22000, ir standartizēts produkts, ko publicējis ISO.
Galvenā uzmanība ISO 22000 ir par to, vai pārtikas patēriņš ir vai nav kaitīgs cilvēka veselībai. Šis standarts palīdz garantēt pārtikas nekaitīgumu.
Atslēgas
- ISO 9000 ir kvalitātes vadības standartu sērija, kas piemērojama dažādu nozaru organizācijām, savukārt ISO 22000 ir īpašs standarts pārtikas nekaitīguma vadības sistēmām.
- ISO 9000 koncentrējas uz vispārējo kvalitātes vadību, klientu apmierinātību un nepārtrauktiem uzlabojumiem, savukārt ISO 22000 koncentrējas uz pārtikas nekaitīguma nodrošināšanu visā piegādes ķēdē.
- Pārtikas nozares organizācijas var izvēlēties ieviest gan ISO 9000, gan ISO 22000, lai demonstrētu savu apņemšanos nodrošināt kvalitāti un pārtikas nekaitīgumu.
ISO 9000 pret ISO 22000
ISO 9000 ir standarts, kura mērķis ir nodrošināt, lai uzņēmuma produkti vai pakalpojumi atbilstu klientu prasībām neatkarīgi no piedāvātā produkta vai pakalpojuma. ISO 22000 ir īpaši izveidots pārtikas nekaitīguma pārvaldībai. Tajā izklāstītas prasības pārtikas nekaitīguma pārvaldības sistēmai.
Tā kā 1987, ISO 9000 standarts ir ieviests. Tā rezultātā ISO 9000 standarts sākotnēji tika publicēts 1987. gadā.
ISO 9000 sertifikācijas nozīme ir efektīvas kvalitātes sistēmas uzturēšana un veicināšana, palīdzot uzņēmumiem veiksmīgi dokumentēt kvalitātes sistēmas aspektus.
ISO 9000 galvenokārt attiecas uz pārtikas nekaitīgumu. Neatkarīgi no tā, vai kvalitāte ir augstākās kvalitātes vai standarta.
ISO 22000 ir jauns standarts. Sākotnēji tas tika izlaists 2005. gadā. Katrs uzņēmums, kas darbojas no saimniecības līdz galdam un sadarbojas ar pārtikas ķēdi, gūst labumu no ISO 22000 sertifikāta.
Klienti uzticas uzņēmumiem, kas saņēmuši ISO 22000 akreditāciju. ISO 22000 galvenokārt attiecas uz to, vai pārtikas patēriņš ir vai nav kaitīgs cilvēka veselībai.
Šis kritērijs nodrošina, ka pārtika ir droša lietošanai uzturā.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | ISO 9000 | ISO 22000 |
|---|---|---|
| pamata | Kvalitātes nodrošināšana un vadība | Pārtikas nekaitīguma vadības sistēma |
| Pirmo reizi publicēts | 1987 | 2005 |
| Izmanto | Katrs uzņēmums ievēro efektīvu kvalitātes sistēmu | Barības ķēde |
| Koncentrējas uz | Ēdienu kvalitāte | Pārtikas drošības līmenis |
| versija | Vecāks | Jaunāka |
Kas ir ISO 9000?
ISO 9000 galvenokārt attiecas uz pārtikas kvalitāti. Neatkarīgi no tā, vai produkts ir augstas vai zemas kvalitātes.
Dažas no idejām, kas saistītas ar ISO 9000 vadību, ietver personu saukšanu pie atbildības, dalībnieku iesaistīšanu uzlabošanas procesā, cilvēku potenciāla novērtēšanu un daudzas citas.
Šis standarts atbalsta preču un pakalpojumu ražošanu, nodrošinot, ka to kvalitāte ir pieņemama globālā kontekstā. Kopš 1987. gada tiek izmantots ISO 9000.
Rezultātā 9000. gadā tika izdota pirmā ISO 1987 versija. Starptautiskās standartizācijas organizācijas publikācija ISO 9000 nozīmē kvalitātes nodrošināšana un vadība.
ISO 9000 ir definēts kā standartu kopums, kas aptver visus starptautiski atzītos kvalitātes vadības un nodrošināšanas standartus.
ISO 9000 sertifikācijas nozīme ir efektīvas kvalitātes sistēmas uzturēšanai un veicināšanai, palīdzot uzņēmumiem veiksmīgi dokumentēt kvalitātes sistēmas aspektus.
Kas ir ISO 22000?
ISO 22000 galvenokārt attiecas uz to, vai pārtikas patēriņš ir vai nav kaitīgs cilvēka veselībai. Šis standarts palīdz nodrošināt, ka pārtika ir droša lietošanai uzturā.
