Lecitīns, kā arī holīns, mēdz būt vitāli svarīgi veselībai. Jūs varat tos atrast pārtikas produktos, un tos var lietot kā uztura bagātinātājus. Lecitīns un holīns palīdz veidot šūnu membrānas. Viņi transportē taukus kopā ar barības vielām šūnās un arī no tām.
Atslēgas
- Lecitīns ir fosfolipīds, kas atrodams šūnu membrānās un holīna avots.
- Holīns ir būtiska uzturviela, kas nepieciešama neirotransmiteru sintēzei un šūnu membrānu uzturēšanai.
- Lecitīnu organismā var pārvērst par holīnu, bet holīnu nevar pārvērst par lecitīnu.
Lecitīns pret holīnu
Lecitīns ir lipīds, kas atrodams vairākos pārtikas produktos, piemēram, olu dzeltenumos. Tas ir nepieciešams šūnu membrānu veidošanai un ir iesaistīts tauku transportēšanā visā ķermenī. Holīns ir ūdenī šķīstoša uzturviela, kas līdzīga vitamīnam. To var atrast dažādos pārtikas produktos, piemēram, aknās un zemesriekstos.
Lecitīns ir taukaina viela, kas veidojas organismā. Tas ir plaši atrodams daudzos dzīvniekos, kā arī augu izcelsmes pārtikā, piemēram, olās, aknās, zemesriekstos, sojas pupās un kviešu dīgļi. To izmanto kā piedevu dažos pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, saldējumā, margarīns, kā arī salātu mērces. Tas ir tāpēc, ka tas palīdz sajaukt vai emulģēt taukus ar ūdeni.
Runājot par holīnu, tiek uzskatīts, ka lecitīns ir labs holīna avots. Nokļūstot organismā, galvenā lecitīna-fosfatidilholīna sastāvdaļa sadalīsies holīnā. Lai gan tiek uzskatīts, ka uztura lecitīns ir galvenais holīna avots, šī uzturviela ir pieejama pat ar pārtiku. To var atrast aknās, olu dzeltenumos, zemesrieksti, kāposti utt.
Salīdzināšanas tabula
| Salīdzināšanas parametri | Lecitīns | Holīna |
|---|---|---|
| Nozīme | Lecitīns mēdz būt taukskābju vielu grupa, kas nepieciešama pareizai bioloģiskai funkcijai gan dzīvniekiem, gan augiem | Holīns mēdz būt svarīga uzturviela, kas apstrādā dažādas ķermeņa funkcijas, kā arī vispārējo veselību |
| No kurienes tas nāk | Lecitīns ir atrodams ķermeņa audos un dabiski sastopams dažos pārtikas produktos, piemēram, olās | Holīnu ražo ķermenis, turklāt tas ir dabiski sastopams noteiktos pārtikas produktos, piemēram, olbaltumvielās |
| Pārtika, kur tā atrodas | Olas, saulespuķu sēklas, jūras veltes, dzīvnieku tauki, sarkanā gaļa, zaļie dārzeņi, kā arī pākšaugi | Olbaltumvielas, piemēram, sojas pupiņas un zivis, dārzeņi, piemēram, kartupeļi, veseli graudi, piemēram, rīsi un rieksti |
| Komponents | Lecitīnā ir holīns | Tiek uzskatīts, ka holīns ir fosfatidilholīna vai PC sastāvdaļa; PC ir lecitīna sastāvdaļa |
| Papildinājumi | Lielākā daļa lecitīna piedevu tiek izgatavotas no sojas pupiņām | Dažiem multivitamīniem un uztura bagātinātājiem ir arī holīns, kas ir lecitīna formā |
Wcepure ir lecitīns?
Lecitīns ir tauku maisījums. Tie ir nepieciešami cilvēka ķermeņa šūnām. Lecitīnu var atrast daudzos pārtikas produktos, piemēram, sojas pupās un olu dzeltenumos. Diētas ietvaros lecitīns mēdz būt galvenais holīna avots. Šī ir uzturviela, kas ir līdzīga B vitamīniem.
Runājot par lecitīnu, tas tiek pārveidots par acetilholīnu, ti, vielu, kas spēj pārraidīt nervu impulsus.
Viena no lecitīna galvenajām sastāvdaļām, fosfatidilholīns vai PC, apgalvo, ka tā labvēlīgi ietekmē veselību. Daudzas lecitīna piedevas tiek ražotas, izmantojot sojas pupas, turklāt nav bijusi labi dokumentēta mijiedarbība ar noteiktām zālēm un apstākļiem.