Attiecību pārvaldība, klientu koncentrēšanās, uzlabošana, vadība, uz pierādījumiem balstīta lēmumu pieņemšana, procesa pieeja un tā tālāk ir daži no galvenajiem principiem, kas saistīti ar ISO 22000 pārvaldību.
ISO 22000 ir salīdzinoši jauns standarts. 2005. gadā tas tika publicēts pirmo reizi.
Katrs uzņēmums, kas strādā no saimniecības līdz galdam un sadarbojas ar pārtikas ķēdi, saprot ISO 22000 sertifikācijas vērtību.
Klienti vairāk uzticas uzņēmumiem, kas ir ieguvuši ISO 22000 akreditāciju.
Pārtikas nekaitīguma pārvaldības sistēma, kas pazīstama arī kā ISO 22000, ir ISO jeb Starptautiskās standartizācijas organizācijas publikācija.
Starptautiskajā tirgū ISO 22000 tiek dēvēts par atzītu standartu, kas ir HACCP un ISO9001 sajaukums.
Rezultātā tai ir pareiza pieeja pārtikas nekaitīguma pārvaldībai, kā arī pārtikas nekaitīguma nodrošināšana visos līmeņos.
Galvenās atšķirības starp ISO 9000 un ISO 22000
- ISO 9000 attiecas uz Kvalitātes nodrošināšanu un vadību, kas ir Starptautiskās standartizācijas organizācijas publikācija. No otras puses, ISO 22000 attiecas uz Pārtikas nekaitīguma pārvaldības sistēmu, kas ir ISO vai Starptautiskās standartizācijas organizācijas publikācija.
- ISO 9000 tiek raksturots kā komplekts, kas apvieno visus starptautiskajā tirgū atzītos vadības un kvalitātes nodrošināšanas standartus. Šis standarts mudina preču un pakalpojumu ražošanu padarīt to kvalitāti pieņemamu globālajā scenārijā. No otras puses, ISO 22000 tiek dēvēts par atzītu standartu starptautiskajā tirgū, kas ir HACCP un ISO9001 kombinācija. Tādējādi tai ir atbilstoša pieeja pārtikas nekaitīguma pārvaldībai, kā arī pārtikas nekaitīguma nodrošināšana visos līmeņos.
- ISO 9000 pastāv kopš 1987. gada. Tādējādi 1987. gadā tika publicēta pirmā ISO 9000 versija. No otras puses, ISO 22000 pastāv nesen. Pirmo reizi tas tika publicēts 2005.
- ISO 9000 sertifikācijas nozīme ir efektīvas kvalitātes sistēmas uzturēšanai un veicināšanai, palīdzot organizācijām efektīvi dokumentēt kvalitātes sistēmas elementus. No otras puses, ISO 22000 sertifikācija ir svarīga katram uzņēmumam, kas strādā no saimniecības līdz galdam un nodarbojas ar pārtikas ķēdi. Uzņēmumi, kuriem ir ISO 22000 sertifikāts, gūst klientu uzticību saviem produktiem.
- ISO 9000 galvenokārt koncentrējas uz pārtikas kvalitāti. Neatkarīgi no tā, vai kvalitāte ir premium vai parasta kvalitāte. No otras puses, ISO 22000 galvenokārt koncentrējas uz to, vai pārtikas patēriņš ir veselībai kaitīgs vai nē. Šis standarts palīdz nodrošināt, ka pārtika ir droša patēriņam.
- Daži no principiem, kas saistīti ar ISO 9000 pārvaldību, ir tie, kas padara cilvēkus atbildīgus, iesaista dalībniekus uzlabošanas procesā, nodrošina cilvēku potenciāla novērtēšanu un daudz ko citu. No otras puses, daži no galvenajiem principiem, kas saistīti ar ISO 22000 pārvaldību, ir attiecību pārvaldība, klientu koncentrēšanās, uzlabošana, vadība, lēmumu pieņemšana, pamatojoties uz pierādījumiem, procesa pieeja utt.
- http://ur.aeu.edu.my/id/eprint/747
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=10129367&AN=83536195&h=qPjag7XA0sWdOSnyebikhoaB4oXZUo2ZXPCZrFzVxZXZoatNtjA4%2Bx7mg%2BOfNKj3v0twkvuF1Z1aWtVMBlMUvA%3D%3D&crl=c
Pēdējo reizi atjaunināts: 13. gada 2023. jūlijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Chara Yadav ir ieguvusi MBA grādu finansēs. Viņas mērķis ir vienkāršot ar finansēm saistītas tēmas. Viņa ir strādājusi finanšu jomā apmēram 25 gadus. Viņa ir vadījusi vairākas finanšu un banku nodarbības biznesa skolām un kopienām. Vairāk lasiet pie viņas bio lapa.