Tāpēc tiek uzskatīts, ka tie ir droši. Aplūkojot to kopumā, deva nedrīkst pārsniegt 5,000 mg dienā. Jūs varat tos atrast dažādās formās, piemēram, tabletes, kapsulas, mīkstie želejas, pulveris, šķidrums, kā arī pastas.
Lecitīna piedevas var lietot, lai ārstētu gremošanas problēmas un augstu holesterīna līmeni. Tie var palīdzēt uzlabot miega modeļus, mazināt stresu, mazināt iekaisumu, kā arī uzlabot sportisko sniegumu.
Piedevu iespējamās blakusparādības var būt caureja, slikta dūša, pastiprināta siekalošanās, vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā, kā arī samazināta ēstgriba. Ir ierobežoti pētījumi par lecitīna drošību, tāpēc bērni vēl nedrīkst lietot lecitīna piedevas.
Kas ir holīns?
Cholīns ir uzturviela, kas ir līdzīga B vitamīniem. To var ražot aknās. Jūs pat varat to atrast tādos pārtikas produktos kā gaļa, zivis, rieksti, pupiņas, dārzeņi, kopā ar olām. To izmanto daudzās ķīmiskās reakcijās organismā.
Holīns ir nepieciešams nervu sistēmai un arī normālas smadzeņu darbības attīstībai.
Daudzi cilvēki joprojām neievēro ieteicamo holīna devu. Ir daži multivitamīni kopā ar uztura bagātinātājiem, kuriem ir arī holīns. Tas ir lecitīna formā.
Holīns, visticamāk, ir drošs lielākajai daļai cilvēku, ja to lieto devās, kas ir mazākas par 3.5 gramiem dienā. Lietojot lielas holīna devas, tas, iespējams, nav droši. Ja dienas deva pārsniedz 3.5 gramus, tas var izraisīt blakusparādības, piemēram, svīšanu, neticamu ķermeņa smaku, vemšanu, kā arī caureju.
Pieaugušām sievietēm ieteicams lietot 425 mg dienā. Pieaugušiem vīriešiem katru dienu jālieto 550 mg, lai viņi varētu uzturēt atbilstošu uzturu. Ja sieviete ir stāvoklī, katru dienu var lietot 450 mg. Zīdīšanas laikā var lietot 550 mg dienā.
Ieteicamās devas bērniem ir atkarīgas no vecuma. Ir svarīgi runāt ar veselības aprūpes sniedzēju, lai noskaidrotu, kādas devas var būt labākas noteiktam stāvoklim.
Galvenās atšķirības starp lecitīnu un holīnu
- Lecitīns ir taukskābju vielu grupa, kas nepieciešama pareizai dzīvnieku un augu bioloģiskajai funkcijai. No otras puses, holīns ir būtiska uzturviela, kas nodrošina dažādas ķermeņa funkcijas un vispārējo veselību.
- Lecitīns mēdz atrasties ķermeņa audos un dabiski sastopams daudzos pārtikas produktos. Salīdzinājumam, holīnu ražo ķermenis, un tas dabiski sastopams noteiktos pārtikas produktos, piemēram, olbaltumvielās, dārzeņos, veselos graudos un riekstos.
- Lecitīns satur holīnu, un konkrēti holīns ir fosfatidilholīna sastāvdaļa, turklāt PC ir lecitīna sastāvdaļa.
- Lecitīnu var atrast tādos pārtikas produktos kā olas, saulespuķe sēklas, jūras veltes, dzīvnieku tauki, sarkanā gaļa, pākšaugi un zaļie dārzeņi, savukārt holīnu var atrast tādos pārtikas produktos kā liellopu gaļa, brokoļi, rīsi, rieksti utt.
- Lielāko daļu lecitīna piedevu var izgatavot no sojas pupiņām, savukārt daži multivitamīni un uztura bagātinātāji satur holīnu, kas ir lecitīna veidā.
Pēdējo reizi atjaunināts: 29. gada 2023. jūlijā
Esmu pielicis tik daudz pūļu, rakstot šo emuāra ierakstu, lai sniegtu jums vērtību. Tas man ļoti noderēs, ja apsverat iespēju to kopīgot sociālajos medijos vai ar draugiem/ģimeni. DALĪŠANĀS IR ♥️
Pijušs Jadavs pēdējos 25 gadus ir pavadījis, strādājot par fiziķi vietējā sabiedrībā. Viņš ir fiziķis, kurš aizrautīgi cenšas padarīt zinātni pieejamāku mūsu lasītājiem. Viņam ir bakalaura grāds dabaszinātnēs un pēcdiploma diploms vides zinātnē. Vairāk par viņu varat lasīt viņa vietnē bio lapa.
